Як приготувати котлети з фаршу

Відео: Як приготувати соковиті котлети.Рецепт соковитих і смачних котлет.

Як приготувати котлети з фаршу
Як приготувати котлети з фаршу? Це питання, швидше за все, хвилює наймолодших господинь, які прагнуть допомогти своїм мамам і бабусям і до того ж здивувати своїх близьких тим, що вони теж можуть приготувати що-небудь смачненьке і без будь-яких підказок з боку дорослих. Адже відповіді на будь-яке питання можна легко знайти в Інтернеті.

Відео: Страви з фаршу

У цій статті ми розповімо, як приготувати смачні і ніжні котлети для всієї родини. Щоб котлети були по-справжньому соковитими, смачними і ніжними, фарш для них бажано робити самим, а не брати покупної. Для цього буде потрібно основні продукти - це свинина і яловичина і, звичайно ж, м`ясорубка, інші продукти просто доповнять смакові якості ваших котлет.




Інгредієнти для котлет з фаршуІнгредієнти для котлет з фаршу:

  • 700 г філе яловичини;
  • 700 г філе свинини;
  • 3 головки ріпчастої цибулі;
  • 2 яйця;
  • 6 скибочок білого хліба без кірок;
  • склянки молока;
  • Перець, сіль, спеції і часник до смаку.

Відео: Котлети Домашні - Соковиті і Ніжні | Meat Rissoles, English Subtitles

Яловиче і свиняче м`ясо ретельно промитиЯловиче і свиняче м`ясо ретельно промити, порізати такими шматочками, що було зручно пропускати через м`ясорубку. Цибуля ріпчаста очистити, промити і теж порізати як м`ясо. При використанні часнику - очистити кілька часточок.

Всі підготовлені продукти, чергуючи пропустити через м`ясорубку. Готовий фарш добре вимісити руками, вбити в нього яйця, посолити, поперчити, додати улюблені спеції. Шматочки білого хліба замочити в теплому молоці, як тільки м`якуш розм`якне, віджати надлишки молока і теж додати в фарш. Все знову ретельно вимісити до однорідної маси. При бажанні розм`якшений хліб можна теж пропустити через м`ясорубку.

Відео: Котлети з фарша.Мясние котлети з фаршу.

З готового фаршу сформувати котлетиЗ готового фаршу сформувати котлети розміром на свій розсуд, при бажанні можна обваляти їх у борошні або в панірувальних сухарях, можна смажити і без них. Котлети смажаться з двох сторін на сковороді на олії. Кожна сторона обсмажується протягом 15 хвилин на невеликому вогні. Готові рум`яні і апетитні котлети можна подавати з будь-яким гарніром або просто прикрасити зеленню і овочами. Смачного.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати котлети з фаршу