Домашня скумбрія в маслі

категорія Здоров'я

Скумбрія тушкована з морквою і цибулею рецепт з фотоСкумбрія - унікальна морська рибка. Її апетитний аромат і приємне, м`яке м`ясо забезпечує успіх будь-якої страви, будь то риба в маринаді, запечена, тушкована або відварна. Скумбрія, тушкована з морквою і цибулею на нашу рецептом з фото, практично один в один нагадує рибні консерви в маслі і відмінно поєднується з легкими гарнірами, а також підходить для використання в салатах і закусках.

Відео: Консерви з скумбрії в домашніх умовах

Приготувавши таку скумбрію в домашніх умовах Ви можете бути впевнені, що це блюдо не містить ніяких шкідливих інгредієнтів і добавок, що робить це блюдо прекрасним аналогом магазинних консервів.

Порада: морква в даний рецепт скумбрії в маслі можна і не додавати - блюдо і так виходить дуже смачним.

Відео: СКУМБРИЯ В ОЛІЇ ДЛЯ ДЕТОК. MACKEREL IN OIL, DELICIOUS. CABALLA EN ACEITE, SABROSO

складові

  • скумбрія - 1 штука,
  • велика цибулина - 1 штука,
  • середня морква - 1 штука,
  • соняшникова олія 2 столова ложка,
  • сіль, лавровий лист, перець.

Приготування тушкованої скумбрії з фото

Тушку скумбрії промийте і наріжте шматками, як під маринад. З шматочків видаліть нутрощі і добре промийте рибу всередині. Важлива саме така послідовність - спочатку нарізати, а потім чистити рибу, щоб не розпорювати черевце - тоді в готовій страві шматочки збережуться цілими і акуратними. Якщо риба була заморожена, то ще краще нарізати і чистити її в полурастаявшем вигляді.

Відео: Домашня оселедець, пряна в маслі

підготуємо скумбрію




Очищену цибулину поріжте кільцями або великими шматками.

ріжемо цибулю

Почистіть моркву і натріть її на крупній тертці, якщо вирішили додати моркву в тушковану скумбрію. Якщо готуєте без моркви, то просто пропустіть цей крок рецепта.

натираємо моркву

Складіть в вузьку каструльку шматочки риби, зверху викладіть шар цибулі, моркви і налийте воду в такій кількості, щоб вона майже покривала скумбрію.

Відео: Малосольна скумбрія в домашніх умовах

Складаємо рибу в каструлю

Гасіть рибу на слабкому вогні під кришкою, поки не випарується більша частина рідини. Після цього посоліть її, поперчіть, покладіть лавровий лист і додайте олію. Рибу під час готування не потрібно перевертати або змішувати з цибулею і морквою.

Продовжуйте гасіння на дуже маленькому вогні, поки цибуля не набуде легкий карамельний відтінок.

тушкуємо скумбрію

Подавайте тушковану скумбрію з рисом, картоплею, іншим овочевим гарніром, або використовуйте для приготування страв.

Скумбрія тушкована з морквою і цибулею

Скумбрія тушкована з морквою і цибулею є дієтичним блюдом. Наш рецепт з фото не передбачає додавання будь-яких шкідливих інгредієнтів, тому страва підходить як для дієтичного, так і для дитячого харчування.

Якщо Вам подобається страви з цієї корисної рибки, рекомендуємо також приготувати скумбрію запечену у фользі в духовці.

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка Каччіаторе: відео-рецепт Відео: Курка, запечена в гарбузі Покроковий рецепт  Ніжна, соковита, ароматна курочка чудово підійде для сімейних свят або простих посиденьок з друзями. Складові: Відео: Курка запечена в духовці Рецепт страви…

Класичний сирний суп - покроковий рецепт - фото Класичний сирний суп - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт Як приготувати Сирний Суп - Готуємо з ХонейСирний суп робиться з плавленого сиру, спеціально для супу - можна з цибулею, можна з грибами, як вам більше подобається, а також необхідно додати картоплю, обсмажені цибулю і моркву, і курячі…

Рецепти тушкованої картоплі з куркою Рецепти тушкованої картоплі з куркою

Багато господині особливо не замислюються, як приготувати тушковану картоплю з куркою. Вони діють за натхненням або дотримуються сімейні традиції. Але ж сьогодні в кулінарії існує величезна безліч рецептів цієї страви.змістЗа допомогою каструліЗ…

Смачні рецепти скумбрії, запеченої у фользі Смачні рецепти скумбрії, запеченої у фользі

Відео: Ну, оочень смачна - Скумбрія запечена в духовці!Скумбрію відносять до найбільш корисним видам риб, оскільки в ній містяться омега-3 жирні кислоти. Ці кислоти сприятливо впливають на людський організм і здатні боротися з багатьма хворобами.…

Запіканки з рибою: 10 найкращих рецептів Запіканки з рибою: 10 найкращих рецептів

змісткласичне блюдоЗ макаронамиОснова - фаршОснова - консервована рибаСпосіб приготування з овочівДля дитячого менюОснова - напівфабрикатинизькокалорійне блюдоСтрава з аерогрилюЗ ікроюРиба - джерело мікроелементів, вітамінів, білка. Вона є…

12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому 12 Рецептів тушкованою курки по-домашньому

Сьогодні для багатьох господинь найсмачнішим і простим варіантом обіду є тушкована курка. Дійсно, це блюдо вимагає мінімум часу і інгредієнтів. Як гарнір до птиці можна використовувати найрізноманітніші овочі та крупи. А в поєднанні з оригінальним…

Рецепти млинців з курячої начинкою Рецепти млинців з курячої начинкою

Люди почали готувати млинці ще багато століть тому. Схожі страви в різних варіантах виконання можна знайти в кухнях багатьох народів. Тому різноманітності рецептів млинців і начинок для них немає числа. Гідне місце серед всіх інших займають млинці з…

Як правильно приготувати кучмачі по-грузинськи Як правильно приготувати кучмачі по-грузинськи

Відео: Грузинська кухня. Лобіо. Страва з квасолі.Мабуть, немає жодної людини, якій не знайомі страви кавказької кухні. Шашлик, лобіо, долма, курча тютюну, плов давно не в дивину на нашому столі. А тим часом мешканці сонячного і гостинного Кавказу…

Калорійність скумбрії: як її краще приготувати, щоб не нашкодити фігурі Калорійність скумбрії: як її краще приготувати, щоб не нашкодити фігурі

Скумбрія - це риба, яку виловлюють і вирощують у величезних масштабах. Її люблять і цінують за чудовий смак і як джерело корисних речовин, яких у неї в надлишку. Вживання скумбрії покращує здоров`я і продовжує життя. Для людей, які віддають перевагу…

Рецепти фаршированої риби з різними начинками Рецепти фаршированої риби з різними начинками

На святковому столі завжди бувають особливі кулінарні шедеври. Фарширована риба - це святкове блюдо, яке не дуже важко готувати, але зате можна проявити фантазію. Однак щоб риба не розвалилася і довгий час зберігала гарний вигляд, потрібне знання…

Розсольник Розсольник

Відео: Розсольник з перловою крупою відео рецептВідео: СУП розсольник з рисом. Класичний рецепт.Інгредієнти для розсольнику:4-5 середніх картоплин;2 моркви;2 цибулини;2-3 ст.лож. пшоняної крупи;0,5 кг. м`яса;Рослинна олія для піджарки;Лаврушку,…


» » Домашня скумбрія в маслі