Риба для схуднення: вчимося правильно готувати дієтичні рибні страви
У гонитві за стрункою фігурою прекрасна половина людства здатна йти на багато жертви, відмовляючи собі в багатьох задоволеннях. Але чи потрібні такі самозречення, якщо є надійний і приємний спосіб розпрощатися з небажаним вагою?
Представлений корисний і смачний спосіб полягає в зменшенні кількості швидких вуглеводів і включенні в раціон харчування більше білкової їжі.
Вся справа в тому, що для розпаду білків організму потрібно затратити значно більшу кількість енергії, яку організм отримує з жирової тканини. Отже, чим більше білків з`їдено, тим більше жирового прошарку пішло на їх розпад.
З усіх продуктів, багатих білком, почесне перше місце займає риба, так як вона бистроусвояемий організмом матеріал. Тому риба для схуднення є чудовою альтернативою різним виснажливих дієт, при цьому вага буде йти з користю для здоров`я.
Крім того, що риба є відмінним джерелом білка і сприяє схудненню без шкоди для здоров`я, вона найкращим чином впливає на всі складові частини людського тіла в цілому.
Завдяки наявності таких елементів, як йод, фтор, кальцій, фосфор, калій і магній поліпшується імунна, скелетна і серцево-судинна система. Наявність жирних кислот омега-3 і омега-6, а також незамінних вітамінів А, Е і D, є необхідною умовою для нормального функціонування нашого організму.
Варто відзначити, що рекомендується вживати в їжу морську рибу, ніж річкову, так як білка в морській рибі в значній кількості більше, ніж у прісноводних видів. Крім цього, в морській рибі підвищений вміст всіх вище зазначених елементів і вітамінів.
Рекомендації по вживанню
Так як в даному випадку вживанні риби зводиться до того, щоб позбавиться від зайвих кілограмів, то слід чітко знати, яку рибу можна їсти.
Рибу прийнято ділити на три групи: жирну, среднежірную і маложирную. До жирним видів відносяться: скумбрія, палтус, вугор і осетрові, виходячи з назви, такі гості не підійдуть до столу худнуть людей.
Среднежірние сорти риби - судак, форель, горбуша, короп, тунець - всі вони містять значно менше калорій в порівнянні з представниками першої категорії, але при цьому не є найкращим варіантом. Тому червона риба не бажана до вживання для тих, хто прагне обзавестися стрункою фігурою.
І маложирні сорти риби включають в себе наступних представників: тріска, минтай, окунь, щука і лящ. Всі перераховані представники маложирних сортів є ідеальним варіантом для зниження маси тіла.
Вище були розглянуті рибні категорії, і було з`ясовано, що для скидання ваги рекомендується включити в раціон маложирную рибу. Але тепер важливо дізнатися, як приготувати рибну страву, щоб підсилити ефект від його вживання.
Безсумнівно, так як мова йде про схуднення, варіанти зі смаженою рибою відпадають моментально. Є основні варіанти приготування риби для охочого скинути вагу людини:
- Відварна риба - є ідеальним рішенням.
- Запечена в духовці риба.
- Рибний гриль або риба, приготовлена на багатті.
- Риба, приготована на пару.
Кращим гарніром до подібних страв стануть різноманітні салати, овочі, зелень, капуста у всіх її проявах.
Слід зробити важливе зауваження з приводу частоти вживання риби: включати її в своє меню можна від двох до чотирьох разів на тиждень, і не більше. Це обумовлено тим, що вітаміни і мікроелементи, що надходять в організм від м`яса риби, безсумнівно, хороші для здоров`я, але і їх надлишок зробить організм щасливим.