Ковбаса з болгарським перцем і цибулею
Відео: Салат з метеликами (Nudelsalat)
Відео: Лаваш смажений з ковбасою і овочами
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 шт. італійських ковбасок;
- 3 шт. болгарського солодкого перцю (бажано жовтого, червоного і зеленого);
- 1 червону цибулину;
- 450 гр. помідорів;
- 2 ст.лож. оливкового масла;
- 3 зубчики часнику;
- 2 ч.лож. орегано (сухого);
- 0,5 склянки червоного сухого вина;
- 0,5 ч.лож. засушеного червоного перцю;
- Сіль і чорний перець за смаком.
- Болгарський перець і цибулю нарізають тонкими смужками, часник натерти на крупній тертці;
- Італійські ковбаски розрізати на чотири рівні частини. У велику сковороду налити олії і розігріти на середньому вогні. Потім покласти туди різані ковбаски і обсмажувати їх при постійному помішуванні на маленькому вогні до коричневого відтінку з усіх боків. При шипінні або растрескивании - зменшити вогонь. Обсмажені ковбаски витягнути з сковороди;
- У тій же сковороді (якщо потрібно додайте масло) при збільшеному вогні обсмажити нарізаний перець і цибулю, періодично помішуючи довести до готовності. Потім додати натертий часник, чорний перець і сіль і все це залишити на вогні приблизно 1 хвилину;
- Після закінчення хвилини влити червоне вино і помішуючи (дерев`яною ложкою) варити поки рідина не випарується наполовину. Як тільки рідина зменшилася додати порізані на кубики помідори, сушений червоний перець і сухий орегано. Все добре перемішати;
- Потім в прожаренние овочі викласти готові ковбаски, перемішати і довести до кипіння на середньому вогні. Як тільки закипіло, накрити сковорідку кришкою і на маленькому вогні тушкувати близько 20-ти хвилин (перець повинен бути м`яким). Блюдо подавати з макаронами і викласти на поленти (страва з кукурудзяної муки). Смачного.
Овочева ікра - покроковий рецепт - фото
складові:Відео: Ікра з Баклажанів / Баклажанна Ікра / Eggplant Caviar / Дуже Простий Рецепт (Смачно і корисно)2 великих баклажана (в цей раз у мене 4 поменше) 3 великих помідора 2 великих солодких перцю (можна різних кольорів) 2-3 середні…
Шакшука - покроковий рецепт - фото
Відео: Шакшука - Рецепт Бабусі Емми складові на 1 порцію: 1 невелика цибулина 1/2 середнього солодкого перцю 1 маленький гострий перчик 2 зубчики часнику 1/2 ч.л. меленої зіри 200 гр томатів у власному соку сіль і цукор за смаком 1 ч.л.…
Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото
Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken RecipeСлідкувати-пікантне блюдо з курячого філе і болгарського перцю, тушковане в густому соусі з соєвого соусу і яблучного оцту. За бажанням, можна додати червоний гострий перець, щоб…
М`ясо з грибами в соусі з паприки - покроковий рецепт - фото
Відео: Печеня з м`ясом і грибами в горщиках. Інгредієнти на 4 порції: 500 гр свинячої вирізки 2 ст.л. солодкої паприки 400 гр печериць 1 середня цибулина 3 зубчики часнику 400 гр томатів у власному соку 1/2 ч.л. сухого чебрецю 100 мл…
Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото
Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!Сьогодні готуємо кальмари фаршировані. Складові: кальмари - 6 шт, рис - 0,5-0,75 склянки, цибуля ріпчаста - 1 шт, морква - 1-2 шт, до укуруза - 0,5 баночки, печериці - 150-200 г (можна брати…
Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…
Пеппероната з курки - покроковий рецепт - фото
Відео: Чорна маска від чорних крапок. Black Mask. Інгредієнти на 8 порцій: 1 кг курячого філе 1 ст.л. борошна 4 великих солодких перцю (якщо будуть різних кольорів - вийде строкато і красиво) 2 великі цибулини 6 зубчиків часнику 800 гр…
Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…
М`ясний суп із зеленою сочевицею
Відео: Суп із зеленої сочевиці. Як приготувати смачний суп з сочевиці.Відео: Болгарський суп з сочевиці - ляща чорба. рецептІнгредієнти для супу:200 гр. фаршу яловичини;Третя частина склянки макаронів у формі рису;1 стакан замоченої на ніч зеленої…
Розсольник
Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…
Курячий суп з овочами
Відео: Курячий суп з овочамиІнгредієнти для супу:2 курячі гудки - філе;1 середня ріпа;2-3 картоплини;1 середня морквина;2 середні головки ріпчастої цибулі;2 помідори;2 зубчики часнику;2 ч.лож. орегано (материнка);1 стакан дрібної локшини (можна…