Що приготувати з гречки? Рецепти

Відео: Гречка з грибами | Страви з гречки | вегетаріанські рецепти

Звичайна гречана каша вже не здається смачною, а ви не знаєте, що приготувати з гречки незвичайного? Навіть зі звичної гречки можна приготувати особливу страву. Ми пропонуємо кілька цікавих рецептів. Смачного!

Відео: Суперская гречка з м`ясом! Як приготувати гречку незвично! Мій рецепт

Голубці з гречкою, фаршем і грибами

Склад страви:

• 270 грам змішаного або яловичого фаршу,
• 1 банка консервованих грибів,
• 250 грам гречки,
• 1 цибулина,
• Листя капусти,
• 2 яйця,
• 150 міліграм кефіру,
• 2 ложки борошна,
• Тертий сир,

Приготування голубців:

Ця страва як порятунок на обід, якщо ви не знаєте, що приготувати з гречки.
Заздалегідь розберіть листя капусти і відваріть їх у воді з додаванням солі. А тепер давайте приступимо до приготування начинки голубців. Відваріть гречану крупу до готовності. У розігрітій олії ретельно обсмажте м`ясний фарш, цибулю і мелкопорезанние гриби.

Змішайте всі інгредієнти з гречкою, перемішайте і продовжуйте тушкувати ще протягом семи хвилин під закритою кришкою.

Приготуйте заправку, для цього потрібно збити яйця з додаванням солі, додайте борошно, кефір, соду і ретельно перемішайте.

У підготовлені листки капусти покладіть трохи начинки, акуратно загорніть, умочіть в підготовлену заливку і помістіть в форму. Складіть все готові голубці в деко і зверху полийте заливкою, посипте сиром. Блюдо помістіть в добре розігріту духовку і запікайте до повної готовності.

Що приготувати з гречки? Солодка гречана каша з родзинками і корицею

Склад страви:

• 250 міліграм молока,
• 2 яйця,
• 280 грам гречки,
• 150 грам родзинок,
• 100 грам масла вершкового,
• 1 чайна ложка подрібненої кориці,
• 4 ложки цукру,

Приготування гречаної каші:

Ретельно переберіть гречану крупу і промийте її. Після чого крупу потрібно перетерти з сирими яйцями до отримання однорідної маси. Гречку просушіть, і просійте її через друшляк.

У невелику ємність додайте молоко половину порції масла вершкового, трохи посоліть за смаком і доведіть суміш до кипіння. У закипіле молоко додайте гречку, весь час помішувати, щоб в каші не утворилося грудочок. Гречку проварюють протягом п`яти хвилин, після чого каструлю потрібно накрити кришкою і продовжуйте варити протягом 12 хвилин.

Промийте ізюм в гарячій воді. Після чого потрібно взяти глиняний горщик відповідного розміру, помістіть в нього кашу гречану, додайте до неї корицю, промиті родзинки і все масло, що залишилося. Горщик накрийте кришкою і помістіть в розігріту духовку, готуйте протягом 30 хвилин. Час від часу діставайте горщик з духовки і перемішайте ложкою до рівномірного приготування.

Відео: Як приготувати смачну Гречану кашу - простий рецепт

Котлети «Гречаники» з гречки

Склад страви:

• 430 грам яловичини,
• 300 грам каші гречаної,
• 1 цибулина,
• 2 яйця,
• 3 ложки масла рослинного
• 6 ложок борошна,

Приготування котлет «Гречаники»:

У питанні про те, що приготувати з гречки - цей рецепт найкращу відповідь! Отже, приступимо. Промийте всі м`ясо, дрібно поріжте і подрібніть на м`ясорубці. Очистіть цибулю від шкірки, поріжте шматочками і також подрібніть на м`ясорубці. Змішайте в одній ємності мелене м`ясо і цибулю. Додайте у фарш яйця, перець, сіль і попередньо зварену гречану кашу.

Умочіть руки у воді і сформуйте з фаршу невеликі котлетки, з усіх боків обваляйте в борошні і надайте «Гречаники» бажану форму. Розігрійте олію на сковороді. Акуратно викладіть в масло все котлети і обсмажуйте протягом пари хвилин, після чого всі котлети необхідно перевернути на іншу сторону. Наші котлети з гречки готові, смачного!

Запіканка з гречки з родзинками і яблуками

Відео: Гречка з овочами | Страви з гречки | вегетаріанські рецепти

Складові:

• 100 грам сиру,
• 3 яблука,
• 200 грам гречки,
• 3 ложки сметани,
• 50 грам родзинок,
• Сік лимона,
• Цукор за смаком,
• Мелена кориця,
• ванілін,

Приготування запіканки з гречки:

Протріть весь сир за допомогою сита, поріжте яблука кубиками. Варіть гречану крупу не більш двадцяти хвилин, після чого заправте маслом вершковим. Після чого потрібно додати яйця, збиті з цукром, родзинки, яблука і сир. Покладіть кілька ложок сметани, корицю і цукор, ретельно перемішайте.

Підготовлену форму змажте маслом вершковим і викладіть туди всі інгредієнти. Запікайте протягом десяти хвилин. Одне залишився яблуко поріжте тонкими пластинами, посипте цукром і збризніть соком лимона. Остудіть готову запіканку з гречки і викладіть її на блюдо, зверху запіканку прикрасьте порізаними яблуками і родзинками.

Тепер ви точно знаєте, що приготувати з гречки, щоб здивувати своїх домочадців смачним сніданком або обідом!