Смак і аромат спиртних напоїв

категорія Різне

Відео: Боніфікатор поліпшувач смаку алкогольних напоїв

Проблема багатьох господинь - це незнання того, яку закуску подавати до вина, шампанського, коньяку, якщо Ви очікуєте гостей. Постараємося Вам допомогти, виходячи з тих правил і рекомендацій, які складені відомими сомельє (виночерпії) і які витримали перевірку часом.
Певними закусками можна підкреслити або зовсім знищити смак і аромат спиртних напоїв.

Смак і аромат спиртних напоїв Біле вино.

До нього подають: твердий гострий сир, бажано без вираженого аромату, м`якоть ананаса (можна нанизати на шпажки сир і м`якоть ананаса, а на кінчики надіти грейпфрут), равлики, устриці, риба, виноград, паштет з курячого м`яса, закуски з телятини і свинини.
Чи не подавати: солодке, горіхи, сири з сильним ароматом.

Відео: Рецепт цитрусового лікеру, алкогольний напій

Смак і аромат спиртних напоїв Червоне вино.

До нього подають: нежирну баранину і яловичину, дичину, ковбасні вироби, тунець, гострі пахучі сири.

Рожеве вино.

До нього подають: м`ясні, рибні закуски, птицю, м`які гострі сири.

Напівсухі, напівсолодкі вина.

До них хороша випічка та різноманітні солодкі десерти.
Чи не подавати: артишоки, спаржу, шпинат, хрін, заправки і соуси на основі йогурту, цвітну капусту, шоколад, горіхи, закуски, заправлені оцтом.

Смак і аромат спиртних напоїв Коньяк.

Якщо це аперитив, запропонуйте м`ясо під гострим соусом, паштет з курячої печінки, ікру, зелений салат. Після трапези - кава, шоколад, фрукти, гострі сири. Ніколи не подавайте лимон.

Смак і аромат спиртних напоїв шампанське - Брют і сухе.

Можете запропонувати: свіжу полуницю, м`які сири без вираженого смаку, закуски з риби і морепродуктів, чорну ікру.
Чи не подавати: ананас, гриби, горіхи, оливки.
Напівсухе і солодке шампанське - Рекомендуємо: різні десерти, карпачо з тунця, оливки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Солодкі роли з сирно-фруктовою начинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Солодкі роли покроковий рецепт Смачні і легкі солодкі роли з сирно-фруктовою начинкою. Складові: 200 г сиру 2 ст.л. сметани 100 г м`якоті ананаса (можна взяти маленьку банку консервованих ананасів кільцями) 1 ківі 8-10 ягід полуниці 6…

Заморський авокадо в простих рецептах

Авокадо - м`який і ніжний фрукт, незвичайний на смак. Його використовують у всьому світі для приготування різноманітних страв. Фрукт багатий вітамінами А, Е, калієм, тіамін і рибофлавін, залізом і монопредельнимі маслами (дуже хороший рослинний тип…

Ідеї для сніданку: паштет з форелі гарячого копчення - покроковий рецепт - фото

100 гр. форелі (або іншої риби) гарячого копчення3 столові ложки вершкового сиру (тут сир Philadelphia)1 ч.л. хрону1.ч.л. каперсів1 ст. ложка лимонного сокуДля прикраси - 100 гр. червоної ікри, кілька листочків чебрецю Такий ситний і смачний…

Брауні - покроковий рецепт - фото

Один з найпопулярніших десертів у світі - Браун - був придуманий в 1893 році на кухні легендарного готелю Palmer House в Чикаго. Цей пиріг там печуть досі за оригінальним рецептом, покриваючи зверху абрикосовою глазур`ю. У домашній версії, втім, у…

Банкетне меню на весілля: деякі тонкощі, які допоможуть вам не переплачувати зайві гроші

Весільний банкет - це важлива частина свята, і від проведення його буде залежати, які враження залишаться у молодих і гостей. Щоб не було складнощів, при формуванні банкетного меню на весілля потрібно передбачити всі тонкощі, страви повинні бути…

Пате з курячої печінки - покроковий рецепт - фото

Відео: Печінковий паштет найпростіший рецепт приготування Паштет з курячої печінки дешево і смачноВідео: Принципи приготування паштету500 гр. курячої печінки3 цибулини шалот (або 1 червона цибулина)100 гр. вершкового масла50 мл. червоного…

Угорський яєчний паштет - покроковий рецепт - фото

Відео: Угорський яєчний паштетДуже цікавий паштет з відварених яєць, ароматного смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику. В цілому, паштет виходить смачний, ситний і недорогий. Складові: 4 яйця 200 гр цибулі 50 г волоських горіхів 2-3…

Меню на весілля влітку: які страви краще подавати, щоб не перевищити бюджет свята

Весілля - це найважливіша подія в житті кожної людини. І продумати цей день необхідно "від А до Я". Затвердити список гостей, вибрати місце для проведення торжества, підібрати підходяще плаття і костюм і, звичайно, вибрати гідне меню. Але…

Калорійність вина: якому вину віддати перевагу, якщо ви стежите за своєю фігурою

Серед всієї алкогольної продукції особливе місце займають вина: вони доречні як на банкетах в ресторанах, так і в домашньому застілля. У ресторанах саме вино, а не якийсь інший алкогольний напій, подають як аперитив, воно найчастіше супроводжує…

Тріска в вершковому соусі з петрушкою і каперсами - фото

400 р філе тріски (або іншої білої рьби)1 цибулина шалот50 гр. білого вина2 ст.л. оливкового масла2 ст.л. каперсів2 ст.л. нарубленной петрушки2 ст.л. сметанисіль і перецьВідео: Лосось в соєво-медовому соусі з кунжутом! Смачно і корисно!Рибні страви…

Фрукти в провині

Відео: Вино, фрукти, природа! Все є в Молдові!Інгредієнти для салату:2 середніх яблук;2 груші;200 гр. полуниці;2 мандарина;2 плоди ківі;1 стакан цукрового піску;200 мл. десертного вина.Відео: Як зробити Фрукти в провині Для такого салату можна взяти…

LoveUkrPro.ru » Різне » Смак і аромат спиртних напоїв