Пиріг гармошка - покроковий рецепт - фото
- тісто:
Відео: Рецепт- Італійський хліб "гармошка"
- 60 гр. вершкового масла
- 160 мл. молока
- 2 яйця
- 2 ч.л. сухих дріжджів
- 440 гр. борошна
- Дрібка солі
- 1 ч.л. ванільного екстракту (можна замінити ванільним цукром)
- начинка:
- 60 гр. масла
- 7-8 ст.л. цукру
- Цедра 1 апельсина
- Цедра 2 лимонів
Відмінний пиріг, який просочений апельсиновим ароматом і смаком цедри стане прекрасним початком дня. Тісто дуже зручно приготувати напередодні. Сформувати пиріг можна ввечері і відправити в холодильник і тоді вранці залишиться лише поставити його в духовку і через 35-40 хвилин він буде готовий. Доповніть його вершковим маслом і апельсиновим джемом і Вам чекає воістину королівський сніданок. До речі, якщо не любите цедру, можна замінити її тертим яблуком і корицею. Теж буде вельми смачно!
У тепле молоко всипаємо дріжджі і 1 ст. ложку цукру і залишаємо хвилин на 15, після чого туди ж додаємо яйце, м`яке вершкове масло, ваніль, сіль, просіяне борошно і цукор, що залишився для тесту.
Вимішуємо тісто до моменту, поки воно не перестане липнути до рук, накриваємо форму харчовою плівкою і залишаємо підходити години на 2-2,5 в теплому місці. За цей час підготуємо начинку: цедру з цитрусових змішуємо з піском і залишаємо, щоб цедра дала сік, після чого змішуємо з розтопленим вершковим маслом.
Відео: 16. Рецепт. М`ЯСО-ГАРМОШКА. Запечене в духовці М`ЯСО. М # 39; ЯСО, запечене гармошкою. Вiдео-рецепт.
Вистилаємо високу форму для кексу пергаментом.
Підійшло тісто розгортаємо в прямокутник, змащуємо його по всій поверхні нашої цитрусової начинкою і нарізаємо на кілька однакових стрічок, як показано на фото.
Складаємо стрічки один на одного і нарізаємо їх поперек, щоб утворилися квадратики з начинкою між шарами.
Відео: Пиріг "гармошка"
Укладаємо наші отримані стопочки тіста з начинкою в форму зрізами вгору і залишаємо для вистоювання.
Якщо печемо в той же день, то залишаємо в теплому місці, якщо на ранок, то в холодильнику. Коли тісто піднімається в два рази відправляємо наш пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на хвилин 35-40. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Відео: Potatoes with bacon, baked in the oven. Potatoes - accordion Recipe.
Смачного!
Aynacooking.com
Здобний завиток з родзинками - покроковий рецепт - фото
Відео: Здобна Булочка з родзинками рецептСкладові:Для тесту:350 г борошна 40 г цукру 6 г сухих активних дріжджів 1/3 ч.л. солі 200 г вершкового масла кімнатної температури 3 яйця 80 мл молокаДля начинки:175 г волоських горіхів 175 г родзинок 2 ст.л.…
Незвичайний пиріг зі сливами - покроковий рецепт - фото
складові:Для тесту:125 мл молока 75 г вершкового масла 50 г цукру 1/4 ч.л. солі 10 г сухих дріжджів або 25 г свіжих 1 яйце 325 г борошна 1 ч.л. натертої лимонної цедриДля сирного шару:500 г сиру (у мене 18% жирності) 125 мл молока 1 яйце 75 г цукру…
Тертий пиріг з малиною - покроковий рецепт - фото
Відео: тертий пиріг з варенням з пісочного тістаскладові:Для основи:75 г цукру 100 г розтопленого вершкового масла 1 яйце дрібка солі 225 г борошна 1/2 ч.л. розпушувачаДля прошарку:300 г малини - свіжої або замороженої (заморожену розморожувати не…
Цинамонові булочки - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для тесту:9 гр сухих дріжджів 200 мл теплого молока 100 гр вершкового масла 60 гр цукру 400 гр борошна (її може піти трохи більше або трохи менше)Для начинки:2 ст.л. цукру 2 ч.л. ванільного цукру 1 ст.л. меленої кориці 2…
Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото
складові на 6-8 порцій: Для тесту:250 мл молока 100 гр вершкового масла 11 гр сухих дріжджів 2 яйця 70 гр цукру 1/4 ч.л. солі 650 гр борошна (може знадобитися більше або менше)Для начинки:3-4 середніх кисло-солодких яблука 50-70 гр цукру (або…
Пиріг з тіста філо з кремом - покроковий рецепт - фото
Звертаємо пиріг в рулет, при необхідності розрізаємо його навпіл. Укладаємо в високу форму, щоб він збожеволів туди досить щільно. Можна покласти два рулету поруч. Ріжемо сирої пиріг ножем на порційні шматки, після випічки акуратно розділити пиріг…
Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото
Відео: Дріжджовий пиріг з сиром і сливами. Покроковий рецепт з фото3 листа тесту філо (або 2 листа листкового тіста)80 гр. вершкового масла200 гр. рікотти (або сиру 9%)40 гр. сиру пармезан1 великий пучок шпинату2 ст.лю оливкового масла1 цибулина…
Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото
Відео: Пиріг з рибой.Бистро і легко.складові на 8 порцій:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2-3 ст.л. крижаної води (або більше, якщо буде потрібно)Для начинки і заливки:500 г філе лосося 700 г філе будь-якої морської білої…
Ідеї для сніданку: пиріг гармошка з зеленню і сиром - фото
Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром VIKKAvideo-Прості рецептиВідео: Пиріг з лаваша з сиром і зеленню. Пиріг простіше простоготісто:160 мл. молока2 ч.л. сухих дріжджів1 ст.л. цукру2 яйця440 гр. борошна60 гр. вершкового маслаДрібка…
Пиріг з яблуками і горіхами - фото
Відео: Рецепт - Пиріг з пісочного тіста з яблуками, горіхами і сухофруктамискладові:Для тесту:Відео: Яблучний пиріг з волоськими горіхами375 г борошна 300 г цукру 450 г сметани 4 яйця 225 г м`якого вершкового масла 2 ч.л. ванильнойесенції 1 ст.л.…
Малиновий пиріг з пісочним тістом
Що нам знадобиться:700 гр малини 350 гр борошна 180 гр холодного вершкового масла 200 гр цукру 1 щіпка солі 2 ст. ложки холодної води 1 яйцеВідео: Найсмачніший пісочний пиріг з ягодами з желеМалиновий пиріг з пісочним тістом: як готувати1. Спершу…