Форшмак - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Готуємо Форшмак з Оселедці - класичний рецепт (як приготувати)

Форшмак з оселедця за класичним рецептом.

Відео: Форшмак з оселедця (оселедця) - як приготувати закуску по-єврейськи


Складові:

  • 2 оселедця (або 400 гр готового філе)
  • 2 яйця
  • 100 гр цибулі
  • 100 гр зелених яблук
  • 50-100 г вершкового масла

Рецепт форшмака з оселедця з класичного єврейського рецептом. Також, при бажанні, можна додати пару скибочок білої булки, розмоченого в молоці або 1-2 відварених картоплин. Але якщо ви збираєтеся подавати форшмак у вигляді тостів, тобто на хлібі, то додавати хліб або картопля в сам форшмак не варто.

приготування:


Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Охолодити, заливши холодною водою.
 

Обробляє оселедець. У оселедця відрізати голову, розрізати уздовж черева, вичистити нутрощі. Ретельно промити оселедець всередині і зовні. Далі зробити зріз на спинці, вирізавши одночасно верхній плавник. Далі рівномірно захопивши шкіру від голови, акуратно потягнути і зняти шкіру як рукавичку аж до хвоста (як на фото). Потім точно так же з другого боку. Потім вирізати все плавники і хвіст.
 




Далі оселедець надрізати уздовж спинки, і розділити на дві половинки. Вийняти хребет, з реберними кістками.

Ретельно переглянути і видалити всі залишилися реберні кістки (як на фото), а також всі кістки, які зможете знайти.
 

Порізати філе оселедця на кілька великих частин.

Цибулю почистити, порізати на кілька великих частин.

Відео: форшмак з оселедця Класичний рецепт форшмака з фото і описом

Яблуко очистити від шкірки, вирізати серцевину, порізати на кілька великих частин.

Відео: Форшмак

Філе оселедця, яйця, цибуля, яблуко прокрутити двічі на м`ясорубці.

Додати м`яке вершкове масло, розмішати.

Подавати форшмак на шматочках хліба (або білого, або житнього). Можна прикрасити яйцем і зеленою цибулею.

kamelena.ru


Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печерицьНіжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом. Складові: 300 г печериць 300 г картоплі …

Рибний салат "рафаелло" - покроковий рецепт - фото Рибний салат "рафаелло" - покроковий рецепт - фото

Смачний рибний салат в незвичайній формі. Складові:200 г рибного філе100 г сиру2 яйця2 ст.л. майонезу1 зубчик часникусільперець1/3 склянки мигдалю для обсипаннялистовий салат для подачі стравиДуже смачний і ніжний салат з рибного філе, сиру, варених…

Картопля рёшті - покроковий рецепт - фото Картопля рёшті - покроковий рецепт - фото

складові на 6 порцій: 1 кг картоплі 120 гр вершкового масла сіль за смакомВідео: Запечена форшмак на картопляних медальйонахКартоплю нарізаємо на великі шматки (на 4-6 частин кожну картоплину). Кладемо в каструлю. Заливаємо окропом, ставимо на…

Угорський яєчний паштет - покроковий рецепт - фото Угорський яєчний паштет - покроковий рецепт - фото

Відео: Угорський яєчний паштетДуже цікавий паштет з відварених яєць, ароматного смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику. В цілому, паштет виходить смачний, ситний і недорогий. Складові: 4 яйця 200 гр цибулі 50 г волоських горіхів 2-3…

Як чистити оселедець - відео і поради Як чистити оселедець - відео і поради

Як правильно чистити звичайного оселедця ви, напевно, вже знаєте, але ми хочемо запропонувати вам найзручніший варіант того, як можна зробити це швидко. Оселедець - це дуже смачна риба, вона досить велика, в міру жирна, саме така, як всі її люблять.…

Як приготувати котлети з фаршу Як приготувати котлети з фаршу

Відео: Як приготувати соковиті котлети.Рецепт соковитих і смачних котлет.
Як приготувати котлети з фаршу? Це питання, швидше за все, хвилює наймолодших господинь, які прагнуть допомогти своїм мамам і бабусям і до того ж…

Салат з риби з яйцем і овочами Салат з риби з яйцем і овочами

Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…

Розсольник Розсольник

Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…

Фаршировані баклажани Фаршировані баклажани

Відео: Юлія Висоцька - Фаршировані баклажаниВідео: квашеної БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ моркви Інгредієнти для фаршированих баклажанів:баклажани;Мал;Моркву і ріпчасту цибулю;Майонез і сир;Сіль і перець за смаком.Відео: Баклажани фаршировані м`ясом…

Куряче філе в мультиварці Куряче філе в мультиварці

Рецепт, який ми вам зараз пропонуємо, не займе у вас багато часу і сил, але зате здивує ваших близьких своїм найніжнішим смаком.Куряче філе в мультиварці з додаванням вершкового соусу володіє соковитим і ніжним смаком.Таке блюдо можна подавати з…

Фрукти в провині Фрукти в провині

Відео: Вино, фрукти, природа! Все є в Молдові!Інгредієнти для салату:2 середніх яблук;2 груші;200 гр. полуниці;2 мандарина;2 плоди ківі;1 стакан цукрового піску;200 мл. десертного вина.Відео: Як зробити Фрукти в провині Для такого салату можна взяти…


» » Форшмак - покроковий рецепт - фото