Овочеве рагу з яловичиною

категорія Здоров'я

Відео: Рагу з яловичини з овочами в пряному соусі | М`ясо. Від філе до фаршу

Овочеве рагу з говядінойj

Інгредієнти для овочевого рагу:

  • 500 гр. філе яловичини;
  • 5 великих картоплин;
  • 3 великі моркви;
  • 2 великі головки ріпчастої цибулі;
  • 6 шт. болгарського перцю (жовтий, зелений і червоний - кожного по 2 шт.);
  • 4 помідори;
  • Часник (за смаком);
  • Різна зелень;
  • Прянощі - перець горошком, лаврове листя, кумін (зіра);
  • Сіль за смаком.

Відео: Смачне овочеве рагу з м`ясом.

  1. М`ясо добре промити, порізати крупно, обсмажити до золотистої скоринки. У середню каструлю налити третину окропу, покладіть туди м`ясо і поставте на невеликий вогонь, на 15-20 хвилин.
  2. Поки м`ясо варитися, приготуйте овочі - цибулю поріжте кільцями, морква великою соломкою, болгарський перець розріжте на 4 частини, помідори часточками, часник залиште зубчиками. Всі овочі, крім картоплі обсмажте по черзі і після закінчення часу для варіння м`яса все покладіть в каструлю. Картопля поріжте великими шматками. Посолити, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні півгодини. За 5-7 хвилин до готовності додати перець горошком, лаврушки, кумін і різану зелень (трохи зелені можете залишити на посипання в тарілку). Смачного.
Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рагу з яловичини в томаті з гострими ковбасками - покроковий рецепт - фото Рагу з яловичини в томаті з гострими ковбасками - покроковий рецепт - фото

Відео: Як приготувати бефстроганов з яловичини рецепт страви з м`яса patatas bravas складові на 6 порцій: 1,2 кг м`якоті яловичої гомілки або грудинки (можна використовувати і більш м`які відруби начебто лопатки або окосту) 3 середні цибулини 1…

Ірландське рагу з ягням - покроковий рецепт - фото Ірландське рагу з ягням - покроковий рецепт - фото

Відео: How to cook pork stewОвочі можна різати кубиком або як показано на фото.Відео: Ірландське рагу. Рагу овочеве з картоплею і м`ясомРідина повинна закривати овочі. Посолити, приправити чорним меленим перцем. Зменшити вогонь, накрити кришкою і…

Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото

10 см. Білої частини цибулі порей1 зубчик часнику1 цибулина шалот (або 1/2 червоної цибулини)2 ст.л. оливкового масла50 гр. вершкового масла5 великих болгарських перцю1 ч.л. ворчерсторского соусу2 ст.л. сметани50 гр. замороженого шпинату (або пучок…

Салат з риби з яйцем і овочами Салат з риби з яйцем і овочами

Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…

Гороховий суп Гороховий суп

Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…

Весняний суп Весняний суп

Відео: Весняний суп за 20 хвилин - Kulinar24TVВідео: Весняний овочевий супІнгредієнти для весняного супу на 2 порції:5 середніх картоплин;1,5 середньої моркви;1,5 головки ріпчастої цибулі;0,5 кореня пастернаку, можна зелень;По 1-му пучку шпинату,…

Розсольник Розсольник

Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…

Рататуй овочевий з грибами Рататуй овочевий з грибами

Відео: Рататуй з грибами в духовці. Запечені овочі. ПП Відео-рецептВідео: Рататуй. Запечені овочі в духовці. Рецепт з баклажанами.Складові:У рівних кількостях - баклажани, кабачки, гарбуз і гриби;Лук і помідори в два рази менше ніж інших…

Спагеті з грибним соусом Спагеті з грибним соусом

Відео: Спагеті з вершково-грибним соусомВідео: Спагеті з вершково-грибним соусомІнгредієнти для страви:250 гр. спагетті;50-60 гр. вершкового масла;250 гр. відварених грибів;1 головку ріпчастої цибулі;2-3 ст.лож. оливкового масла;150 гр. вершків…

Курячий суп з овочами Курячий суп з овочами

Відео: Курячий суп з овочамиІнгредієнти для супу:2 курячі гудки - філе;1 середня ріпа;2-3 картоплини;1 середня морквина;2 середні головки ріпчастої цибулі;2 помідори;2 зубчики часнику;2 ч.лож. орегано (материнка);1 стакан дрібної локшини (можна…

Солянка збірна м`ясна Солянка збірна м`ясна

Інгредієнти для м`ясної солянки:Філе яловичини - 700 гр.М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.Морква - 150 гр.Цибуля ріпчаста - 150 гр.Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.Паста томата - 5 ст. лож.Каперси - 3 ст. лож.Чорний перець,…


» » Овочеве рагу з яловичиною