Курячий суп з грибами і домашньою локшиною

Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮ

Курячий суп з грибами і домашньою локшиною

Відео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі Емми




Інгредієнти для курячого супу:

  • 1 курячий окорок;
  • 200 гр. грибів (можна шампіньйонів);
  • 2 середні моркви;
  • 2 середні головки ріпчастої цибулі;
  • Зелень (петрушка і кріп);
  • Сіль і перець за смаком;
  • лаврушка;

Відео: Смачний курячий суп з домашньою локшиною

Інгредієнти для домашньої локшини:

  • 100 гр. борошна вищого сорту;
  • 1 маленьке куряче яйце;
  • Трохи води;
  • Сіль за смаком.
  1. Всі інгредієнти для тіста змішати і замісити круте тісто. Розкачати і нарізати соломкою. Підсушити.
  2. Курячий окорок добре промити, і поставити варити разом з однією очищеної цибулиною. Гриби так само промити і зварити в окремому посуді (бульйон від варіння грибів не виливати). Готовий окіст і гриби витягнути, порізати на середні шматочки, варену цибулину можна викинути. Потім курячий і грибний бульйони з`єднати, поставити на вогонь і як тільки бульйон закипить, кинути туди підсушену локшину, попередньо обтрусивши її від надлишків борошна.
  3. У сковороді пасерувати цибулину, терту або різану моркву. Коли локшина буде майже готова, додати пасеровану цибулю з морквою і різані гриби з куркою. Посолити, поперчити і варити до готовності локшини. Подавати з рубаною зеленню. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Курячий суп з грибами і домашньою локшиною