Каннеллоні з гарбузом, рікоттою і мигдальними пелюстками - покроковий рецепт - фото

Відео: Романтична вечеря [Рецепти Bon Appetit]


  • 120 гр. каннеллони
  • 200 гр. пюре із запеченої гарбуза
  • 250 гр. рікотти
  • 100 гр. пармезану
  • 50 гр. сиру гауда (будь-якого твердого сиру)
  • світло-зелена частина цибулі порею
  • 3 ст. л мигдальних пелюсток (будь-яких подрібнених горіхів
  • сіль перець
  • 750 мл. соусу бешамель
  • оливкова олія

Відео: Каннелоні з курячим фаршем

Хто шукає той завжди знайде! Ми довго шукали каннеллони в Баку і ось, нарешті, вони у нас на кухні! Це традиційна італійська паста у вигляді досить об`ємних трубочок, які так і просять їх нафарширувати. Наповнювати каннеллони можна чим завгодно, починаючи від знаменитого м`ясного рагу болоньез, закінчуючи не менше знаменитими італійськими начинками без м`яса. Сьогодні ми готуємо вишукані і ніжні каннеллони з гарбузом, рікоттою і мигдальними пелюстками.

Обсмажити на оливковій олії нарізану цибулю порей, додати пюре з гарбуза, перемішати і вимкнути нагрів.

Відео: приготування їжі




Додати натерту гауду і 2/3 натертого пармезану, рикотту і мигдальні пелюстки, гарненько перемішати.





Наповнити фаршем каннеллони і укласти у жароміцних форму. Зверху залити соусомбешамель і відправити в духовку розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.

Хвилин за 15 до готовності посипати каннелоні залишилися пармезаном і знову повернути в духовку. Подавати можна з томатним соусом.

Смачного!
Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Каннеллоні з гарбузом, рікоттою і мигдальними пелюстками - покроковий рецепт - фото