Журавлинний-апельсинове печиво - фото

складові на 40-50 штук:

375 г борошна
150 г цукру
225 г холодного вершкового масла
1 жовток
1-2 ст.л. холодної води (за потребою)
цедра 1 апельсина
75 г сушеної журавлини
1/8 ч.л. солі

Журавлину разом з 2 ст.л. цукру кладемо в блендер і перебиваємо.




Перекладаємо в окремий посуд і відставляємо в сторону.

Кладемо в блендер борошно, цукор і нарізане кубиками холодне вершкове масло. Перемелює до стану жирної крихти.

Перекладаємо в миску, додаємо журавлину і апельсинову цедру.

Перемішуємо, додаємо жовток і замішуємо тісто. При необхідності додаємо воду, щоб шматочки тіста зібралися воєдино. Тісто буде кришитися - це нормально.

Ділимо тісто на 2 частини, з кожної формуємо щільну ковбаску діаметром близько 4-5 см, загортаємо в харчову плівку.

Кладемо в морозильну камеру на 20 хвилин. Потім виймаємо, розгортаємо і нарізаємо на скибочки товщиною близько 0,5 см. Кладемо на застелений пергаментом деко.

Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 12-13 хвилин, поки у печива не зарум`яниться краю знизу. Знімаємо, охолоджуємо і подаємо.

Приємного чаювання!

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Журавлинний-апельсинове печиво - фото