Скільки калорій в зеленому яблуці і меню яблучної дієти

Найпоширенішим продуктом в дієтичному харчуванні є яблука, особливо зелені сорти. Корисні властивості цих фруктів давно заслужили славу. Їх кількісний склад білків, жирів і вуглеводів відрізняється між сортами. Вони мають різну кольорову забарвлення і смакові якості. Скільки калорій в зеленому яблуці і червоному, можна розглянути в порівнянні.

В 1 середньому зеленому яблуці міститься:

• білків - 0,36 г;
• жирів - 0,24 г;
• вуглеводів - 19,3 г;
• енергетична цінність - 73 ккал.

В 1 середньому червоному яблуці міститься:

• білків - 0,55 г;
• жирів - 0,36 г;
• вуглеводів - 29,28 г;
• енергетична цінність - 111 ккал.

Калорійність в яблуках коливається між 35 і 45 ккал. В сортах солодких яблук за рахунок кількості вуглеводів калорійність вище, ніж в більш кислих. У плодах з кислинкою переважає вітамін С і кислоти органічного походження, що корисно приймати при гастритах з низькою кислотністю.

До складу яблук входять вітаміни: А, група В, С, Е, К, РР ряд мікроелементів - калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк і багато інших мінеральних речовин.

А чи багато заліза в складі яблук? Так вважалося раніше. На сьогоднішній день вже відомо, що яблука тільки сприяють кращому засвоєнню заліза в організмі. Тому лікарі рекомендують вживати фрукти з препаратами заліза або з продуктами залізовмісними.

У чому переваги зелених сортів яблук:

1. У них вище кількісний склад вітамінів, кислот і мінералів.
2. Низький вміст цукру і вуглеводів, що дозволяє включати в раціон хворим на цукровий діабет.
3. Заліза більше, ніж в інших сортах.
4. Для людей, схильних до алергічних реакцій, переважно зелені яблука.
5. Менше сприяють утворенню карієсу.
6. Яблучний сік із зелених плодів втамовує спрагу.
7. Переважно використовується в кондитерських виробах.

Вживати фрукти слід в сирому вигляді, так зберігається більше корисних речовин. Якщо не дозволяє здоров`я (при захворюваннях органів травлення), можна піддавати термічній обробці.

При цьому треба враховувати, що обсяг і маса фрукта зменшується, а калорійність залишається. Додається енергетична цінність додаткових інгредієнтів, якщо вони входять до складу страви. Вираховується загальна калорійність готового продукту.

У сушених яблуках калорійність зростає за рахунок зменшення кількісного складу води: в 100 г сухофруктів 240 ккал.

При низькій калорійності краще вживати запечені яблука: всього 65 ккал. Якщо додається в них мед, кориця або цукор, калораж зростає, так як вважається сумарне значення.

Якщо перед їжею (за 0,5 години) з`їсти одне яблуко, почуття голоду притупиться, а з`їдений наступний обсяг їжі зменшиться. Цьому сприяє клітковина, що міститься в яблуці.

Ефект насичення використовується в яблучній дієті. У раціон входять тільки низькокалорійні продукти. Ось зразкове меню яблучної дієти.

На сніданок зварити на воді вівсяну кашу. При бажанні можна приготувати омлет. Не забувати перед їжею з`їдати 1 фрукт.

На обід з`їсти яблуко. Через 0,5 години можна поласувати курячими грудками. На гарнір підійде коричневий рис.

Вечеря почати з яблука. З`їсти можна морепродукти - невелика кількість червоної риби, тушкованої з овочами.

Така яблучна дієта, що триває 3 місяці, дозволяє скинути до 12 кг. Це досить довгий процес, але більш корисний для організму, ніж швидкі дієти.

Крім дієтичних властивостей, зелені яблука володіють ще і косметичними. У салонах краси все частіше включають до переліку процедур спа-масажі за допомогою яблук.

Для цієї процедури підбираються стиглі і соковиті плоди. Їх розрізають на половинки і трохи нагрівають для кращого відділення соку. По черзі кожною половинкою фрукта протирають масажними рухами тіло, поки виділяється сік. Використовують на одну процедуру кілька плодів.

Після масажу шкіру омивають теплою водою і зволожують кремом. Ця процедура дозволяє збагатити шкіру вітамінами і мінералами, які сприяють очищенню шкіри і підвищенню пружності. На додаток до масажу рекомендується випити фреш із зелених яблук.

Відео по темі статті