Ванільно-шоколадне морозиво в шоколадній глазурі - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Як зробити шоколадне морозиво - Простий рецепт від Едокоff



Складові:

 




  • 200 мл вершків 33-35%
  • 250 гр Маскарпоне (або Альметте)
  • 3 яйця
  • 150 гр цукру
  • 200 гр шоколаду
  • 3 ч.л. какао
  • паличка ванілі або 2 ч.л. ванільного цукру

Відео: Шоколадне Морозиво - дуже простий рецепт - готуємо морозиво вдома

приготування

Дуже смачне морозиво! З начинками можна експериментувати - додати подрібнені горіхи, дрібно нарізані фрукти, цукати і т.д.

Якщо у вас немає силіконових формочок, можна використовувати будь-які, які підходять за розміром, формочки.
Якщо шоколад не розтоплюється, або його не вистачило, можна масу просто заморозити. Або в формочках, або в контейнері.

Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
 

Шоколад розтопити на водяній бані.

Шоколад налити в формочки. Обертаючи формочку, розподілити шоколад по стінках (трохи шоколаду залишити для денець).

Поставити в морозилку на 30 хвилин.

Вершки збити (збивати до тих пір, поки вершки не почнуть густіти).
Змішати вершки і маскарпоне.
 
Відокремити білки від жовтків (попередньо яйця вимити з милом або з содою).
Жовтки розтерти з цукром.
Додати жовтки до вершків з маскарпоне, перемішати.
Білки збити в піну.
Додати в вершкову масу, акуратно перемішати.
Паличку ванілі розрізати, вийняти насіння.

Відео: Проста Шоколадна Глазур - Рецепт Бабусі Емми

Масу розділити на дві частини.
В одну додати какао, перемішати.
В іншу додати насіння ванілі, перемішати.
У формочки з шоколадом викласти шоколадну і ванільну масу, наповнюючи їх до середини (я заповнила половину формочок шоколадною масою, половину ванільною). Поставити в морозилку на 30-40 хвилин.
Потім викласти масу, що залишилася (на шоколадну викласти ванільну і навпаки), наповнюючи формочки до верху, залишивши з верху 3-4 мм). Поставити в морозилку на 30-40 хвилин.
Потім на масу вилити шоколад, розрівняти, поставити в морозилку на 5-6 годин.
Готове морозиво вийняти з формочок і подавати до столу.

Смачного!

say7.info
Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
П`ять неможливо смачних рецептів домашнього морозива П`ять неможливо смачних рецептів домашнього морозива

Вітаю любителів смачненького. Сьогодні буде продовження цікавеньке теми

Морозиво "семіфредо" з малиною, шоколадом і горіхами - покроковий рецепт - фото Морозиво "семіфредо" з малиною, шоколадом і горіхами - покроковий рецепт - фото

Відео: 2 місце: Морозиво Семіфредо - Все буде смачно. Випуск 227 від 30.10.16Існує безліч рецептів домашнього морозива, проте всі вони в основному вимагають наявність будинку для виготовлення морозива - пристрою, який заморожує суміш при…

Морозиво "персикове парфе" - покроковий рецепт - фото Морозиво "персикове парфе" - покроковий рецепт - фото

Відео: МОРОЖЕНОЕ "ПЛОМБІР", Готуємо самі | Irina BelajaДуже смачне вершкове морозиво з яскравим смаком ароматного персика. Парфе - це такий різновид морозива, яка складається з жирних вершків, жовтків, цукру і смакового наповнювача -…

Цукотто - покроковий рецепт - фото Цукотто - покроковий рецепт - фото

Відео: Покроковий рецепт дуже смачної м`ясної лазаньї болоньєзе з фаршем і грибами складові
корж:2 яйця100 г вершкового масла120 г цукру20 г какао100 г борошна2 ч.л. розпушувачаначинка:300 мл вершків 33-35%100 г цукрової пудри (або…

Шоколадне суфле "день і ніч" - покроковий рецепт - фото Шоколадне суфле "день і ніч" - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт "Прага" (Бабушкін Рецепт) Дуже Смачний і Соковитий | Chocolate Cake "Prague" English SubtitlesЦей десерт дуже сподобається любителям шоколаду. Смак виходить яскраво виражений, шоколадний. Консистенція у десерту ніжна,…

Крем-брюле - покроковий рецепт - фото Крем-брюле - покроковий рецепт - фото

Відео: Крем-брюле. Десерт. Як приготувати.Дуже смачний французький десерт з цукрової хрусткою скоринкою. Ніжне ласощі, що складається з чудового крему і карамельної хрусткої скоринки. Десерт крем-брюле родом з Франції, складається з жирних вершків,…

Сирний чізкейк - покроковий рецепт - фото Сирний чізкейк - покроковий рецепт - фото

За рецептом Др. Еткера На 12 персон основа:Відео: Чізкейк з сиру200 гр вершкове печива130 гр вершкового маслаВідео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)Для начинки:1…

Суфле "мозаїка" - покроковий рецепт - фото Суфле "мозаїка" - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт фруктового Суфле - Супер Смачно !!!!!складові 500 гр вершків (33-35%)200 гр цукру5 пакетиків різнобарвного желе (напівфабрикат)40 гр желатинуВідео: Popular Videos - Dessert & GelatinприготуванняВідео: Смачно і просто:…

Шоколадні тарталетки - покроковий рецепт - фото Шоколадні тарталетки - покроковий рецепт - фото

50 гр. шоколаду100 гр. маскарпоне50 гр. вершків2 ст. л цукрової пудрибудь-які ягоди для прикрасиПриготування цього ефектного десерту в цілому займе 15 хвилин вашого часу, однак гостям про це знати необов`язково.Найголовніше в приготуванні шоколадних…

Цукерки "домашні" - покроковий рецепт - фото Цукерки "домашні" - покроковий рецепт - фото

Складові: 100-150 гр шоколаду (молочного або гіркого)начинка проста:варене згущене молокогоріхи (будь-які, за смаком)начинка Тірамісу:3 ст.л. маскарпоне3 печива Савоярді (або будь-якого печива)в`ялена вишняначинка Пташине молоко:1 яйце2 ст.л.…

Шоколадне тістечко з вишнею - фото Шоколадне тістечко з вишнею - фото

Інгредієнти на лист 30 * 40:Для бісквіта:180 г цукру 130 г борошна 2 ст.л. какао-порошку 4 яйця 1 ч.л. ванільного цукру або щіпка ванілінуДля крему:350 г маскарпоне 125 г жирних вершків (33% і вище) 60 г цукрової пудриДля вишні і сиропу:300 г…


» » Ванільно-шоколадне морозиво в шоколадній глазурі - покроковий рецепт - фото