Курка в мексиканському стилі - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Курка в соєвому соусі Покроковий рецепт

  • 1 курка (1,5 кг)
  • 50 гр ковбаси чорізо
  • 1 середня червона цибулина
  • 3-4 ст.л. рослинного масла
  • 2 невеликих зелених солодких перцю
  • 1 ч.л. паприки
  • кавової ложки кайенского перцю
  • 400 гр томатів у власному соку
  • 1 ч.л. меленої зіри (кумина)
  • 1 ч.л. меленого коріандру
  • 1 банка консервованої квасолі
  • пучок листової зелені (шпинат або мангольд)
  • гілочки кінзи для прикраси
  • сіль

Затишне блюдо для осінніх холодів не потребують ніяких особливих витрат. Потрібно лише знайти чоризо - гостру іспанську ковбаску, яка надає неймовірних смак копченості всьому блюду. Мексиканці і іспанці дуже люблять обсмажувати чоризо в маслі перед тим, як обсмажити в ньому інше м`ясо, щоб олія першого віджиму і набуло смак серпанок і колір паприки з ковбаски.

Відео: Курячі ковбаски Покроковий рецепт

Нарубати курку на 8 порційних шматків. У каструлі з товстим дном обсмажити цибулю, нарізану кубиками, в розігрітій олії до прозорості. Додати чорізо, і, інтенсивно помішуючи, обсмажити суміш хвилини 3-4. Додати спеції і добре їх обсмажити до запаху.




Додати в каструлю курку і добре підрум`янити шматочки птиці. Як тільки курка обжарится, додати помідори, розім`яті виделкою, разом з соком і нарізану кубиком зелений перець.

Посолити, якщо помідори з яскраво вираженою кислинкою, можна збалансувати смак і цукром і гасити блюдо 20 хвилин, періодично помішуючи. Додати промиту консервовану квасолю і листову зелень.

Прогріти ще хвилин 5 на вогні і подавати, прикрасивши зеленню. Добре до цієї страви подати м`який білий хліб, щоб вимаківать смачний соус до останньої краплі і ніякого гарніру до такої страви не треба буде.

Смачного.

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Курка під шубою - покроковий рецепт Курка під шубою - покроковий рецепт

Відео: Салат Оселедець Під Шубою / Шуба Покроковий Рецепт (Herring Salad)Завжди потрібно мати про запас швидкі рецепти, за якими легко приготувати страву за кілька хвилин. Таким простим кулінарним шедевром, створити яке можна всього за 20 хвилин в…

Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото Курка, тушкована по-мисливські - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка Каччіаторе: відео-рецепт Відео: Курка, запечена в гарбузі Покроковий рецепт  Ніжна, соковита, ароматна курочка чудово підійде для сімейних свят або простих посиденьок з друзями. Складові: Відео: Курка запечена в духовці Рецепт страви…

Курка в молоці - покроковий рецепт - фото Курка в молоці - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка По-Південному в Молоці відео рецептНіжне м`ясо курки, запечене в молоці. Курка, приготовлена в молоці, має дуже ніжне м`яке м`ясо і приємний часниково-лимонний аромат. Складові: 1 невелика курка (1,5 кг) 500 мл молока 5…

Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken RecipeСлідкувати-пікантне блюдо з курячого філе і болгарського перцю, тушковане в густому соусі з соєвого соусу і яблучного оцту. За бажанням, можна додати червоний гострий перець, щоб…

Tombet-картопля з овочевим соусом - покроковий рецепт - фото Tombet-картопля з овочевим соусом - покроковий рецепт - фото

 Про рецепті картоплі з овочевим соусомЦя страва іспанської кухні. Зовсім нескладним в приготуванні і дуже непогане на смак. Подають його до риби, запеченої в духовці, або до ягнячої ніжці. Але можна вживати і як самостійне пісне блюдо в пост.Відео:…

Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Запечена Курка в Медово-імбирним соусом / Baked Chicken / Дуже Простий Рецепт (Смачно і швидко) Інгредієнти на 4 порції: великий шматок кореня імбиру (в нарізаному вигляді повинно вийти 0,5 склянки об`ємом 250 мл) 600 гр курячого філе 1…

Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото

складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…

Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото

10 см. Білої частини цибулі порей1 зубчик часнику1 цибулина шалот (або 1/2 червоної цибулини)2 ст.л. оливкового масла50 гр. вершкового масла5 великих болгарських перцю1 ч.л. ворчерсторского соусу2 ст.л. сметани50 гр. замороженого шпинату (або пучок…

Угорський папрікаш з курки - фото Угорський папрікаш з курки - фото

6 курячих стегенець (або 1 розібраний курка)2 солодких перцю2 середні червоні цибулини2 ст. л. оливкового масла1 стакан томатної пасати (або томатів у власному соку)щіпка сухого часнику1 ст.л. паприкисіль1/2 ч.л. кайенского перцю1 ст.л.…

Курка по-турецьки в томатному соусі Курка по-турецьки в томатному соусі

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)Відео: Тушкована курка в томатному соусі (Tavuk Yahnisi)Інгредієнти для курки по-турецьки:1 дрібну тушку курки або 600 грам стегенець;1 велика головка ріпчастої цибулі;3-4…

Смажена курка з каррі Смажена курка з каррі

Відео: КУРКА КАРРИ Сталик Ханкішієв відео рецепт "казан Мангал" Ця страва досить просто приготувати, але від цього воно не менш смачне. Аромат каррі і фрукти роблять його чудовим. За бажанням, можете додати солодку кукурудзу. Сервірувати…


» » Курка в мексиканському стилі - покроковий рецепт - фото