Сироедное печиво з інжиром
Здрастуйте, сироїди -лакомкі! Готуйте свої блендери або м`ясорубки, будемо готувати сироедное печиво з інжиром.
Як завжди в рецептах живої кухні при готуванні десерту ніякого тесту - в звичному його розумінні - немає. І, як завжди, не буде ніякої випічки.
Замість тесту ми будемо використовувати своєрідну пасту з подрібнених горіхів з приправами.
тісто:
- ½- ст. арахісу,
- ½- ст. мигдалю,
- 2 ч.л. кориці,
- ¼- ч.л. солі
Подрібнити горіхи в блендері і змішати з корицею і сіллю.
начинка:
- 1,5 ст. сушеного інжиру,
- ваніль,
- сік половини лимона,
- 2 ст. л. меду
Інжир краще подрібнюється в блендері після того, як додали сік. А також можна подрібнити на м`ясорубці.
З начинки я робила товсті смужки, обвалюють в «тісті». Потім ще рясно посипала зверху і відправляла в холодильник мінімум на годину. Коли дістала з холодильника - розрізала на квадратики.
Начинка дуже густа, тому думаю, їй можна надати будь-яку форму.
А ось ще корисні солодощі - дивіться у відео, як приготувати цукерки з інжиру і чорносливу
Хочу поділитися з вами збіркою аж 20-ти смачних рецептів з програми «Весняний детокс», забрати їх можна тут
У цій книзі стільки рецептів: горіхова сіль, смачні салати з проростками, смузі, супчики, вишукані другі страви і прості пісні десерти!