Вплив на організм е211: небезпечна чи ні для нашого здоров`я ця харчова добавка

категорія Здоров'я

Сьогодні у продажу вже неможливо зустріти продукти без харчових добавок. З одного боку, харчові добавки дозволяють продовжити термін життя продуктів на складі і на сімейному столі, однак, з іншого боку, будь-які харчові добавки є хімічними речовинами, які, потрапляючи в людський організм, мають властивість накопичуватися в тканинах і кістках.

Через якийсь час це може стати каталізатором алергічного розлади або, що страшніше, злоякісної пухлини. Візьмемо, наприклад, добавку Е211, вплив на організм людини якої вже давно викликає запеклі суперечки в науковому світі.

Де і навіщо використовується Е211?

Бензоат натрію, або Е211 - харчова добавка, яка використовується сьогодні не тільки при виробництві продуктів, але і для створення петард і феєрверків.

У харчовій промисловості бензоат натрію додають, головним чином, для гарної консервації продуктів і надання яскравого кольору риби або м`яса. Шкоду, яка може нанести бензоат натрію людському організму, вже давно доведений ученими і лікарями, проте добавка Е211 і раніше дозволена для використання в Росії і деяких колишніх радянських республіках.

Особливо часто цей консервант, який дуже небезпечний, використовується при виробництві ковбас.




У чому небезпека E211?

Чим шкідливий консервант Е211? Перш за все, ця харчова добавка негативно діє на нервову систему, пригнічуючи її діяльність, а крім того подразнює стінки шлунка і пригнічує вироблення ферментів, необхідних для перетравлювання їжі.

Часом на питання: шкідливий чи ні консервант Е211, медики відповідають не прямо, а просто розповідають про випадки алергічних реакцій на дану добавку. Наприклад, якщо людина страждає на бронхіальну астму або кропив`янку, то після прийому препарату з харчовою добавкою Е211 у нього може початися сильний напад.

E211 і майбутні мами

При вагітності вживання продуктів, що містять добавку Е211, категорично заборонено, оскільки плід і його клітини дуже чутливі до даного хімічній сполуці. У найважчому випадку можуть спостерігатися збої в формуванні імунної системи плода, а в разі середньої тяжкості E211 впливає на нервову систему дитини, роблячи його гіперактивним. Часом ця добавка винна і в зниженні інтелектуальних здібностей дитини.

Взагалі ж заборонений Е211 ще й тому, що укупі з аскорбіновою кислотою може перетворюватися в небезпечний канцероген - бензол. Крім того, Е211 може руйнувати зв`язку амінокислот і провокувати розвиток хвороби Паркінсона.

Відео по темі статті

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Е250: вплив на організм цієї харчової добавки та сфери її застосування Е250: вплив на організм цієї харчової добавки та сфери її застосування

Е250, він же нітрит натрію, - харчова добавка з властивостями консерванту, антиокислювач і фіксатора забарвлення. Дозволена до застосування в багатьох країнах, в тому числі в ЄС, РФ та України. У натуральному вигляді це дрібний порошок кольору…

Пальмова олія: 5 «за» і стільки ж проти Пальмова олія: 5 «за» і стільки ж проти

Сучасна харчова промисловість активно застосовує масло пальми. Понад п`ятдесят відсотків усіх продуктів робляться на його основі (печиво, сухарики, морозиво). На те є кілька причин. По-перше, така добавка має приємний смак. Хочеться їсти знову і…

Е1442: шкідливий чи ні цей стабілізатор для нашого організму Е1442: шкідливий чи ні цей стабілізатор для нашого організму

Харчова добавка Е1422 (вона ж модифікований крохмаль) відноситься до класу стабілізаторів.Його виробляють із звичайного кукурудзяного або картопляного крохмалю, змінюючи його структуру і властивості шляхом етерифікації. Його спочатку розчиняють у…

Харчові добавки, які повільно, але впевнено вбивають нас Харчові добавки, які повільно, але впевнено вбивають нас

Як ви вже здогадалися мова піде про шкідливі харчові добавки Е. Купуючи черговий пакетик з смакотою, ми, прочитавши про маленькому змісті харчових добавок і махнувши рукою, кидаємо в свій споживчий кошик. І так з в день, протягом усього…

Е322: вплив на організм людини цієї харчової добавки та області її використання Е322: вплив на організм людини цієї харчової добавки та області її використання

Е322 (інша назва "соєвий лецитин") - Харчова добавка класу емульгаторів і антиоксидантів. Він запобігає швидку псування харчових продуктів і дозволяє отримати однорідну суміш з компонентів, які в звичайних умовах неможливо змішати один з…

Рідкий жиросжигатель елькарнітін: інструкція із застосування, дозування і протипоказання Рідкий жиросжигатель елькарнітін: інструкція із застосування, дозування і протипоказання

Всі ми хочемо позбутися зайвих кілограмів швидко і без зайвих зусиль. Але так не буває або буває тільки в казках. Для того, щоб отримати фігуру своєї мрії, потрібно обмежити себе в їжі і ретельно займатися спортом.Але бувають ще помічники в цій…

Вплив е330 на організм людини: опис цієї харчової добавки та інформація про її застосуванні Вплив е330 на організм людини: опис цієї харчової добавки та інформація про її застосуванні

Речовина Е330 відомо кожній господині як лимонна кислота, яка давно використовується в промислових цілях для виробництва більшості продуктів. Харчова добавка Е330 відповідає за стабілізацію продуктів і підтримує необхідний рівень кислотності.Користь…

Вітамін е і фолієва кислота - запорука здоров`я майбутніх мам і їх дітей Вітамін е і фолієва кислота - запорука здоров`я майбутніх мам і їх дітей

Зазвичай з`єднання фолієвої кислоти плюс вітаміну Е використовують за призначенням лікаря жінки, які хочуть завагітніти, або ж ті, хто знаходяться в положенні.Поєднання вітаміну Е з фолієвою кислотою (В9) містить різні життєвоважливі елементи, які…

Чи шкідлива кока кола чи ні: її склад-який шкоду на організм від дієтичної коли Чи шкідлива кока кола чи ні: її склад-який шкоду на організм від дієтичної коли

Кока-кола - давно відомий газований напій. Його винайшов Д. Пембертон в 1886 році і спочатку її продавали у вигляді сиропу тільки в аптеках, пізніше вона стала газованою водою.Основними інгредієнтами кока-коли спочатку були горіх коли і кущ коки.Чим…

Чи шкідливий протеїн для здоров`я: як приймати цю добавку і які наслідки постійного вживання білка для організму Чи шкідливий протеїн для здоров`я: як приймати цю добавку і які наслідки постійного вживання білка для організму

У більшості людей існує думка, що спортивні добавки негативно позначаються на здоров`ї людини і здатні зробити з нього інваліда. Далі ми з вами детально розберемося, чи шкідливий протеїн для здоров`я, і який вплив він робить на організм в…

Лецитин: користь і шкода для здоров`я, як застосовувати соєвий лецитин і е476 Лецитин: користь і шкода для здоров`я, як застосовувати соєвий лецитин і е476

Відео: Лецитин в Продуктах Харчування - Користь і Шкода: Емульгатор, Соєвий, Соняшниковий, Рослинний, НатуральнийВсе більше в пресі і на телебаченні з`являється інформації про користь і шкоду соєвого лецитину. Він являє собою смакову і біологічно…


» » Вплив на організм е211: небезпечна чи ні для нашого здоров`я ця харчова добавка