Які вітаміни містяться в яблуці: корисні властивості цього фрукта

Яблука в нашій країні - найпопулярніший фрукт. Природа подарувала нам не тільки смачні, але і корисні продукти. У яблуках міститься дуже багато мінералів і вітамінів. Давайте більш детально розглянемо, що міститься в яблуках. Подивіться на зображення.

Яблука дуже часто виступають складовою частиною дієт і вважаються правильним продуктом. Їх дуже корисно їсти при анемії, а також для зниження холестерину.

Ці прекрасні плоди мають загальнозміцнюючі властивості, стимулюють роботу мозку, виводять токсини з організму, покращують роботу серця і нервової системи. А присутні фітонциди дезінфікують ротову порожнину, борються з неприємним запахом з рота і захищають емаль від карієсу. А які ще корисні властивості у яблук?

1. При жовчнокам`яній хворобі і захворюваннях жовчного міхура радять пити щойно вичавлений сік яблук по 100 або 200 г за півгодини до їжі або їсти свіжі яблука, так як вони мають жовчогінні властивості.
2. Хоча яблука містять менше заліза, ніж м`ясо і печінку, але засвоюється їх залізо швидше. Отже, яблука корисні при недокрів`ї.
3. Лікарі вважають, що яблука корисні гіпертонікам і при проблемах із серцем, так як зміцнюють стінки судин.
4. Також вони є в невеликому ступені сечогінними, відповідно зменшується набряклість при їх поїданні.
5. При зниженій кислотності і замку рекомендується щодня пити по 250-500 г свіжовичавленого соку з кислих сортів яблук.
6. А якщо у вас підвищена кислотність шлунка, гастрит або виразка, вам краще вибирати солодких сортів яблука, а не кислі, і їсти їх за півгодини до їди.

Вітаміни та мінерали в яблуках

А які вітаміни містяться в яблуці, зараз проаналізуємо. У весняний період у багатьох людей спостерігається авітаміноз, тому просто необхідно їсти яблука, через що містяться вітамінів в них, таких як:

• Вітамін А - поліпшує обмін речовин, перешкоджає старінню шкіри, і бореться з інфекціями;
• Вітамін В1 - захищає нервову систему і корисний для роботи мозку;
• Вітаміни В3 і РР поліпшують циркуляцію крові і очищають організм;
• Вітамін Е - самий потужних антиоксидант, який захищає організм людини від вільних радикалів, і токсинів. Крім цього він знижує артеріальний тиск і піклується про здоровий спосіб волосся і шкіри;
• Вітамін С - про його користь для імунітету і регенерації можна навіть і не говорити, а його тонізуючі здатності всім відомі, ще він поліпшує самопочуття.

Рекомендується їсти яблука обов`язково з шкіркою, так як в ній міститься більшість вітамінів.

Крім вітамінів, що містяться в яблуках, в них присутні і мінерали: калій, магній, кальцій, йод, фосфор, мідь, залізо, і цинк.

Завдяки калію, яблука можна використовувати, як профілактичний засіб при подагрі і сечокам`яної хвороби, вони перешкоджають випаданню в осад солей сечової кислоти. Люди із захворюваннями серця повинні знати, що пектин, що міститься в яблуці, нормалізує рівень холестерину, а також благотворно впливає на печінку.

Ендокринологи теж дуже люблять рекомендувати яблука. Виявляється, в них міститься йоду в 7-10 разів більше, ніж, припустимо, в бананах, апельсинки і грейпфрутах. А значить, яблука корисні для роботи щитовидної залози, тільки треба пам`ятати, що йод міститься в насінні, так що їжте яблука з насінням.

Діабетикам теж показано їсти яблука через низький вміст фруктози.

Необхідно ще сказати, що крім вітамінів і мінералів, в яблуках містяться ще й кислоти. Зараз розповімо, яка кислота міститься в яблуках. Це, по-перше яблучна, по-друге винна і лимонна, а також фолієва кислоти, а вкупі з калієм ці кислоти зупинять процеси бродіння і гниття в кишечнику, а значить, метеоризму і здуття ви не відчуєте.

Найбільше корисні яблука, які виросли в сезон, хоча і зимові теж не зашкодять. А ще ви можете заготовити сухофрукти з яблук, компот або джем. І вживаючи їх в такому вигляді, теж отримаєте корисні речовини.

Відео по темі статті