Пахлава - покроковий рецепт - фото

Відео: Пахлава, покроковий рецепт



Складові:

2 яйця
150 гр теплого топленого масла
1 стакан теплого молока
Сіль, дріжджі, борошно скільки знадобиться.

начинка:

1 кг очищених горіхів (фундук, мигдаль, волоський горіх)
800 гр піску
5-6 штук кардамону (змолоти)

1. "Обсмажте трохи в духовці горіхи і почистіть. Потім пропустіть все через м`ясорубку для горіхів, додайте кардамон і пісок перемішайте.

сироп:




1 стакан води
1 стакан піску (можна замінити медом)

Для прикрас: Заварений шафран і горіхи

2.

4. Додайте борошно перемішайте поки не вийде щільне м`яке тісто.

5. Залиште на півгодини тісто.



6. "Наріжте 4 великих і 8 маленьких шматків тесту. Розкачайте 2 великих тесту і у великій сковороді покладіть їх один на одного і намажте кожен шар маслом.

7.

8. Постарайтеся розкачати тісто тонко і акуратно.

9. Останні 2 шматки тіста розкачайте і викладіть один на одного.

10. Поріжте все в формі ромба, пофарбуйте шафраном, покладіть зверху горіхи і випікайте протягом 10 хвилин при 180C.



Далі вийміть з духовки форму і полийте зверху розтоплене масло. Назад поверніть в духовку і випікайте до рум`яної скоринки.



Фідан Мамедова

SweetMoocakes

Sweetmoocakes в Інстаграме ">
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пахлава - покроковий рецепт - фото