Амінокислоти: для чого вони потрібні організму людини і як їх правильно приймати?

Найбільш важливою складовою білка по праву вважаються амінокислоти, які є, в свою чергу, органічною сполукою. Багато хто чув, що в питаннях спортсменів про правильне харчування часто входить слово «амінокислоти», «білок» або «протеїн» - все це, дуже схожі поняття, і адже саме ці компоненти допомагають швидко наростити мускулатуру. А для чого організму потрібні амінокислоти, якщо ви не спортсмен і не прагнете до м`язистими тілу? За що ще відповідає це з`єднання, і які види його бувають?

Навіщо мені потрібні амінокислоти і які з них найважливіші?

Всього амінокислот налічують понад 20 видів, і кожен з них відповідає за допомогу в роботі того чи іншого органу, сприяє протіканню певного процесу в організмі. А при переборі, елемент викликає болю і отруєння. Розглянемо ж, коли потрібно приймати амінокислоти певної групи і за що вони відповідають. Однак точно можна сказати, що амінокислоти - це, в загальному, своєрідні цеглинки в будові м`язової маси.

1. Аспарагінова кислота (відповідає за засвоєння мінералів) - найбільше в м`ясі, сироватці молока і морепродуктах. Виробляється організмом самостійно;
2. Глютамінова кислота (зменшує голод по солодкого і алкоголю) - молоко, твердий сир, яловичина. Виробляється через розпад білків;
3. Орнитин (виробляє гормон росту - важливий для дітей) - кавун, горіхи і морепродукти. Замінна амінокислота, але з віком ця здатність у людини пропадає;
4. Гліцин (відповідає за мозкову активність) - холодець, перепелині яйця, гарбузове насіння і волоські горіхи, арахіс і імбир. Незамінний, і навіть не виробляється штучним вирощуванням;
5. Серін (оновлює клітини) - арахіс, соя, м`ясні і молочні продукти. Замінимо лише частково, тобто, виробляється з гліцину і треоніну;
6. Таурин (поглинає жири) - морські продукти, птиця, яйця, м`ясо, молочні продукти. Замінна кислота;
7. Пролин ( «лікує» травми, точніше, сприяє цьому) - молочні продукти, соя, яйця, м`ясо, зелена капуста, горіхи. Синтезується розщепленням білка;
8. Глютамин (прямий джерело енергії) - в яловичині, трісці, Судаку, морському окуні і твердому сирі. Замінна амінокислота;
9. Цистеїн (антиоксидант) - філе лосося, свинина, насіння соняшнику, волоський горіх, молоко. Замінимо, і нормально синтезується організмом;
10. Аланин (ще одне джерело енергії) - молочні та м`ясні продукти. Умовно замінимо, тобто, виробляється при розпаді або з`єднанні інших амінокислот і елементів.

Тепер вже напевно видно, для чого спортсменам потрібні амінокислоти, звичайно ж, далеко не всі треба вживати у великих дозах, але обов`язково ті, що сприяють спалюванню жиру і нарощування м`язів. Однак таке «щастя» триває недовго, якщо спортсмен припиняє постійне споживання добавок, то м`язи йдуть так само швидко, як і прийшли.

А навіщо потрібні амінокислоти в бодібілдингу? Перша причина - це нарощування мускулатури, але і не тільки. Багато спортсменів, які займаються даним видом спорту, можуть отримати травми під час виступів, і тоді амінокислоти стають вкрай необхідні, причому не для зростання, а як для відновлення пошкодженої м`язової маси. Звичайно ж, адекватне лікування, в залежності від пошкоджень не завадить.

Відео-поради про спортивне харчування

А тепер пропоную розглянути думку експертів і спортсменів на тему важливості амінокислот організму людини.