Пісочні квадратики з чорницею - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія
  • Для тесту на форму 25/35 см.:
  • 300 г борошна
  • 120г цукру
  • 180 г вершкового масла
  • 2 ст. л молока
  • Для начинки:
  • 400 гр. за мороженої чорниці
  • 3 яйця
  • 300 мл. вершків 33%
  • кілька крапель ванільного екстракту
  • 150 гр. цукру
  • цедра 1 лимона
  • 1/2 ст.л. крохмалю

Пісочні квадратики - швидкий і дуже смачний варіант десерту. Ми приготували і подали їх разом з лимонними квадратиками і таке смачне асорті стало чудовим варіантом для десерту до чаювання з гостями. Тим більше, що цей десерт можна приготувати заздалегідь. Для випічки квадратиків відмінно підійде заморожена чорниця, яку можна легко знайти сьогодні в усіх великих супермаркетах Баку.

Відео: Квадратики з чорницею

Для тіста змішуємо всі інгредієнти в комбайні до консистенції крихти і пальцями розподіляємо у формі, що вистилає пекарської папером. Закрити тісто папером для випічки, зверху висипати вантаж. Це може бути квасоля, спеціальні керамічні кульки або монетки, як в моєму випадку. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.




За цей час змішуємо яйця, вершки, цукор, ванільний екстракт і крохмаль, і гарненько перемішуємо вінчиком. Висипаємо на тісто ягоди і виливаємо зверху начинку.

Відео: Святковий пиріг з ягодами (Чорниця, Лохина)

Відправляємо деко назад в духовку на 30 хвилин. Готовий десерт ріжемо на небольншіе квадратики і посипаємо цукровою пудрою.

Даємо квадратикам охолонути як мінімум дві-три години в холодильнику.

Приємного чаювання!

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Карамельний тарт - покроковий рецепт - фото Карамельний тарт - покроковий рецепт - фото

Ніжний, солодкий, смачний карамельний тарт. Пісочна основа з горіхами розбурхує, хвилює, заворожує. А карамельна начинка ... просто забирає далеко-далеко. Загалом, такого ефекту від тарта я точно не очікувала. Хочеться його є і є. Здавалося б,…

Американський пиріг з горіхами - покроковий рецепт - фото Американський пиріг з горіхами - покроковий рецепт - фото

Відео: ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ з горіхами / ПРОСТИЙ РЕЦЕПТтісто:200 г борошна120 г холодного масла1 жовток2 ст л цукрової пудри3-4 ст л крижаної водидрібка соліначинка:300 г горіхів пекан3 яйця80 г коричневого цукру50 мл кленового сиропу50 мл вершків 33%2 ст…

Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото

Відео: Лимонний пиріг з безе складові для форми 21-23 см: Для тесту:200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля лимонної начинки:Відео: Лимонний пиріг з меренгою. Як приготувати пиріг з…

Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото

складові на 6-8 порцій: Для тесту:250 мл молока 100 гр вершкового масла 11 гр сухих дріжджів 2 яйця 70 гр цукру 1/4 ч.л. солі 650 гр борошна (може знадобитися більше або менше)Для начинки:3-4 середніх кисло-солодких яблука 50-70 гр цукру (або…

Чорнично-мигдальний пиріг - покроковий рецепт - фото Чорнично-мигдальний пиріг - покроковий рецепт - фото

складові на форму 23-26 см: Для основи:Відео: Торт Естерхазі | Покроковий відео-рецепт50 г мигдалю 150 г борошна 40 г цукру 1/4 ч.л. солі 90 г вершкового масла 1 жовток 1-2 ст.л. крижаної водиДля начинки:200 г цукру 175 г мигдалю 100 г…

Овочевий пиріг з сиром - покроковий рецепт - фото Овочевий пиріг з сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт- Середземноморський овочевий пирігДля тесту:150 г холодного вершкового масла300 г борошна1/3 ч.л. солі1 велике яйце1 ст.л. холодного молокаДля начинки:250 г сиру (9%)200 г сметани (20%)сіль1 морква1 баклажан1 кабачок2 солодких перцю…

Тарт з желе з маракуї - покроковий рецепт - фото Тарт з желе з маракуї - покроковий рецепт - фото

Відео: Муссовие тортиВідео: МУССОВИЙ ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ ЧАСТИНА 3 + VLOG | Покроковий рецепт | Велюр І УКРАШЕНИЕ ТОРТАДля тесту200 гр борошна50 гр какао порошку2 гр солі30 гр цукру150 гр холодного вершкового масла2 великих яйцятрохи крижаної…

Як приготувати яєчні тарталетки: дуже смачний домашній десерт Як приготувати яєчні тарталетки: дуже смачний домашній десерт

Відео: ЗЕФИР малиновий - ягідний десерт / дуже смачний домашній зефір з ягоди / простий рецепт з малиниНі десерту смачніше, ніж домашні яєчні тарталетки, які тільки-тільки дістали з духовки. Ми розповімо, як приготувати це солодке блаженство, а для…

Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото Гарбузово-мигдальний тарт з чебрецем - фото

Для тесту:200 гр борошна100 гр холодного вершкового масла50 гр неочищеного мигдалю1 яйцедрібка соліДля начинки:300 гр запеченої гарбуза300 гр сиру 9%2 яйця100 гр натертого сиру (тверда мацарелла / чеддер / гауда)2 ч.л. порошку індійського карріщіпка…

Сирник з персиками - фото Сирник з персиками - фото

складові на форму для тарта 26 см діаметром:Для тесту:250 г борошна 125 г холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2 ч.л. цукру 2-3 ст.л. крижаної води (за потребою і ситуації)Для начинки:650 г м`якого сирку без добавок (він же кварк) 3 яйця 100 мл…

Пісочний пиріг з брусницею Пісочний пиріг з брусницею

Відео: Пісочний пиріг з чорницею і смородиноюІнгредієнти для пирога з брусницею: Для тесту:Відео: пісочний пиріг з джемом, тертий пиріг, смакота -)) 2 яєчних жовтки;250 грам вершкового маргарину;1 стакан цукрового піску;3 склянки борошна вищого…


» » Пісочні квадратики з чорницею - покроковий рецепт - фото