Тертий пиріг з малиною - покроковий рецепт - фото

Відео: тертий пиріг з варенням з пісочного тіста

складові:

Для основи:

75 г цукру
100 г розтопленого вершкового масла
1 яйце
дрібка солі
225 г борошна
1/2 ч.л. розпушувача

Для прошарку:

300 г малини - свіжої або замороженої (заморожену розморожувати не потрібно)
2 ст.л. цукру

Для штрейзеля:




225 г борошна
75 г цукру
150 г холодного вершкового масла

Готуємо тісто для основи. Збиваємо віночком до однорідності розтоплене вершкове масло з яйцем і цукром. Додаємо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно і замішуємо однорідне тісто.

Змащуємо маслом і застилає пергаментом форму - у мене 24 * 24 см. Викладаємо тісто і рівномірно розподіляємо по дну.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 20 хвилин. Виймаємо і даємо трохи охолонути.

Відео: МАЛИНОВИЙ ПИРІГ. ПІСОЧНИЙ пиріг з малиною.

Кладемо на корж малину і присипаємо її цукром.

Готуємо штрейзель. Змішуємо борошно і цукор, додаємо нарізане кубиками холодне масло і розтираємо пальцями до стану великої жирної крихти. Висипаємо крихту на малину.

Ставимо пиріг в духовку і допікаємо ще 25-30 хвилин, до золотистої скоринки на штрейзелем.

Даємо пирога охолонути до кімнатної температури, нарізаємо і подаємо.

Смачного!

Відео: Тертий пиріг з варенням

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Тертий пиріг з малиною - покроковий рецепт - фото