Тістечко "капучино" - покроковий рецепт - фото
Це чарівне тістечко !!!! Ніжне суфле з кавовим присмаком не може залишити байдужим нікого! Таке тістечко цілком може бути в ресторанному меню або кав`ярні.
Меню святкових десертів у мене, однозначно, розширилося.
Відео: Торт Кучерявий Пинчер - покроковий рецепт торта відео # кучерявийпінчер #edblack
| яйця | 3 шт |
| жовток | 1 шт |
| цукор | 100 г |
| ванілін | 1 г |
| мука | 50 г |
| крохмаль | 2 ст. л. |
| какао-порошок | 3 ч. Л. |
| сир вершковий | 250 г |
| суфле | |
| цукор | 3 ст. л. |
| суфле | |
| вершки для збивання | 250 г |
| суфле | |
| желатин | 1 ст. л. |
| суфле | |
| кава міцний | 50 мл |
| суфле |
Відео: Тістечко Крем-брюле з полуницею в домашніх умовах
Крок 1
Відокремити білки від жовтків. Збити білки з 50г цукру в міцну піну.
крок 2
Жовтки з цукром і ваніліном також збити в кремоподібну масу.
крок 3
Змішати білкову та жовткову маси, акуратно вмішуючи білки.
крок 4
Додати просіяне борошно з крохмалем.
крок 5
Тісто розділити на 2 частини. В одну з них акуратно вмішати просіяне какао.
крок 6
Деко застелити папером для випічки. Видавити з кондитерського шприца (мішка) смужками спочатку біле тісто.
крок 7
А потім і тісто з какао. Випікати при 170 град. 10-15 хвилин. Стежити, щоб білі смужки не розпочали корічневеть.
крок 8
Викласти спечений бісквіт на рушник обсипане цукром, накрити іншим рушником і дати охолонути.
Щоб надалі бісквіт не ламався, я швидко обрізаю тонко підсушені краєчки і повертаю рулетом. В серединку я поклала рушник, згорнутий валиком.
Крок 9 КРЕМ:
Заварити міцну каву, дати трохи охолонути, процідити. Замочити в ньому желатин на 10-15 хвилин. Потім, нагріваючи, розчинити желатин (не кип`ятити!).
крок 10
Вершки збити з цукром. Вмішати вершковий сир і желатин.
крок 11
Нарізати бісквіт на смужки, довжиною рівній окружності стінок формочок (можна використовувати чашки циліндричної форми) і викласти по краю. Або можна надати форму, як у мене, за допомогою фольги. Циліндрики поставити на паперову підкладку.
крок 12
Всередину розкласти крем. Поставити в холод на 3-4 години.
крок 13
Прикрасити на свій розсуд. У мене залишилося трохи суфле і їм же я покрила верх тістечок.
крок 14
Дуже ніжно і кавово!
Смачного!
Тістечко «картопля» - покроковий рецепт - фото
Для картоплі по ГОСТу:бісквіт:3 яйця90 гр борошна90 гр цукруДля крему:125 гр вершкового масла70 гр цукрової пудрикілька крапель ванільного екстракту50 гр згущеного молока100 гр какао і 30 гр цукрової пудри для посипаннядля шоколадної…
Смачний пиріг з сирними кульками - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирний пиріг ПРОСТИЙ рецептСкладові: Сирні кульки: 250 гр сиру 2 жовтки 50 гр цукру 50 гр кокосової стружки 3 ст.л крохмалю (без гірки) шоколадне тісто: 4 жовтки 4 білка 30 гр цукру 50 гр шоколаду 2 ст.л борошна 2…
Рисовий пудинг - покроковий рецепт - фото
Відео: рисовий пудинг рецепт | молочні десерти | Risovyy Puding Складові: Відео: РИСОВИЙ ПУДИНГМал1 скл.цукор1 скл.вершкове масло100 грмолоко2 скл.яйце4 шт Приготування рисового пудингу в духовці Крок 1 Промитий рис покласти в киплячу воду.…
Шоколадний флан - покроковий рецепт - фото
Відео: Фондан / Шоколадний Фондан / Chocolate Fondant / Простий Покроковий РецептНапевно, самий популярний, смачний і багатьма улюблений десерт - шоколадний флан. Найголовніше в ньому те, що шоколад всередині Флан після випічки залишається рідким,…
Десерт "лимонний поссет" - покроковий рецепт - фото
Дуже смачний лимонний десерт. Ну що тут ще сказати? Це самодостатня страва, але можна використовувати і як крем для тортів і тістечок.Відео: Лимонний десерт (поссет) - легкий літній десерт Складові: Відео: lemon posset вершки для збивання 150 гр …
Печериці з естрагоном - покроковий рецепт - фото
Відео: Смачно і просто: Легкий суп з печерицями. Покроковий рецепт з фото і відео. Складові: печериці500 гзелень естрагону15 штцибуля зелена6 штмасло рослинне для смаження2 ст. л.сільза смакомперець чорний меленийза смаком приготування: Відео: ДУЖЕ…
Желейно-сирні цукерки - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирні цукерки (рецепт домашніх цукерок з сиру)Дуже смачні, в міру солодкі цукерки, та ще й корисні!Відео: Желейні цукерки зі смаком лимона в домашніх умовах Складові: сир м`який100 гмолоко150 млджем абрикосовий2 ст. л.желатин10 гцукрова…
Маслини по-сицилійський - покроковий рецепт - фото
Відео: Новорічний салат Овечка Покроковий рецепт з фото Дуже незвичайний і вдалий рецепт!Відео: Новорічний салат Пінгвін Покроковий рецепт з фото Складові: Відео: Салат з яловичиною та сирними кульками Покроковий рецепт з фото маслини без…
Брауніс з мигдалем - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт Браун з вишнею - CF.UAБрауніз, брауніс або просто Брауні - ось скільки назв у цього чудового тістечка, торта або просто випічки. Ніжний, що тане в роті, ароматно-шоколадний десерт. Приготуємо його з горіхами (мигдалем), він додасть…
Торт з полуницею: дивовижний весняний десерт
Легкий і ніжний сирний торт з полуницею - чудове солодке блюдо на стіл, коли ти чекаєш гостей або ж для сімейного чаювання у вузькому колі.Крім полуниці можна використовувати і інші ягоди - смак від цього не зіпсується, але торт з полуницею, все ж…
Ванільне суфле з вишневим соусом
Відео: Сирний пиріг з вишневим соусом Ви хочете дізнатися, як приготувати ванільне суфле з вишневим соусом? Спробуйте наш рецепт. Інгредієнти (на 3 порції) Асорті зі свіжих ягід - 100 г Яйця - 4 шт. Желатин - 2 ст. л Цукор - 400 г …