Перець фарширований в мультиварці
Перець фарширований в мультиварці приготувати дуже легко і просто. Для цього вам будуть потрібні основні продукти - це солодкий болгарський перець, м`ясний фарш, рис і томатна паста чи помідори ... і сама мультиварка. Також ви можете додати і інші інгредієнти для бульйону, такі як морква, ріпчаста цибуля і різні спеції.
Для приготування фаршированого перцю можна використовувати як свіжі плоди перцю, так і заморожені і насолоджуватися дуже смачною стравою в будь-який час року. Перець фарширований в мультиварці - це прекрасний варіант і для святкового столу, і для простого сімейного обіду або вечері.
Інгредієнти для перцю фаршированого в мультиварці на 4,5 л .:
- 11-12 солодких болгарських перців;
- Для фаршу:
- 500-600 грам будь-якого м`ясного фаршу;
- 0,5 склянки рису;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- Сіль, перець і спеції за смаком;
- Для заправки:
- Морква, помідори / томатна паста і цибулю;
- Сіль, перець і спеції за смаком.
М`ясний фарш змішати з напівготових рисом і подрібненим ріпчастою цибулею (2 головки). Посолити, поперчити і добре вимісити фарш.
Солодкі перці очищаємо від серцевини і насіння, промиваємо під проточною водою і фаршируємо їх приготованим фаршем.
Фаршировані перці укладаємо в мультікастрюлю.
Тепер готуємо заправку - 3-4 помідори перекрутити на м`ясорубці або натерти на тертці і вилити на перці. При бажанні можна натерти моркву і нарізати кубиками цибулину і теж покласти на перці.
Тепер потрібно додати стільки води, щоб заправка прикрила фарширований перець на половину. Додати сіль, перець і ваші улюблені спеції. Закрити кришку мультиварки і виставити режим «суп» або «варіння», час за замовчуванням.
Готові фаршировані перці можна подавати як з бульйоном, так і без нього, з додаванням сметани, зверху можна посипати рубаною зеленню. Смачного.