Малиновий зефір - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: ДОМАШНІЙ ЗЕФИР з ягід (чорниця, смородина), РЕЦЕПТ приготування
Повітряний і ніжний малиновий зефір - ідеальний простий десерт для пісного столу. Легка кислинка і насичений смак ягід сподобаються як дорослим, так і дітям!
Відео: Полуничний зефір рецепт в домашніх умовах
треба:300 г замороженої малини
15 г желатину
3 ст.л. води
3-4 ст.л. цукру
форма 18х18 см (бажано використовувати кондитерську рамку, можна замінити на роз`ємну форму)
Відео: Домашній малиновий зефір. Маршмеллоу [Рецепти від Валерія Созановського]
Як готувати:1. Желатин замочити у воді.
2. Ягоди покласти в сотейник і підігріти, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, протерти через сито.
5. За допомогою міксера збивати пюре протягом десяти хвилин до отримання пишної, щільної маси.6. Повітряний мус перекласти в форму, розрівняти.7. Надіслати в холодильник годин на 8-10.
8. Готове ласощі розрізати на шматочки.Подавати до чаю, кави, какао. Смачного!
Поділися в соц мережах: