5 Рецептів домашньої піци як в піцерії
Привіт всім! Піца, напевно, найцікавіший закордонний продукт, який так добре прижився в наших слов`янських душах. Цей гарячий бутерброд не пробував хіба який-небудь дідусь з сільської глибинки. Адже, часом здається, що це настільки рідною нам продукт, що ми знаємо про нього все. Піца як в піцерії в домашніх умовах - тема сьогоднішнього меню.
зміст
А що таке піца?
Піца - це свого роду відкритий пиріг, запечений в духовці з томатним соусом, різними інгредієнтами і сиром. Начинок для піци існує безліч, за скромними підрахунками видів піци близько 200. «каприччиозо», «Дьяболо», «Маргарита», «Кватро Формаджі», «Кватро спаджіоне» - назви більш популярних класичних різновидів. А ми з вами будемо готувати піцу як в піцерії, тільки в домашніх умовах
Відомий випадок, коли піцу прописали замість ліків. Лікар порадив юнакові, який страждає розширенням вен, вживати піцу з високим відсотком холестерину, щоб речовина відкладалося на стінках судин і звужувало їх. Правда, корисність такого лікування може оскаржити будь-який лікар ...
А ось у чому реально допомагає людині піца як продукт харчування, - так це тим, що знижує ризик утворення ракових клітин у ротовій порожнині і стравоході. Медики довели також, що регулярне вживання піци - відмінна профілактика інфаркту.
Тому вистачить розмов - починаємо готувати!
1. Піца на сковороді за 10 хв
Обов`язково візьміть цей рецепт на замітку! Якщо зробити все правильно - вийде незрівнянна штука! І ось ще - можна обійтися і без ковбаси - буде навіть краще!
складові:
тісто
Сметана 8 ст. л.
Яйце 2 шт.
Борошно 250 гр. або 9 ст. л.
начинка
Ковбаса 200 гр.
Сир 200 гр.
майонез
кетчуп
Лук 1шт.
Помідор 1шт.
Сіль, спеції.
2. Домашня піца пепероні
Пепероні - це різновид гострої салямі італійсько-американського походження. Це найпопулярніший інгредієнт піци. Пепероні присутній в кожній третій піці (36% усіх проданих піц - піци з пепероні). Більше того - однією з перших покупок в інтернет-магазині Біли піца з пепероні, грибами і додатковим сиром.
І ще пару слів про Пепероні. Американці споживають близько 251,77 мільйонів фунтів Пепероні в рік.
Тісто для піци - 250 гр.
Сир Моцарелла - 200 гр.
Ковбаса пепероні - 100 гр.
Перець чилі
кетчуп
Масло оливкове
часник
3. Піца Маргарита в домашніх умовах
Піца Маргарита названа по імені італійської королеви Маргарити. У 1889 році пиццайоло Рафаель Еспозіто приготував в її честь піцу з квітами італійського прапора.
Так це не Маргарита! Може, це маргарита? Тільки ось на пісному тесті без дріжджів, яєць і молочних продуктів.
Це дуже швидкий і простий рецепт піци, який кожен зможе приготувати в домашніх умовах, так як продукти дуже доступні.
Вода - 1 стакан 200мл
Борошно - 2,5 склянки (або трохи більше)
Оливкова олія - 2 ст.л.
Сода + лимонна кислота - 0,5 ч.л. + 0,25 ч.л. (Можна замінити розпушувачем)
Сіль за смаком
Помідори - 3-4 штуки
Томатна паста чи томатний сік - 3 ст. л.
Сир моцарела і пармезан - 100-150 грам (або будь-який інший сир)
Свіжий базилік
Сушені трави - базилік, орегано або суміш трав італійської кухні
4. Сільська піца або піца по-нашому
Як відомо, кращу піцу вже давно не роблять в Італії, і як кажуть - найкраща піца робиться тільки в Одесі або на нашій кухні. Ті, хто був у Італії скажуть, що: італійці не вміють готувати звичну нам смачну піцу.
Тісто для піци
ковбаса
Помідор - 2 шт.
Печериці - 100гр.
Сир моцарела - 200гр.
Цибуля - 1 шт.
