Пиріг "червоний оксамит" - покроковий рецепт - фото



складові
на форму 24 * 24 см (або на круглу 21-23 см):

Для тесту:

200 гр борошна
110 гр вершкового масла
100 гр цукру
3 ст.л. какао
2 ч.л. рідкого харчового барвника

Для начинки:

Відео: Торт "червоний оксамит" (Red Velvet cake) - покроковий рецепт

500 гр вершкового сиру типу Філадельфії
2 яйця
100 гр цукру
50 гр вершкового масла
1 ч.л. ванильнойесенції




Масло, цукор, какао і борошно перебиваємо в блендері до стану вологою крихти.

Якщо немає блендера, перетираємо масло з борошном пальцями, потім змішуємо з цукром.

Додаємо барвник і пару столових ложок води, ще раз перебиваємо. Тісто візьметься великими крихтами і буде пластичним.

Готуємо начинку. Для цього змішуємо вершковий сир з цукром, ваніллю, яйцями і розтопленим вершковим маслом.

Форму застилає пергаментом. Половину тіста укладаємо на дно форми. Сильно не трамбуємо.

Поверх тесту кладемо начинку і прикриваємо тістом (прямо крихтами).

Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 30-35 хвилин, поки начинка не схопиться.

Відео: ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ торт / тістечко / найсмачніший десерт - простий рецепт торта Red Velvet Cake

Готовий пиріг охолоджуємо, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо. Краще, якщо ви остудіть пиріг до кімнатної температури, а потім потримайте пару годин в холодильнику.



Смачного!

vkusnyblog.ru
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пиріг "червоний оксамит" - покроковий рецепт - фото