Хворост на формочках - покроковий рецепт - фото
Відео: Хворост (Хрустящий і Дуже Смачний) / Хрустке Печиво / Простий Покроковий Рецепт
Складові:
150 г борошна
1 яйце
2 ст.л. цукру
дрібка солі
50 мл горілки
200-250 мл води
500 мл рослинного рафінованого масла
Змішуємо борошно, сіль і цукор. Додаємо яйце і горілку, замішуємо тісто. Поступово вливаючи воду, доводимо його до консистенції трохи густіше, ніж тісто на тонкі млинці (води може знадобитися трохи більше або трохи менше, ніж зазначено в рецепті).
Відео: ХВОРОСТ. Рецепт приготування
Вливаємо олію в сотейник або каструлю і розігріваємо до 170 градусів (якщо у вас немає термометра, проведіть тест дерев`яною паличкою - якщо в опустили її у фритюр, і від неї активно побігли бульбашки - справа в капелюсі, масло розігріте).
Відео: Рецепт - Печиво "Хворост"
Опускаємо формочки в розігріту олію і тримаємо 3-4 хвилини.
Беремо розігріту формочку і занурюємо її в тісто так, щоб воно (тісто) трохи не доходила до верхнього краю форми.
Тримаємо 10-15 секунд, потім виймаємо і опускаємо у фритюр. Смажимо до золотистого кольору, буквально пару хвилин. Перекладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати жир. Повторюємо з рештою тестом.
Посипаємо хмиз цукровою пудрою і подаємо.
Відео: Хворост з рідкого тесту, хрусткий, на горілці.
Смачного!
vkusnyblog.ru
Булочки а ля брецель - покроковий рецепт - фото
складові на 10 штук:5 г сухих активних дріжджів 270 мл води трохи тепліше кімнатної температури 500 г хлібної муки 1/2 ч.л. солі 30 г вершкового масла кімнатної температуриДля содової ванни:1,5 л води 2 ст.л. содиДріжджі розчиняємо в воді. Додаємо…
Штрудель з куркою і грибами - покроковий рецепт - фото
складові на 6-8 порцій:Для тесту:260 г борошна + ще трохи для вимішування 1 яйце 2 ст.л. рослинного масла дрібка солі 120 мл води кімнатної температуриДля начинки:Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто1 кг філе…
Сметанне печиво - покроковий рецепт - фото
складові:300 г сметани 200 г вершкового масла 400 г борошна (може знадобитися трохи більше) 1 яйце 100 г цукруРозм`якшене вершкове масло збиваємо зі сметаною. Поступово додаємо борошно і замішуємо м`яке тісто. Воно може трохи липнути до…
Хрустке бісквітне печиво - покроковий рецепт
Відео: Тістечко Буше / Бісквітне Тістечко / Покроковий Рецепт (Дуже Смачний Десерт)складові:100 г яєчних білків (приблизно 4 шт. Від яєць середнього розміру) 100 г цукру 100 г борошна 100 г несмаженої мигдалюБілки збиваємо до середніх піків,…
Печиво з журавлини - покроковий рецепт - фото
Відео: Вівсяне печиво з журавлиною і шоколадомскладові на 40-50 штук:375 г борошна 150 г цукру 225 г холодного вершкового масла 1 жовток 1-2 ст.л. холодної води (за потребою) цедра 1 апельсина 75 г сушеної журавлини 1/8 ч.л. соліЖуравлину разом з 2…
Картопляні пампушки - покроковий рецепт - фото
Відео: Пампушкискладові на 20-25 штук:75 мл молока 50 г цукру 1/2 ч.л. сухих активних дріжджів або 15 г свіжих 170 г однорідного теплого картопляного пюре 1 велике яйце 1 ч.л. ванильнойесенції 350 г борошна (може знадобитися більше або менше в…
Хворост - покроковий рецепт - фото
Відео: Кримський хмиз або пляжна пахлава 3 ст. борошна (можливо і більше) 4 яйця 1/4 ст. молока 2 ст.л. коньяку 1 ст.л. сметани 1 ч.л. цукру дрібка солі для смаження - рослинна олія Замісити однорідне еластичне тісто. Розділити на 4 шматочки.…
Пісочне абрикосове печиво - покроковий рецепт - фото
Відео: Печиво Персики / Cookies Peaches / Простий Покроковий Рецепт (Смачно і швидко)Інгредієнти на 50-60 штук:250 г вершкового масла кімнатної температури 125 г цукрової пудри 400 г борошна (або більше, якщо буде потрібно) 30 дрібних абрикосів або…
Швидкі дріжджові вафлі - покроковий рецепт - фото
складові приблизно на 16-18 штук:375 мл теплого молока 125 г цукру 10 г сухих активних дріжджів (або 25 г свіжих) 150 г розтопленого вершкового масла 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. ванильнойесенції (або 1 ст.л. ванільного цукру) 2 яйця 400 г борошна 1,5 ч.л.…
Пісочний пиріг з айвою - покроковий рецепт - фото
складові на форму 24 * 24 * 6 см або аналогічну за об`ємом:Для тесту:200 гр вершкового масла 150 гр цукру 2 яйця 400 гр борошна (або трохи більше, якщо буде потрібно) 1/2 ч.л. розпушувачаДля начинки:Відео: Ягідний пісочний пиріг | Теле-теле-тісто1…
Заварні сирні кульки - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирні кульки. Простий, недорогий рецептскладові на 60 штук:120 г вершкового масла 160 г борошна 100 г дрібно натертого пармезану 100 г дрібно натертого напівтвердого сиру 4 яйця сіль за смаком 400 мл рослинного масла для фритюруВідео:…