Червона квасоля, тушкована з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій:
350 г сухої квасолі
1 середня цибулина
2 стебла селери
100 г бекону (копченої свинячої грудинки)
3 середніх солодких перцю
2 середніх помідора
1 ст.л. томатної пасти
3 зубчики часнику
невеликий пучок петрушки
сіль і цукор за смаком
Відео: Тушкована квасоля з овочами - відео-рецепт
Напередодні квасоля замочуємо в чистій холодній воді на 8-12 годин. У день приготування зливаємо воду, квасоля кладемо в каструлю, вливаємо воду так, щоб вона ледве прикривала квасоля. Ставимо на сильний вогонь і доводимо до кипіння. Варимо 7-10 хвилин, потім зливаємо воду і наливаємо нову - так, щоб на квасолею був пласт води завтовшки в 2 пальці. Варимо до готовності, близько 45-60 хвилин. Приблизно за 10 хвилин до готовності додаємо сіль.
Готову квасолю відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти.
Поки вариться квасоля, готуємо овочі.
Відео: смачні пісні ФАСОЛЬ з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ # РЕЦЕПТ КВАСОЛІ
Лук і бекон дрібно рубаємо, селера нарізаємо на скибочки поперек, перець і помідори нарізаємо кубиками.
У сотейнику на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо цибулю, бекон і селеру. Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини.
Відео: Квасоля Тушкована з Овочами Рецепт
Додаємо солодкий перець і смажимо, помішуючи, ще 5 хвилин.
Кладемо в сковороду помідори і томатну пасту.
Відео: Квасоля з овочами по-грузинськи в мультиварці або на плиті
Готуємо, помішуючи, ще пару хвилин. Додаємо відварену квасолю і вливаємо приблизно 200 мл води або бульйону. Додаємо за смаком сіль і цукор. Тушкуємо на невеликому нагріванні до готовності овочів, ще близько 10 хвилин. В кінці додаємо натертий часник і нарубану петрушку. Накриваємо кришкою і даємо постояти 5 хвилин.
Подаємо.
Смачного!
vkusnyblog.ru
Гарнір з квасолею по-мексиканськи - покроковий рецепт - фото
Відео: Гарнір з стручкової квасолі - відео-рецепт - Справа Смаку 1 червона цибулинаполовина кабачкаполовина солодкого болгарського перцю4 помідори без шкірки200 гр відвареної квасолі (або консервованої)жменя волоських горіхівпівсклянки відвареного…
Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на форму 19 * 26 см: Для м`ясного соусу:Відео: Фантазія на тему лазаньї з телятиною і овочами | М`ясо. Від філе до фаршу1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 200 г зеленого горошку (заморожений розморозити) 1 кг м`ясного фаршу …
Дуже ліниві голубці - покроковий рецепт - фото
Відео: надзвичайно смачно ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ складові на 6 порцій: 1 середня цибулина 1 середня морква 2 ст. л. томатної пасти 800 г м`ясного фаршу невеликий качанчик капусти 2 зубчики часнику 100 г сухого рису (краще взяти пропарений) 250 мл…
Щи зі свіжої капусти - покроковий рецепт - фото
Відео: Cabbage soup with fresh cabbage складові на 6-8 порцій: 800 гр м`яса на кісточці 1 невелика цибулина 1 велика цибулина 4 зубчики часнику 2 лаврові листки 10 горошин чорного перцю сіль 4 середні картоплини 400 гр білокачанної капусти…
Суп сирний з квасолею - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт сирного супу.Є класичні варіанти супів, які знають і готують все. Сьогодні ми приготуємо суп сирний з білою квасолею. Складові: 1. М`ясо 300 - грам 2. Ріпчасту цибулю - 1шт. 3. Морква - 1 шт. 4. Часник - 2 зубчики 5. Квасоля…
Суп з червоної сочевиці з гарбузом - покроковий рецепт - фото
Відео: Суп з гарбуза і сочевиці Французька кухня Вегетаріанські рецепти складові на 6 порцій: 2 невеликі цибулини 1 середня морква 1 великий стебло селери 250 г гарбуза (в очищеному вигляді) 3 зубчики часнику 1/2 ч.л. меленої солодкої…
Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…
Пеппероната з курки - покроковий рецепт - фото
Відео: Чорна маска від чорних крапок. Black Mask. Інгредієнти на 8 порцій: 1 кг курячого філе 1 ст.л. борошна 4 великих солодких перцю (якщо будуть різних кольорів - вийде строкато і красиво) 2 великі цибулини 6 зубчиків часнику 800 гр…
Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото
Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…
М`ясні маффіни з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на 4 порції: 1 маленький кабачок 1 невеликий солодкий перець 1 середня цибулина 800 г м`ясного фаршу (свинина, яловичина або смешанний- курка теж підходить) 3 ст.л. панірувальних сухарів 2 яйця сіль і перець за смакомДрібно рубаємо…
Томатний суп з фаршем і грибами - фото
Відео: М`ясний суп з грибами - Рецепт Бабусі Еммискладові на 6 порцій:1 середня цибулина1 великий стебло селери100 г бекону3 зубчики часнику1 ч.л. сухої суміші прованських трав500 г яловичого або свинячого фаршу300 г печериць800 г томатів у власному…