Яйця по-шотландськи - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
- 200 гр яловичого фаршу з цибулею
- 4 відварених круто яйця
- щіпка меленого коріандру
- щіпка меленої зіри (кумін)
- сіль
- перець
- 200 гр панірувальних сухарів
- 1 сире яйце
- 500 мл соняшникової олії
Дуже економне блюдо, яке добре підходить для того щоб нагодувати велику компанію. Ми готували його на вечерю, але яйця по-шотландськи в Великобританії подають холодними і на сніданок.
У фарш додаємо спеції і гарненько вимішуємо.
Відео: ЯЙЦЕ шотландською / Рецепт від Покашеварім / Випуск 192
Робимо з невеликої кількості фаршу корж і загортаємо в неї яйце.
Потім кожен кульку занурюємо в збите з водою яйце і в сухарі і обсмажуємо в розігрітій фритюрі.
Відео: Яйця по шотландському М`ясні рулетики з яйцем проста закуска Яйця по шотландському Мясні рулетики з яйцем
Масло має бути дуже добре розігріте, але не диміти.
Викладаємо яйця у фарші на паперові рушники, щоб стік зайвий жир, і подаємо. Ми подавали з грибним жульєном.
Смачного!
Аynacooking.com
Поділися в соц мережах: