Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Дуже м`який і ніжний торт з пористим вологими коржами і заварним кремом, з додаванням вишні. Такий тортик - це відмінний вибір для сімейного чаювання. За бажанням, можна використовувати будь-який інший крем на смак - сметанний, вершковий, зі згущеним молоком і багато інших.

Складові:

тісто:

200 гр борошна

200 гр цукру

3 ст.л. какао

3 ст.л. рослинного масла

1 яйце

150 мл молока

100 мл окропу

2 ч.л. з гіркою розпушувача

1 ч.л. ванільного цукру

крем:

300 мл молока

100 гр цукру

25 гр борошна

2 жовтки

1 ч.л. ванільного цукру

100 гр замороженої вишні + вишні для прикраси

приготування:

Готуємо коржі. У ємності змішати борошно, цукор, какао, розпушувач, ванільний цукор.

В іншій ємності яйце добре збити міксером.

Додати рослинне масло, молоко, ще трохи збити.

Частинами всипати суху суміш до рідкої, кожен раз збиваючи міксером. Виходить досить густе тісто.

Влити окріп, збити міксером. Маса стане рідшою і покриється пухирцями.

Тісто перелити в форму, змащену маслом (у мене форма 20 см діаметром, раджу використовувати форму такою ж діаметром). Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 40-50 хвилин або до "сухий сірники".

Готовий корж повністю остудити.

Готуємо крем. У каструльку з товстим дном покласти цукор, ванільний цукор, жовтки, борошно і 2-3 столові ложки молока. Ретельно розтерти в однорідну масу.

Долити решту молока, перемішати, поставити на вогонь.

Готувати при постійному помішуванні до сильного загусання. Готовий крем повністю остудити.

Корж розрізати на три частини, дві рівні і третю верхню "куполоподібну" частина.

Верхню частину порізати невеликими шматочками.

Вишню розморозити (сік зберегти). О пів на крему додати вишню і шматочки коржа, перемішати.

Збираємо торт. Нижній корж покласти на тарілку, просочити парою ложок вишневого соку.

Зверху викласти крем, розрівняти.

Накрити другим коржем.

Зверху і з боків обмазати торт другою половиною крему. Прикрасити вишнею за смаком, зверху можна посипати вишню цукровою пудрою. Поставити в холодильник на 2-3 години.

kamelena.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Торт "роман лимона з журавлиною" - покроковий рецепт - фото

складовітісто:200 г вершкового масла або маргарину200 г цукру4 яйця300 г сметани10 г розпушувача (або 1 ч.л. соди)600-650 г борошнаначинка:1 лимон400 г журавлини200 г цукрукрем:400 мл вершків 33-35%150 г цукрупросочення:75 мл води100 г цукрусік…

Торт "спартак" - покроковий рецепт - фото

складові на торт 21 см діаметром:Для тесту:Відео: торт спартак рецепти70 г меду 150 г цукру 100 г вершкового масла 2 яйця 350 г борошна 30 г какао-порошку 1 ч.л. содидля крему:350 г сметани 25-30% 130 г цукру 20 г кукурудзяного крохмалю 1 яйце 200 г…

Карпатка - покроковий рецепт - фото

Складові: Для тесту:250 мл води 125 г вершкового масла шепотка солі щіпка цукру 180 г борошна 5 яєць (у мене яйця С-В - особливо великі - тому на фото їх всього 4)Для крему:Відео: Пиріг Карпатка Pie Karpatka500 мл молока 50 г борошна 50 г…

Цукотто - покроковий рецепт - фото

Відео: Покроковий рецепт дуже смачної м`ясної лазаньї болоньєзе з фаршем і грибами складові
корж:2 яйця100 г вершкового масла120 г цукру20 г какао100 г борошна2 ч.л. розпушувачаначинка:300 мл вершків 33-35%100 г цукрової пудри (або…

Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото

Відео: ТОРТ "Кудряшов" ??????Рецепт тіста: 8 яєць1 ч. Л содищіпка ванілінуборошно - 2 склянкицукор - 2 склянкикакао-порошок - 3 ст. лпол ч. л. лимонної кислоти.Рецепт крему:Пачка вершкового масла (250 гр)Банка згущеного молокаВідео: всіма…

Кокосово-шоколадний торт - покроковий рецепт - фото

Відео: Найсмачніший торт | З заварним кремом, бананами і шоколадним бісквітом. Дуже простий рецепт!Для бісквіта: 100 гр борошна 130 гр цукрового піску 5 яєчних білків 3 яєчних жовтків 2 ст.л. какао ст.л. розчинної кави 90 мл гарячої води …

Рецепт манника на молоці

змістШоколадний маннік на молоціВанільний маннік на молоціВанільний маннік на молоці з апельсиновою цедрою
Гості на підході, а у вас немає нічого до чаю, тоді ми вам пропонуємо легкий рецепт манника на молоці. Цей смачний і…

Торт "баунті" - покроковий рецепт - фото

Ситний смачний торт з кокосовою стружкою. Складові: тісто:80 гр борошна20 гр какао3 яйця120 гр цукру1/2 ч. Л. розпушувача 10 ст. л. вершків (будь-яких) для просоченняначинка:150 гр кокосової стружки100 гр цукру100 гр масла200 мл молокаглазур:4 ст.…

Басбуса - покроковий рецепт - фото

Відео: Арабська маннік "Басбуса". Східні солодощі.Ніжний розсипчастий пиріг з кокосовою стружкою. Басбуса - відома арабська солодкість, являє собою дуже смачний ніжний розсипчастий пиріг, просочений сиропом. В цілому, басбуса трохи схожа…

Наполеон - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт наполеон покроковий рецептЧудовий цей рецепт тим, що простий у приготуванні і дивовижно смачний. Завжди думала, що приготування торта "Наполеон" - Це ціла історія, але ось виявила, що все набагато простіше. Трохи кмітливості і…

Шоколадне тістечко з вишнею - фото

Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото