Угорський яєчний паштет - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Угорський яєчний паштет
Дуже цікавий паштет з відварених яєць, ароматного смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику. В цілому, паштет виходить смачний, ситний і недорогий.Складові:
4 яйця
200 гр цибулі
50 г волоських горіхів
2-3 зубчики часнику
2 ст.л. вершкового масла
1 ст.л. рослинного масла
сіль
перець
приготування:
Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Охолодити, заливши холодною водою.
Цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями.
На сковороді розігріти вершкове і рослинне масло.
Викласти цибулю, смажити приблизно 10-15 хвилин, до повної м`якості і легкої золотистої. В кінці посолити, поперчити.
Волоські горіхи покласти в комбайн, трохи подрібнити.
Додати цибулю і яйця, порізані довільними шматочками. Також додати часник, порізаний пластинками, посолити, поперчити.
Ретельно збити в однорідний паштет. Зняти пробу, при необхідності ще досолити.
Подавати на шматочках хліба.
kamelena.ru
Поділися в соц мережах: