Скільки калорій в смаженій рибі і чи корисна вона для нашого організму

Одним з найпопулярніших і корисних в усьому світі продуктів вважається риба. Саме в ній міститься велика кількість фосфору, йоду, марганцю і багато інших корисних компонентів, які необхідні для нормальної роботи нашого організму.

Рибу поділяють на два види: прісноводну і морську. Причому в останній вміст йоду значно більше. Риба необхідна людині так само, як і м`ясо, молоко, овочі та фрукти.

В медицині використовують такий продукт, як риб`ячий жир: на смак дуже неприємна, і можна сказати, противна масляна рідина. Сьогодні риб`ячий жир виробляють в спеціальних капсулах, що набагато спрощує процедуру прийому. Але користь, яку він несе для нашого здоров`я, неоціненна.

Риб`ячий жир дають маленьким дітям для зміцнення імунітету і нормального розвитку. Також його рекомендують людям, що страждають тромбофлебітом, постійними простудними захворюваннями. Цей найцінніший продукт широко використовується у ветеринарії. Багато скотарські комплекси додають риб`ячий жир в корму тваринам, що дозволяє вирощувати здорове поголів`я.

Існує величезна кількість різновидів риби. На сьогоднішній день майже всі країни світу займаються видобутком і продажем цього продукту. Для деяких країн цей промисел є основним і несе більший прибуток.

На прилавках магазинів можна знайти свіжоморожену рибу, копчену, в`ялену, солону. Виробники пропонують різні консерви і пресерви з рибки. У великих супермаркетах можна купити живу рибу, яку виловлять з акваріума прямо на ваших очах.

З риби готують величезну кількість різних страв, з неї варять юшку, запікають в духовці. Використовують в приготуванні салатів і різноманітних нарізок.

Напевно кожен знає, наскільки смачна смажена рибка. Перед її ароматом просто неможливо встояти. Але, як і будь-який продукт, смажена риба приносить організму свою користь і шкоду. Адже все-таки такий спосіб приготування будь-якого продукту, як жарка, не зовсім корисний для здоров`я.

Також цією стравою не рекомендується балувати себе людям, які страждають надмірною вагою і на дієті. Справа в тому, що калорійність свіжої риби безпосередньо залежить від її різновиду. Чим жирніше риба, тим більше її енергетична цінність.

До більш поживним видів відноситься морська риба, річкова і озерна поступаються їй в цьому показнику. При смаженні риба додатково насичується маслом, природно, підвищується і її енергетична цінність.

Для тих, хто стежить за своєю вагою, не важко вирахувати, скільки калорій в смаженій рибі. Розрахувати, наскільки поживним виявиться таке блюдо, можна простим методом: до калорійності риби додати енергетичну цінність масла, використаного при смаженні. В середньому, виходить близько 180 ккал, тоді як в приготовленої на пару рибі цей показник буде майже в три рази менше.

Багато господині радують своїх домочадців смачним філе риби в клярі. Такий спосіб має на увазі включення додаткових інгредієнтів, таких, як яйце і борошно. Природно, за рахунок цього зростає і поживність готового продукту, в середньому вона становитиме 220 ккал.

Також треба пам`ятати, що при смаженні риба втрачає майже половину своїх корисних речовин.

Незважаючи на дотримувану дієту, їсти рибу треба, адже для приготування низькокалорійного продукту існує досить багато способів. Краще взяти рибку пожирніше і приготувати її без масла, наприклад, на пару або на грилі. Не треба боятися, що страва буде сухим і несмачним, на ділі воно вийде прекрасним і соковитим.

Насправді ж смажена рибка несе користь, але зовсім незначну, а ось відмовитися від апетитно зарум`яненим шматочка під силу далеко не всім. Харчуйтеся правильно, бережіть своє здоров`я!

Відео по темі статті