Яблучні трикутники - покроковий рецепт - фото
складові на 20-24 штуки:
3 середніх яблука, бажано кисло-солодкі
2 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. вершкового масла
2 ст.л. цукру + додатково за смаком
1/2 ч.л. меленої кориці
30 мл бренді або коньяку
5-6 тонких листів тесту філо
розтоплене вершкове масло для змазування тіста
Відео: Домашнє вино з яблук. покроковий рецепт
Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Дрібно нарізаємо. Кладемо в миску і додаємо лимонний сік, добре перемішуємо - це необхідно для того, щоб яблука не потемніли завчасно.
У сковороді на середньому вогні розтоплюємо 1 ст.л. вершкового масла (приблизно 25 г). Кладемо яблука і смажимо, помішуючи, близько 5 хвилин.
Додаємо корицю і цукор, смажимо, помішуючи, поки цукор не розчиниться, а яблука не почнуть карамелізуватися, ще пару хвилин. Вливаємо бренді і підпалювали. Даємо прогоріти 10-15 секунд.
Знімаємо сковороду з вогню.
Кожен лист тісто розрізаємо кухонними ножицями на 4 смуги. Кожну змащуємо розтопленим маслом за допомогою кулінарної кисті. На верхню частину кожної кладемо по чайній ложці начинки. Загортаємо способом, показаним на фото нижче.
Кладемо трикутники на деко, змащуємо зверху маслом і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо, поки тісто не зарум`яниться, близько 15 хвилин або трохи більше.
Подаємо теплими або повністю охолодженими, посипавши цукровою пудрою.
Відео: Яблучні чіпси | покроковий рецепт
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru
Карпатка - покроковий рецепт - фото
Складові: Для тесту:250 мл води 125 г вершкового масла шепотка солі щіпка цукру 180 г борошна 5 яєць (у мене яйця С-В - особливо великі - тому на фото їх всього 4)Для крему:Відео: Пиріг Карпатка Pie Karpatka500 мл молока 50 г борошна 50 г…
Печиво з журавлини - покроковий рецепт - фото
Відео: Вівсяне печиво з журавлиною і шоколадомскладові на 40-50 штук:375 г борошна 150 г цукру 225 г холодного вершкового масла 1 жовток 1-2 ст.л. холодної води (за потребою) цедра 1 апельсина 75 г сушеної журавлини 1/8 ч.л. соліЖуравлину разом з 2…
Фламбірованние груші з лікером - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт вишневого вина домашнього приготуванняскладові на 3 порції:3 стиглих, але не дуже м`яких груші 60 г вершкового масла 3 ст.л. з гіркою коричневого або звичайного цукру 120 мл міцного апельсинового лікеру (не менше 40%) збиті вершки або…
Лазанья з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на форму 19 * 26 см: Для м`ясного соусу:Відео: Фантазія на тему лазаньї з телятиною і овочами | М`ясо. Від філе до фаршу1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 200 г зеленого горошку (заморожений розморозити) 1 кг м`ясного фаршу …
Цинамонові булочки - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для тесту:9 гр сухих дріжджів 200 мл теплого молока 100 гр вершкового масла 60 гр цукру 400 гр борошна (її може піти трохи більше або трохи менше)Для начинки:2 ст.л. цукру 2 ч.л. ванільного цукру 1 ст.л. меленої кориці 2…
Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото
складові на 6-8 порцій: Для тесту:250 мл молока 100 гр вершкового масла 11 гр сухих дріжджів 2 яйця 70 гр цукру 1/4 ч.л. солі 650 гр борошна (може знадобитися більше або менше)Для начинки:3-4 середніх кисло-солодких яблука 50-70 гр цукру (або…
Пиріг з сиром брі та шинкою - покроковий рецепт - фото
Відео: Суп з Сиром Брі, Пиріг з шинкоюСкладові:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла дрібка солі 2-3 ст.л. крижаної водиДля начинки:1 велика цибулина 300 г копчено-вареної шинки 150 г сиру брі або камамберу 4-5 пір`я зеленої цибулі 50 г…
Яблучний пиріг - покроковий рецепт - фото
Відео: Цвєтаєвський Яблучний пиріг. Покроковий рецепт яблучного пирога в духовці.складові на форму 24 см:Для тесту:130 г вершкового масла 250 г сиру 200 г цукру 2 яйця 1 1/2 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. соди 350 г борошна 1/4 ч.л. солі 2 середніх яблука…
Журавлинний-апельсинове печиво - фото
складові на 40-50 штук:375 г борошна 150 г цукру 225 г холодного вершкового масла 1 жовток 1-2 ст.л. холодної води (за потребою) цедра 1 апельсина 75 г сушеної журавлини 1/8 ч.л. соліЖуравлину разом з 2 ст.л. цукру кладемо в блендер і…
Пиріг з яблуками і горіхами - фото
Відео: Рецепт - Пиріг з пісочного тіста з яблуками, горіхами і сухофруктамискладові:Для тесту:Відео: Яблучний пиріг з волоськими горіхами375 г борошна 300 г цукру 450 г сметани 4 яйця 225 г м`якого вершкового масла 2 ч.л. ванильнойесенції 1 ст.л.…
Емпанади з куркою і грибами - фото
складові на 20 штук:Для тесту:Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт500 г борошна 250 г холодного вершкового масла 1/2 ч.л. солі 3-4 ст.л. холодної водиДля начинки:Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з…