М`ясний рулет з грибами і шпинатом - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

  • Для соусу:
  • 1 запечений солодкий перець
  • 4 половинки в`ялених томатів
  • Помідори у власному соку (400г)
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст.л. зернистої гірчиці
  • сіль
  • перець
  • рулет:
  • 500 г яловичого фаршу з цибулею
  • 1 яйце
  • пів чайної ложки зіри
  • 5 ст.л. панірувальних сухарів
  • 200 г шпинату (свіжий або заморожений)
  • 400 г грибів
  • 2 ст. л. рослинного масла

Відео: ЯК ЖИВЕ ДАНІЯ. М`ясний Рулет з грибами сиром І чорносливом

Гриби чистимо, нарізаємо тонкими пластинками, обсмажуємо на олії, додаємо шпинат, сіль і перець.

З`єднуємо фарш, панірувальні сухарі сіль, яйце, зіру.

Відео: М`ясний рулет з грибами і змішаним фаршем - відео рецепт від GermaCook

У нас фарш був уже з додаванням цибулі, якщо у Вас чисте м`ясо, то туди ж можна додати половину невеликої цибулини, дрібно нарізаною або натертої на дрібній тертці.

На аркуш паперу для випічки злегка змащеній олією викладаємо фарш, формуємо з нього прямокутник і викладаємо начинку, залишаючи вільними краю (2-3 см).




Акуратно згортаємо рулет, допомагаючи папером і злегка притискаючи начинку.

В кінці закриваємо м`ясом кінці рулету, щоб нічого не випадало. Готовий рулет кладемо швом вниз і на тому ж шматку паперу відправляємо на деко в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.

Поки готується рулет, робимо соус, для чого змішуємо всі інгредієнти і пробиваємо блендером.

Через півгодини витягуємо рулет з духовки, змащуємо соусом і готуємо ще 20 хвилин.

При подачі можна посипати нарубаним естрагоном.


Відео: Яловичий рулет з омлетом і шпинатом | М`ясо. Від філе до фаршу

Смачного!

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Здобний завиток з родзинками - покроковий рецепт - фото Здобний завиток з родзинками - покроковий рецепт - фото

Відео: Здобна Булочка з родзинками рецептСкладові:Для тесту:350 г борошна 40 г цукру 6 г сухих активних дріжджів 1/3 ч.л. солі 200 г вершкового масла кімнатної температури 3 яйця 80 мл молокаДля начинки:175 г волоських горіхів 175 г родзинок 2 ст.л.…

Смачний м`ясний рулет з яєчною начинкою - покроковий рецепт - фото Смачний м`ясний рулет з яєчною начинкою - покроковий рецепт - фото

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЄЧНИЙ Рулет з начинкою Інгредієнти на 6 порцій: 800 г свинячого, яловичого або змішаного фаршу 3-4 скибочки білого хліба 2 невеликих цибулини 2 зубчики часнику 1 сире яйце 4-6 варених круто яєць 1 ст.л. вустерського соусу…

Штрудель з куркою і грибами - покроковий рецепт - фото Штрудель з куркою і грибами - покроковий рецепт - фото

складові на 6-8 порцій:Для тесту:260 г борошна + ще трохи для вимішування 1 яйце 2 ст.л. рослинного масла дрібка солі 120 мл води кімнатної температуриДля начинки:Відео: Порційні пироги з куркою, баклажаном і грибами | Теле-теле-тісто1 кг філе…

Рулетики з цукіні - покроковий рецепт - фото Рулетики з цукіні - покроковий рецепт - фото

1 цукініжменю солоного мигдалю200 гр. сиру рікоттиполпучка свіжої м`ятисіль перець1 с. л оливкової оліїкілька крапель лимонного сокуВідео: Рулет З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 190Красива і швидка в приготуванні закуска, яка…

Рубаний рулет з курки з печінкою - покроковий рецепт - фото Рубаний рулет з курки з печінкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Курячий рулет Банкетний Покроковий рецепт складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу (суміш темного і білого м`яса - м`якоть з 1 курки вагою близько 1,8 кг) 1 ст.л. зернистої гірчиці невеликий пучок петрушки 4 ст.л. панірувальних сухарів …

Яблучний штрудель з витяжного тіста - покроковий рецепт - фото Яблучний штрудель з витяжного тіста - покроковий рецепт - фото

Відео: Як приготувати яблучний штрудель з готового листкового тіста покроковий рецепт відеоРобочу поверхню посипаємо борошном і розгортаємо тісто за допомогою качалки.Потім просовуємо руки під тісто долонями вниз і акуратно розтягуємо до тих пір,…

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

Каннелоні з куркою та шпинатом - фото Каннелоні з куркою та шпинатом - фото

складові на 6 порцій:1 упаковка каннелоні (250 г) 250 г моцарелиДля начинки:1 кг курячого фаршу (я кручу з м`яса цілої курки - тобто і біле, і темне) 400 г замороженого шпинату (попередньо розморозити, рідина злити, сам шпинат злегка віджати) 1…

Рулет з курки з рататуєм - фото Рулет з курки з рататуєм - фото

складові на 8-10 порцій:1 курка вагою близько 2,6-2,8 кг 1 невелика цибулина по половинці невеликого червоного і жовтого перцю 1/3 невеликого кабачка 1/3 маленького баклажана 350 г фаршу з курячих грудок 50 мл жирних вершків (30%) 1 ст.л. зернистої…

Емпанади з куркою і грибами - фото Емпанади з куркою і грибами - фото

складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…

Святкові курячі рулетики з грибами Святкові курячі рулетики з грибами

Курячі рулетики з грибами не можна назвати відкриттям сезону, так як варіанти на тему м`ясних рулетів вже з`являлися на наших столах. Але, це буде просте і, в той же час, оригінальне блюдо, яке порадує вас і ваших гостей своїм відмінним смаком і…


» » М`ясний рулет з грибами і шпинатом - покроковий рецепт - фото