Запечені черепашки зі шпинатом, рікоттою і козячим сиром - покроковий рецепт - фото


  • 10 великих макаронів-черепашок
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 150 гр. рікотти (можна замінити сиром)
  • 200 гр. замороженого шпинату
  • 50 гр. волоських горіхів
  • 50 гр. м`якого козячого сиру
  • 1 ч.л. сухого часнику
  • 1.ч.л. хмелі-сунелі
  • 200 мл. томатного соусу (можна використовувати готовий соус для пасти)
  • сіль 

Це відмінне блюдо можна приготувати на вечерю рівно за півгодини, тому воно ідеально підходить для трапези буднього дня.

Відварюємо черепашки хвилин 10, або 2/3 часу, від часу приготування зазначеного на упаковці.

За цей час на оливковій олії припускаємо заморожений шпинат.




Його можна навіть не розморожувати, він швидко розморозиться сам в гарячому маслі. Приправляємо шпинат усіма спеціями, вимикаємо нагрів і змішуємо шпинат з рікоттою.

Додаємо подрібнені волоські горіхи і перемішуємо нашу суміш.

Тим часом якщо наші черепашки готові, охолоджуємо їх під струменем холодної води і начиняє нашої сумішшю. У 2 порційні або 1 загальну формочки для запікання, виливаємо на дно томатний соус і укладаємо начинені черепашки поверх, так щоб соус доходив приблизно до половини нашої пасти.

Зверху кришимо сир і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Запечені черепашки зі шпинатом, рікоттою і козячим сиром - покроковий рецепт - фото