Імбирне печиво на патоці - покроковий рецепт - фото
Відео: Імбирні пряники на Новий Рік - покроковий відео рецепт
![](https://cdn.loveukrpro.ru/ginka11/imbirnoe-pechene-na-patoke-poshagovyj-recept-foto_1.jpg)
складові на 40 штук (діаметр 6,5 см):
450 гр борошна
150 гр коричневого цукру
3/4 ч.л. соди
1 ст.л. меленої кориці
1 ст.л. меленого сухого імбиру
1/2 ч.л. меленої гвоздики
1/4 ч.л. солі
175 гр вершкового масла
200 гр темної або карамельної патоки
30 мл молока
Інгредієнти з верхньої частини списку (до солі включно) кладемо в чашу блендера і пробиваємо, щоб все змішалося.
Додаємо нарізане кубиками масло (не дуже холодну але і не дуже м`яке) і ще раз рубаємо до стану дрібної вологою крихти.
Додаємо патоку і молоко, замішуємо тісто.
Розкачуємо тісто між двома листами пергаменту.
Відправляємо в холодильник на 2 години або в морозилку на 15-20 хвилин.
Виймаємо, прибираємо один з листів пергаменту, вирізаємо печиво. Кладемо на застелений пергаментом деко.
Відео: пряники або пряникові чоловічки. Найпростіший і смачний рецепт!
Обрізки заново розгортаємо і відправляємо в морозилку.
Деко з печивом відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 8-10 хвилин. Даємо охолонути пару хвилин на деку, знімаємо і охолоджуємо.
Відео: Пряник / пряники / простий і швидкий рецепт | LAUREATKA
Повторюємо з рештою тестом.
Розписувати або НЕ розписувати - справа суто особиста. Я роблю білкову глазур - 1 білок на 150 гр цукрової пудри, збити до однорідного стану.
Відео: Імбирні пряники / Рецепт тесту і Глазур / Розпис / Імбирне печиво / Імбирні чоловічки
Смачного!