Панна котта з полуничним соусом - покроковий рецепт - фото

Відео: Приготувати панна - котту покроковий рецепт | Cooking panna cotta

Панна котта - це відомий італійський десерт з вершків, цукру і желатину. Панна котта в перекладі з італійського означає "варені вершки". Завдяки жирним вершкам десерт виходить дуже ніжний.

ігредіенти:

400 мл вершків 33% -38%

100 мл молока

100 г цукру

1 пакетик ванільного цукру (10 г)

1 пакетик желатину (10 г)

соус:

200 г полуниці (свіжої або замороженої)

4 ст.л. цукру

приготування:

Желатин залити 5 ст.л. води, залишити на 10 хвилин (або на час вказане на упаковці).

Вершки і молоко довести до кипіння, але не кип`ятити. Вимкнути вогонь, додати цукор і ванільний цукор, перемішати.

Додати желатин.

Добре перемішати до повного розчинення желатину.

Остудити суміш до теплого стану, потім перемішати. Розлити по порційних келихах або склянках, але не до верху. Поставити в холодильник на 2-3 години до повного застигання.

Зробити соус - розморожену полуницю подрібнити в блендері разом з цукром (пару ягід залиште для прикраси). Якщо полуниця кисла, додайте більше цукру.

Налити соус поверх вершків, викласти по половинці полуниці.

Яскрава і ніжна панна котта готова.

Смачного!

kamelena.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Ніжний сирний чізкейк з желе - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт Ніжне Хмара / Торт з чорносливом / Cake With Prunes / Простий Покроковий Рецепт (Дуже Смачний)Рецепт сирного чізкейку з желе стане в нагоді вам не тільки на новорічні свята. Цей смачний і дуже ніжний десерт можна готувати цілий рік,…

Морозиво "персикове парфе" - покроковий рецепт - фото

Відео: МОРОЖЕНОЕ "ПЛОМБІР", Готуємо самі | Irina BelajaДуже смачне вершкове морозиво з яскравим смаком ароматного персика. Парфе - це такий різновид морозива, яка складається з жирних вершків, жовтків, цукру і смакового наповнювача -…

Яблучний самбук - покроковий рецепт - фото

складові 1 кг яблук150 гр цукру4 білка10 гр желатинуприготування Відео: Смачно і просто: Шарлотка або яблучний пиріг. Покроковий рецепт з відео.Десерт дуже-дуже ніжний, легкий. І дуже смачний! Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8…

Шоколадне суфле "день і ніч" - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт "Прага" (Бабушкін Рецепт) Дуже Смачний і Соковитий | Chocolate Cake "Prague" English SubtitlesЦей десерт дуже сподобається любителям шоколаду. Смак виходить яскраво виражений, шоколадний. Консистенція у десерту ніжна,…

Крем-брюле - покроковий рецепт - фото

Відео: Крем-брюле. Десерт. Як приготувати.Дуже смачний французький десерт з цукрової хрусткою скоринкою. Ніжне ласощі, що складається з чудового крему і карамельної хрусткої скоринки. Десерт крем-брюле родом з Франції, складається з жирних вершків,…

Класичний британський десерт - покроковий рецепт - фото

2 готові меренги200 гр вершків 35% жирності100 мл. апельсинового соку1 ст.л. цукру300 гр. свіжої полуниціВідео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles Влітку потрібні саме такі легкі,…

Суфле "мозаїка" - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт фруктового Суфле - Супер Смачно !!!!!складові 500 гр вершків (33-35%)200 гр цукру5 пакетиків різнобарвного желе (напівфабрикат)40 гр желатинуВідео: Popular Videos - Dessert & GelatinприготуванняВідео: Смачно і просто:…

Чорнично-ванільна панна-котта - покроковий рецепт - фото

Відео: Шоколадна панна-котта (панакота). рецепт CookNote складові на 6 порцій:Для чорничного желе:5 гр желатину 3 ст.л. води 200 гр чорниці (заморожену розморозити) 50 гр цукру 200 мл жирних вершків (від 20 до 30% жирність)Для ванільного…

Торт з полуницею: дивовижний весняний десерт

Легкий і ніжний сирний торт з полуницею - чудове солодке блюдо на стіл, коли ти чекаєш гостей або ж для сімейного чаювання у вузькому колі.Крім полуниці можна використовувати і інші ягоди - смак від цього не зіпсується, але торт з полуницею, все ж…

Ванільне суфле з вишневим соусом

Відео: Сирний пиріг з вишневим соусом Ви хочете дізнатися, як приготувати ванільне суфле з вишневим соусом? Спробуйте наш рецепт. Інгредієнти (на 3 порції) Асорті зі свіжих ягід - 100 г Яйця - 4 шт. Желатин - 2 ст. л Цукор - 400 г …

Сметанний крем для торта

Відео: Секрет гарного сметанним кремом.змістсметанний кремСметанно-журавлинний кремСметанний крем з волоськими горіхамиСметанний крем з желатиномСметанний крем зі згущеним молоком і горіхамиСирно-сметанний крем з горіхамиМедово-сметанний крем з…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Панна котта з полуничним соусом - покроковий рецепт - фото