Чушка бюрек - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Болгарська кухня
Відео: Як зробити Чушка бюрек - Рецепт від Все буде добре - Випуск 247 - 04.09.2013 - Все буде добре
- 4 болгарських перцю
- 150 гр бринзи
- 100 гр сиру фета
- 1 середній помідор
- 1 ст. л вершкового сиру (будь-якого)
- 2 яйця
- мука
- панірувальні сухарі
Відео: паця бюрек
Дуже смачна страва з цікавою назвою.
Відео: ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦ з сиром, бринзою | VIKKAvideo
Перці запікати хвилин 15-20 в духовці, головне не перетримати, щоб зовсім не розм`якли. Після духовки розмістити їх на хвилин 10 в закриту ємність або просто в пакетик, щоб легше було зняти шкірку і очистити від насіння.
Готуємо начинку. Змішуємо сири і дрібно нарізаний помідор (можна і без помідорів, але з ними соковитіше), можна змішати і в блендері.
Заповнюємо наші перчики начинкою і надаємо їм плоску форму руками.
Розігріваємо сковороду з маслом. Перці обмакиваем спершу в борошні, потім у збитих яйцях і в сухарях.
Смажимо кожну сторону по 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Можна подавати з соусом з Лабна, часнику і м`яти. А можна їсти і просто так.
Смачного!
aynacooking.com/
Поділися в соц мережах: