Святкові курячі рулетики з грибами
Курячі рулетики з грибами не можна назвати відкриттям сезону, так як варіанти на тему м`ясних рулетів вже з`являлися на наших столах. Але, це буде просте і, в той же час, оригінальне блюдо, яке порадує вас і ваших гостей своїм відмінним смаком і презентабельним зовнішнім виглядом.
Для приготування рулетиків ми візьмемо куряче філе, але можна скористатися і філе індички.
Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ курячі рулетики з грибами.
Тоді м`ясо потрібно буде просто розрізати на шматочки потрібного нам розміру. Начиняти рулети ми будемо фаршем з пасерувати грибів і цибулі. Ви можете за бажанням додати в фарш солодкий перець і стиглі плоди томата, шматочки твердого сиру і маслини. Головне, щоб начинка була смачною і в міру соковитою.
Запікати рулети ми будемо в духовій шафі, щоб м`ясо не пересушити. Спочатку накриємо їх фольгою або кришкою жаровні, а потім дамо трохи підрум`янитися.
Такі рулети можна подавати до овочевого гарніру і салату з листових овочів.
Інгредієнти для курячих рулетиків з грибами
- філе курки - 3 шт.
- цибуля-ріпка - 1 шт.
- гриби свіжі (печериці) - 150 г
- соняшникова олія
- сіль морська
- мелений чорний перець
приготування рулетів
Курячі філе нарізаємо на пласти як на відбивні. Накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо їх з двох сторін. Плівку знімаємо, м`ясо посипаємо сіллю і перцем.
Очищену цибулю-ріпку дрібно шаткуємо кільцями.
Гриби миємо в холодній воді, а потім знімаємо з них шкірку. Далі нарізаємо гриби тонкими пластинами.
У розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо цибулю-ріпку, поки він не стане м`яким.
А потім додаємо до нього гриби і пасеруємо ще 3-4 хвилини, додаємо сіль і перець.
Відео: Курячий рулет з начинкою. Мамулін рецепти.
На підготовлені шматочки м`яса кладемо остигнула начинку і акуратно згортаємо рулетик.
Протикаємо кожен рулет з грибами уздовж дерев`яною зубочисткою, щоб його скріпити.
Кладемо курячі рулети на деко, покритий подвійним шаром фольги або в жаровню, швом вниз. Накриваємо їх фольгою або кришкою.
Ставимо рулети в попередньо розігріту духову шафу для запікання при температурі 200 градусів на 30 хвилин. Через 20 хвилин знімаємо фольгу і продовжуємо запікати блюдо 10 хвилин.
Смачного!
-
М`ясні рулетики з грибною начинкою - покроковий рецепт - фото
-
Рулетики з курки з беконом, сиром і корнішонами - покроковий рецепт - фото
-
Курячі котлети з грибами і сиром - покроковий рецепт - фото
-
Тарт з карамелізований цибулею і грибами - покроковий рецепт - фото
-
М`ясний рулет з грибами і шпинатом - покроковий рецепт - фото
-
Тарт з білими грибами - покроковий рецепт - фото
Штрудель з куркою і грибами - покроковий рецепт - фото
складові на 6-8 порцій:Для тесту:260 г борошна + ще трохи для вимішування 1 яйце 2 ст.л. рослинного масла дрібка солі 120 мл води кімнатної температуриДля начинки:Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто1 кг філе…
М`ясо з грибами в соусі з паприки - покроковий рецепт - фото
Відео: Печеня з м`ясом і грибами в горщиках. Інгредієнти на 4 порції: 500 гр свинячої вирізки 2 ст.л. солодкої паприки 400 гр печериць 1 середня цибулина 3 зубчики часнику 400 гр томатів у власному соку 1/2 ч.л. сухого чебрецю 100 мл…
Курячі рулетики - покроковий рецепт - фото
Відео: Курячі рулетики з ялівцевим соусом2 курячі грудки6 стебел зеленої спаржі100 гр сиру чеддер4 смужки бекону50 гр вершкового масла4 середніх картоплинисільперецьбальзамічний крем і зелений салат для подачіШвидке, смачне і ефектне блюдо, все як…
Рулетики з індички, фаршировані брокколі і стручкової квасолею - покроковий рецепт - фото
Відео: Брокколі в часниковим соусом ПО-КИТАЙСЬКИ РЕЦЕПТ # 14 JeniaCOOKСкладові: 500 гр філе індички (або курячого)200 гр стручкової квасолі200 гр брокколі1 яйцепанірувальні сухарісільперецьрослинна оліяприготування: Відео: Філе індички з грибами…
Пеппероната з курки - покроковий рецепт - фото
Відео: Чорна маска від чорних крапок. Black Mask. Інгредієнти на 8 порцій: 1 кг курячого філе 1 ст.л. борошна 4 великих солодких перцю (якщо будуть різних кольорів - вийде строкато і красиво) 2 великі цибулини 6 зубчиків часнику 800 гр…
Курячий суп з грибами і домашньою локшиною
Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮВідео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі ЕммиІнгредієнти для курячого супу:1 курячий окорок;200 гр. грибів (можна шампіньйонів);2 середні моркви;2 середні…
Рулет з курки з рататуєм - фото
складові на 8-10 порцій:1 курка вагою близько 2,6-2,8 кг 1 невелика цибулина по половинці невеликого червоного і жовтого перцю 1/3 невеликого кабачка 1/3 маленького баклажана 350 г фаршу з курячих грудок 50 мл жирних вершків (30%) 1 ст.л. зернистої…
Картопляна запіканка з грибами і сиром
Відео: Картопляна запіканка з грибамиВідео: Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА з ГРИБАМИІнгредієнти для картопляної запіканки:Картопля;Ріпчаста цибуля;гриби;сир;Зелень.Для соусу:Вершки, яйце і курячий бульйон. Картоплю почистити, промити і висушити від…
Яйця кокот з білими грибами і помідорами - фото
Відео: ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.складові на 2 порції:1 невелика цибулина 150 г білих грибів (заморожені попередньо розморозити) 1-2 невеликих помідора пара гілочок зеленого базиліка 1 зубчик часнику 4 яйця сіль і перець за…
Емпанади з куркою і грибами - фото
складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…
Курячі стегенця з рисом і грибами
Відео: Курячі стегенця фаршировані рисом і грибами
Складові:Гриби (шампіньйони)350 гр.Куряче філе1.5 - 2 шт.Курячі стегенця (стегенця)4 шт.Рис в / к3 ст.Курячий бульйон1 л.Масло рослинне (раф.)5 ст. л.майонез8 - 10 ст.…