Овочевий пиріг з сиром - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Рецепт- Середземноморський овочевий пиріг

  • Для тесту:
  • 150 г холодного вершкового масла
  • 300 г борошна
  • 1/3 ч.л. солі
  • 1 велике яйце
  • 1 ст.л. холодного молока
  • Для начинки:
  • 250 г сиру (9%)
  • 200 г сметани (20%)
  • сіль
  • 1 морква
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 солодких перцю (червоний і жовтий)
  • 1 помідор черрі
  • 3 ст.л. рослинного масла
  • щіпка сухого часнику
  • щіпка орегано
  • щіпка кайенского перцю

Дуже люблю, коли з найпростіших інгредієнтів виходить смачне, красиве і дуже функціональний блюдо. Такий овочевий пиріг можна приготувати на сніданок, взяти на ланч в офіс або з`їсти на вечерю з келихом червоного вина. А робити його зовсім нескладно і процес цей творчий і швидкий.

Для початку приготуємо тісто. Для цього складаємо всі інгредієнти в блендер з ножами і подрібнюємо до того, як тісто не скачається в кулю. Розподіляємо по формі для тарта і відправляємо на 20 хвилин в морозилку. За цей час змішуємо сир і сметану, приправляємо сіллю. Заморожений тарт прикриваємо папером, викладаємо зверху який-небудь вантаж (я використовую монетки) і випікаємо під вантажем хвилин 15 при температурі 200 градусів.

Відео: Сирний пиріг З пісочної крихтою Смачний! Cheesecake




Перці слід попередньо запекти під грилем або на відкритому газі до чорних підпалин. Після цього просто кладемо їх в щільний пакет і щільно зав`язуємо. Чекаємо хвилин 15. Після цього перці почистити буде дуже легко. Тим часом нарізаємо овочі на тонкі стрічки. Для цієї мети відмінно підійде овощечистка. Перці ріжемо на тонкі смужки. У мене тут два кольори моркви - фіолетова і помаранчева, але ви цілком можете використовувати один або взагалі замінити її гарбузом.

Після того як тісто злегка пропеклося, прибираємо з тарта вантаж з пекарської папером, викладаємо сир і починаємо по спіралі акуратно вставляти в сирну начинку стрічки. У самий центр кладемо половинку помідора черрі.

Змішуємо рослинне масло, сухий часник, сіль і орегано і поливаємо зверху овочеві стрічки.

Відправляємо пиріг на 35-40 хвилин в духовку, розігріту до 190 градусів.

Відео: Торф`яник: пиріг з сирною начинкою Відео -рецепт приготування

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Пиріг з тіста філо з кремом - покроковий рецепт - фото Пиріг з тіста філо з кремом - покроковий рецепт - фото

Звертаємо пиріг в рулет, при необхідності розрізаємо його навпіл. Укладаємо в високу форму, щоб він збожеволів туди досить щільно. Можна покласти два рулету поруч. Ріжемо сирої пиріг ножем на порційні шматки, після випічки акуратно розділити пиріг…

Чорнично-мигдальний пиріг - покроковий рецепт - фото Чорнично-мигдальний пиріг - покроковий рецепт - фото

складові на форму 23-26 см: Для основи:Відео: Торт Естерхазі | Покроковий відео-рецепт50 г мигдалю 150 г борошна 40 г цукру 1/4 ч.л. солі 90 г вершкового масла 1 жовток 1-2 ст.л. крижаної водиДля начинки:200 г цукру 175 г мигдалю 100 г…

Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото

Відео: Єгипетський пиріг / Фитир / Листковий Пиріг із заварним кремом / Простий Покроковий Рецепт1 лист готового листкового тіста (150 гр)50 гр сиру чеддер (або іншого твердого сиру)50 гр сиру моцарела для піци (тверда мацарелла)3 невеликих…

Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото Італійський пиріг з рікоттою - покроковий рецепт - фото

Відео: Дріжджовий пиріг з сиром і сливами. Покроковий рецепт з фото3 листа тесту філо (або 2 листа листкового тіста)80 гр. вершкового масла200 гр. рікотти (або сиру 9%)40 гр. сиру пармезан1 великий пучок шпинату2 ст.лю оливкового масла1 цибулина…

Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото

Відео: Пиріг з рибой.Бистро і легко.складові на 8 порцій:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2-3 ст.л. крижаної води (або більше, якщо буде потрібно)Для начинки і заливки:500 г філе лосося 700 г філе будь-якої морської білої…

Пиріг з сиром брі та шинкою - покроковий рецепт - фото Пиріг з сиром брі та шинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Суп з Сиром Брі, Пиріг з шинкоюСкладові:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла дрібка солі 2-3 ст.л. крижаної водиДля начинки:1 велика цибулина 300 г копчено-вареної шинки 150 г сиру брі або камамберу 4-5 пір`я зеленої цибулі 50 г…

Ідеї для сніданку: пиріг гармошка з зеленню і сиром - фото Ідеї для сніданку: пиріг гармошка з зеленню і сиром - фото

Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром VIKKAvideo-Прості рецептиВідео: Пиріг з лаваша з сиром і зеленню. Пиріг простіше простоготісто:160 мл. молока2 ч.л. сухих дріжджів1 ст.л. цукру2 яйця440 гр. борошна60 гр. вершкового маслаДрібка…

Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото

Для тесту:200 гр борошна100 гр холодного вершкового масла50 гр неочищеного мигдалю1 яйцедрібка соліДля начинки:300 гр запеченої гарбуза300 гр сиру 9%2 яйця100 гр натертого сиру (тверда мацарелла / чеддер / гауда)2 ч.л. порошку індійського карріщіпка…

Сирник з персиками - фото Сирник з персиками - фото

складові на форму для тарта 26 см діаметром:Для тесту:250 г борошна 125 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2 ч.л. цукру 2-3 ст.л. крижаної води (за потребою і ситуації)Для начинки:650 г м`якого сирку без добавок (він же кварк) 3 яйця 100 мл…

Сирний пиріг з яблуками - фото Сирний пиріг з яблуками - фото

Відео: Сирний пиріг з яблукамискладові на форму 24 * 24 см:Для тесту:280 г борошна 150 г вершкового масла 50 г цукру 2 жовткиДля сирного шару:400 г сиру (у мене 18% жирності) 100 мл молока 1 яйце 60 г цукру 60 г борошна 1 ст.л. лимонного сокуДля…

Пиріг з яблуками і горіхами - фото Пиріг з яблуками і горіхами - фото

Відео: Рецепт - Пиріг з пісочного тіста з яблуками, горіхами і сухофруктамискладові:Для тесту:Відео: Яблучний пиріг з волоськими горіхами375 г борошна 300 г цукру 450 г сметани 4 яйця 225 г м`якого вершкового масла 2 ч.л. ванильнойесенції 1 ст.л.…


» » Овочевий пиріг з сиром - покроковий рецепт - фото