кетчуп
майонез
оливки
Оливкова олія
перець
-
Що приготувати з кабачків: рецепти на будь-який смак
-
Готуємо разом з дітьми. Кілька веселих ідей
-
Рецепт неймовірною піци з м`ясними кульками, яйцями і овочевими добавками
-
Піца на сковорідці - покроковий рецепт - фото
-
Неаполітанська піца - покроковий рецепт - фото
-
Пісна піца - покроковий рецепт - фото
Піца сицилійська - покроковий рецепт - фото
Відео: Піца в сковороді за 10 хвилин - смачний і швидкий рецептПіца - це найсмачніше і популярне італійське блюдо. Має вигляд коржі (тесту) з томатами і сиром, в основному моцарелою. На даний момент, звичайно, начинка для піци буває дуже…
Піца "прошутто ді парма" - покроковий рецепт - фото
50 гр. ковбасок чорізо50 гр. шинки прошутто5 свіжих помідорів5 часточок в`ялених помідорів100 гр. моцарели5 ст. л томатного соусу50 гр. пармезану1 ст. л оливкової оліїбазилік Тісто для піци готуємо з цього рецепту. Після того як тісто готове…
Рецепти смачних і швидких оладок з курячої печінки
змістНіжні і соковиті курячі оладки з додаванням манки і морквиРецепт з грибамиОладки для тих, хто харчується по ДюкановОладки з рисомМіні-піцаОладки - ситний сніданок для всієї родини, який можна приготувати незвично. Рецептів безліч, як і начинок,…
Смачні рецепти піци - з фото і відео
Хочете знати найсмачніші рецепти піци? Піца - це найпопулярніший продукт італійської кухні, який набув широкого поширення у всьому світі. Зараз смачну піцу можна спробувати в різних країнах світу, причому всі рецепти піци відрізняються.Наприклад, в…
Піца кальцоне з грибами і шинкою - покроковий рецепт - фото
Відео: Ну, оочень смачна - Закрита Піца Кальцоне! 400 гр печериць200 гр томатної пастищіпка орегано80 гр прошутто або будь-який інший шинки1 зелений болгарський перець2 ст. л. оливкового масла200 гр сиру маасдам Відео: OLALA! | ГОТУЄМО РАЗОМ |…
Ідеї для сніданку: листковий пиріг - покроковий рецепт - фото
Відео: Єгипетський пиріг / Фитир / Листковий Пиріг із заварним кремом / Простий Покроковий Рецепт1 лист готового листкового тіста (150 гр)50 гр сиру чеддер (або іншого твердого сиру)50 гр сиру моцарела для піци (тверда мацарелла)3 невеликих…
Рецепти для ледарів: фарширований хліб
Готувати смачно приємно. Але ліниво. Бо вимагає зосередження і навіть деякою любові. Інакше справа швах.Те, що готував особисто я при відсутності настрою, не їла навіть собака, запросто тріскається кріп прямо з грядки.Таким, як я, слід мати про…
Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото
складові на 2 піци діаметром 35-37 см: Для тесту:Відео: Піца на сковороді. Рецепт піци на сковороді2 г сухих дріжджів (1/2 ч.л.) 320 г хлібної муки (беремо з максимальним вмістом білка) 160 мл води 20 мл оливкової олії 1/4 ч.л. соліДля соусу:200…
Піца маргарита з рікоттою - покроковий рецепт - фото
Для тесту:350 гр борошна300 мл теплої води1 ст. л. оливкового масла1 ч.л. сухих дріжджівДля начинки:3 ст. л. домашнього томатного соусу6 помідорів чері6 половинок в`ялених томатів1 (100 гр) кулька моцарелли50 гр рікоттисвіжий базилік Сухі…
Пиріг веллінгтон з качиної грудкою - покроковий рецепт - фото
Відео: Качина Грудка У Вишневому соусі (Brisket Duck Recipe) 1 качина грудка - 350 гр300 гр печериць3 ст.л. оливкового масла1 ст.л. діжонськой гірчиці із зернами200 гр листкового тіста1 жовтоксільперецьчебрецьВідео: Салат з качиної грудкою Ми вже…
Яйця кокот з білими грибами і помідорами - фото
Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.складові на 2 порції:1 невелика цибулина 150 г білих грибів (заморожені попередньо розморозити) 1-2 невеликих помідора пара гілочок зеленого базиліка 1 зубчик часнику 4 яйця сіль і перець за…