Піца сицилійська - покроковий рецепт - фото
Відео: Піца в сковороді за 10 хвилин - смачний і швидкий рецепт
Піца - це найсмачніше і популярне італійське блюдо. Має вигляд коржі (тесту) з томатами і сиром, в основному моцарелою. На даний момент, звичайно, начинка для піци буває дуже різноманітною, так би мовити, що в холодильнику є. Але іноді хочеться приготувати воістину справжню піцу, яку дійсно готують на Сицилії. Саме такий рецепт мені вдалося знайти у одного сицілійця і приготувати його для Вас. Пригощайтеся на здоров`я.Складові:
1. Борошно 1 стакан
2. Дріжджі 0,5 ч. Ложки (сухих)
3. Вода 100 мл. (Теплою)
4. Молоко 100 мл. (Теплого)
5. Оливкова олія 2 ст. ложки
6. Сіль щіпка
7. Картопля 300 грам
8. Цибуля зелена 3 стебла
9. Грудинка 100 грам
10. Томатна паста 2 ст. ложки
11. Моцарелла 125 грам
12. Сир 60 грам
У глибокій мисці змішати теплу воду, молоко і сіль, всипати борошно і розмішати з борошном дріжджі.
Ретельно перемішати і додати 1 ст. ложку оливкової олії, вимісити тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
Тим часом очистимо картоплю і поріжемо його на кружечки.
Подрібнимо зелена цибуля.
Поріжемо смужками копчену грудинку.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді протягом 5 хвилин і відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся вода.
Деко змащуємо оливковою олією і викладаємо піднялися тісто.
Змішуємо томатну пасту і 1 ст. ложку оливкової олії і акуратно намазуємо на тісто. Так само трохи (50 грам) натертої моцарели.
Зверху укладаємо картопля і грудинку.
Посипаємо нарізаною цибулею і порізаної кубиками залишилася моцарелою.
Зверху добре посипаємо великою кількістю тертого сиру.
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин.
Смачного!
vkussovet.ru
Натисніть на фотографії для збільшення:
Ватрушки з сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Ватрушки із сиром. Для тесту:250 мл молока10 гр сухих дріжджів (або 40-50 г свіжих)100 гр цукру100 гр вершкового масла2 яйця400-450 гр борошна1/2 ч.л. солі Для начинки:500 гр сиру (будь-якої жирності, за смаком)100 гр сметани70-100 гр…
Запечені гноччі з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Баклажани запечені з помідорами і сиром моцарелою 5 середніх картоплин1 яйцеборошно для роботи з тестомсіль перецьпармезанВідео: Салат зі смаженою моцарелою | Черговий по кухніВідварені гноччі викладаємо у жароміцних форму. Зверху…
Фокачча з цибулею - покроковий рецепт - фото
складові:Для опари:1 ч.л. сухих активних дріжджів (7 г, можна замінити свіжими, буде потрібно 20 г) 120 мл теплої води (не гаряче 42 градусів) 120 г борошнаДля тесту:опара 1 ч.л. сухих активних дріжджів 250 мл теплої води 3 ст.л. оливкового масла…
Фарширований картопля: блюдо, від якої неможливо відмовитися
Відео: Картопля "гніздечко" - З сиром, часником і зеленнюРецепт фаршированого картоплі настільки простий, що це блюдо можна приготувати вже сьогодні ввечері. А справжнім фаворитом нашої редакції стала фарширована картопля з сиром і…
Кіш з сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Вишукана випічка-Кіш ЛоренКіш прийшов до нас з французької кухні: класичним пирогом був лорентійскій киш з шинкою, сиром і яєчної сумішшю. На сьогоднішній день киш став популярним блюдом і з`явилася велика кількість різновидів цього…
Млинцеві мішечки з грибами - покроковий рецепт
Відео: # 141 млинців МІШЕЧКИ з куркою і грибамиЩо нам знадобиться:500 мл молока 400 г борошна 1 яйце 2ст. ложки цукру 1/3 ч. Ложки соди 4 ст. ложки рослинної олії 600 г печериць 1 ріпчаста цибуля Зелена цибуля сіль перецьВідео: Смачно і просто:…
Смачні рецепти піци - з фото і відео
Хочете знати найсмачніші рецепти піци? Піца - це найпопулярніший продукт італійської кухні, який набув широкого поширення у всьому світі. Зараз смачну піцу можна спробувати в різних країнах світу, причому всі рецепти піци відрізняються.Наприклад, в…
Піца з шинкою - покроковий рецепт - фото
складові на 2 піци діаметром 35-37 см: Для тесту:Відео: Піца на сковороді. Рецепт піци на сковороді2 г сухих дріжджів (1/2 ч.л.) 320 г хлібної муки (беремо з максимальним вмістом білка) 160 мл води 20 мл оливкової олії 1/4 ч.л. соліДля соусу:200…
Наполеон - покроковий рецепт - фото
Відео: Торт наполеон покроковий рецептЧудовий цей рецепт тим, що простий у приготуванні і дивовижно смачний. Завжди думала, що приготування торта "Наполеон" - Це ціла історія, але ось виявила, що все набагато простіше. Трохи кмітливості і…
Пиріг з абрикосами
Відео: Пиріг з абрикосами | Простий і смачнийВідео: Дуже смачний пиріг з абрикосамиІнгредієнти для пирога з абрикосами:0,5 кг. абрикосів або персиків (можна консервованих);250 грам борошна вищого сорту;200 грам цукрового піску;200 грам слівоч. масла…
Суп з галушками і часником
Інгредієнти для супу з галушками і часником:Будь-м`ясний бульйон (бажано курячий);Картопля;морква;Ріпчаста цибуля;Помідори або томатну пасту;часник;Сіль і спеції за смаком;Відео: Суп з галушками по-полтавськи відео рецептДля галушок: Борошно, яйце,…