Тісто для піци без дріжджів

Відео: бездріжджового тіста для піци. Тонке тісто без дріжджів від Івана!

Піца - це смачна страва прийшло до нас з Італії і в основному тісто для піци готується на основі дріжджів, ми ж вам пропонуємо приготувати тісто для піци без дріжджів. Піца є відкритою корж, яка може бути покрита найрізноманітнішими продуктами виходячи з вашого смаку. Піцу можна приготувати як основне блюдо, так і як десерт - солодку піцу з фруктами або ягодами. Але найголовніше, яку б ви піцу не приготовили, вона завжди принесе задоволення вам, вашим рідним і вашим гостям.

Пропонуємо вам кілька рецептів тесту для піци без дріжджів.

Тісто для піци без дріжджів на сметані

Інгредієнти для тіста:

• 250 грам густої сметани;
• 2 курячих яйця;
• 1 ч.лож. солі;
• 1/4 ч.лож. соди;
• 2 ст. борошна;
• 2 ст.лож. розтопленого вершкового масла;
• Начинка за вашим бажанням.

Приготування тесту починається з збивання яєць з сіллю, далі соду змішуємо зі сметаною, і змішує з збитими яйцями. У готову сметанно-яєчну масу додаємо борошно і розтоплене вершкове масло і знову все ретельно перемішуємо. Тісто готове, залишилося його тепер акуратно рівномірно викласти на змащене деко і розподілити по поверхні, намагаючись не порвати. Начинку для піци приготувати за своїм смаком - це можуть бути ковбаси, помідори, болгарський перець, гриби, оливки або маслини, сир і багато іншого, що бажає ваша душа.

Тісто для піци без дріжджів на молоці

Інгредієнти для тесту на два великих дека:

Відео: Піца без дріжджів !!! Ну, дуууже смачна) Пальчики оближеш / Pizza without yeast!

• 2 склянки борошна;
• склянки теплого молока;
• 1 ч.лож. солі;
• 2 яйця;
• 2 ст.лож. рослинного масла.

В окремій мисці змішуємо сіль з борошном. В іншій мисці гарненько змішуємо яйця з молоком і маслом, розмішавши, вливаємо в миску з борошном.

Після того як мука ввібрала в себе всю рідину, і тісто стало липким і однорідним, посипавши борошном, починаємо тісто вимішувати протягом 10-15 хвилин. Готове тісто має бути гладким, еластичним і м`яким.

Далі, потрібно намочити рушник холодною водою, віджати зайву воду (рушник має бути не мокрим, а вологим) і загорнути в нього тісто і залишити на 15-20 хвилин.

Після закінчення цього часу вийняти тесту з рушника, посипати стіл борошном і тонко розкачати. Укласти на деко і викласти на тісто приготовлену, на свій смак начинку. Тісто виходить хрустким з легким ефектом листкового тіста.

Тісто для піци без дріжджів на кефірі

Інгредієнти для тіста:

• 250 грам кефіру (можна рідкої сметани);
• 2 курячих яйця;
• 1/2 ч.лож. солі;
• ч.лож. соди, погашеної в оцті;
• 2,5 склянки борошна;
• 2 ст.лож. вершкового масла;
• Борошно залежить від густоти тесту.

В окремій мисці яйця змішуємо з сіллю. В іншій мисці кефір (сметану) з`єднуємо з гашеного в оцті содою, розмішуємо і додаємо туди переміщених з сіллю яйця, просіяне борошно і розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішуємо. Готове тісто має бути по консистенції схоже на густу сільську сметану, але якщо ви хочете трохи щільніше тісто - додайте ще борошна. На змащене деко викладаємо тісто і покриваємо його начинкою на власний розсуд. Смачного!

Тісто для піци без дріжджів на воді

Інгредієнти для тіста:

• 2 склянки борошна;
• 0,5 склянки води;
• 2 ст.лож. масла рослинного;
• 2 курячих яйця;
• 1 ч.лож. солі.

В окремих двох посуду змішуємо борошно з сіллю і воду з яйцями і з рослинним маслом.

Ретельно перемішані яйця з водою і з маслом, поступово влити в борошно, при цьому постійно помішуючи.

Повинна вийде однорідна маса, потім цю липку масу потрібно добре вимішати, при необхідності посипати борошном, щоб було легше вимішувати. Тісто має вийде м`яким і еластичним.

Готове тісто покласти в миску і накрити чистим рушником на 20-30 хвилин. Після закінчення даного часу тісто готове, можна розгортати, викладати на деко і наповнювати начинкою.

Начинка може бути найрізноманітніша, все залежить від вашого бажання і смаку. Смачного.

Тісто для піци без дріжджів на майонезі і кефірі

Інгредієнти для тіста:

• літра кефіру;
• 2 ст.лож. майонезу;
• 3 склянки борошна;
• 2 курячих яйця;
• 1 ч.лож. соди;
• 1 ст.лож цукру;
• Дрібка солі.

У мисці змішати соду з кефіром, потім додати майонез, сіль, цукор і збиті яйця. Все ретельно перемішати. Далі в однорідну масу всипати просіяне борошно і замісити тісто. правильно приготоване тісто має бути м`яким, еластичним і по густоті походити на густу сільську сметану. Потім на змащену форму або деко викласти тісто розрівняти і наповнити начинкою на свій розсуд. Смачного.