Поради: як не погладшати за свята? - фото

Що таке Новий рік? Яскраве вбрання, вогні гірлянд, веселощі і святковий стіл з безліччю смачних страв. Оригінальні салати, смачні десерти - все налаштовує на те, щоб розслабитися і ... набрати кілька зайвих кілограмів. Пропонуємо вам кілька хитрощів, які допоможуть зберегти відмінну фігуру під час новорічних свят!

Підкріпіться перед застіллям
Не можна відправлятися на бенкет голодними. Будинки потрібно обов`язково пообідати йогуртом, вівсяними пластівцями або фруктами. Це допоможе уникнути переїдання за вечерею.

Випийте склянку води перед вечерею
За 20 хвилин до застілля (або перед самим виходом з дому) можна випити склянку води, трав`яного чаю або бульйону. Рідина наповнить шлунок, зменшивши тим самим апетит.

Пам`ятайте про правило "один до двох"
Це чарівне правило свого часу озвучив автор кількох бестселерів і відомий американський кулінар Деліманс. Суть його полягає в наступному: кожен шматочок жирного і калорійного блюда повинен "компенсуватися" двома шматочками овочевих страв та іншої здорової їжі (наприклад, печена баклажан, салат з овочевого асорті, заправлений олією). Це допоможе насититися, вживши при цьому набагато менше калорій.

Не забувайте про "негативні калорії"
носіями "негативних калорій" називають продукти, здатні знизити шкоду, що завдають фігурі традиційні страви святкового столу.

До них відносяться: капуста, морква, цвітна капуста, стручкова квасоля, кабачки, селера, огірки, часник, цибуля, гіркий перець, приправи (базилік, чебрець, розмарин, перець, орегано, майоран і ін.), А також яблука, грейпфрути , лимони, апельсини, ківі.

Відео: Як не поправитися в Новорічні свята? прості поради

До речі, всі ці продукти низькокалорійні, а значить, вони абсолютно не загрожують вашої талії зайвими сантиметрами. З носіїв "негативних калорій" рекомендується починати трапезу, вибирати їх як гарнір до печені і перекушувати ними між основними стравами.

вибирайте "правильні" напої
Під час святкової вечері кращим вибором серед напоїв будуть вино і шампанське. Чому варто віддати перевагу саме цим видам алкоголю? Вони прискорюють травлення і поліпшують обмін речовин.

До того ж вино і шампанське менш калорійні, ніж міцніші напої. З міркувань калорійності непогано обмежити і вживання шампанського - одного келиха під бій курантів буде цілком достатньо.

Обмежте вживання алкоголю
При виборі напою враховуйте, що міцне спиртне не тільки висококалорійне, а й ще розпалює апетит.

Крім того, від міцних напоїв швидше п`янієш і, на жаль, втрачаєш пильність, в тому числі і щодо кількості з`їденого.

Для того щоб знизити дію "градусів" в келиху, можна скористатися двома способами. По-перше, не пити на голодний шлунок, а з`їсти перед тим, як підняти келих пару оливок або шматочок сиру.

По-друге, безжально розбавляти алкогольні напої водою або чергувати келих міцного напою з келихом безалкогольного (в ідеалі, з водою).

В цілому, фахівці допускають вживання до 400 мл червоного сухого вина за святковою вечерею. Така доза не дозволить мозку втратити контроль над насиченням.

Найкраще підійде "Мерло" або "Каберне", Так як в цих сортах вина міститься речовина бромелайн, що сприяє спалюванню жиру.

Після ситної вечері з`їжте часточку лимона
Лимонна кислота дозволяє швидко розщеплювати жири і буде інтенсивно виводити з організму токсини і шлаки.

Не забудьте про "розвантажувальний" день
Наступного після свята ранок велика спокуса продовжити бенкет. Звичайно, адже залишилося так багато смачного! Ні в якому разі! Тепер саме час для розвантажувального дня.

Будь-якого: кефіру, яблучного - головне, не дати собі розслабитися остаточно.

Вибирайте щось одне
Збираючись в гості, не зайвим буде замислитися, що це не перше і не останнє застілля в житті. Якщо ж мова йде про новорічні свята, то не останнє на цьому тижні.

Тому під час чергового бенкету можна віддати перевагу, наприклад, тільки м`ясні страви, ігноруючи рибні, а в наступний раз вчинити навпаки. Таким чином, зменшується ймовірність з`їсти зайве.

Пам`ятайте про мету
Дуже важливо зрозуміти і запам`ятати те, заради чого влаштовується святковий вечір. Заради спілкування і позитивних емоцій, а не переїдання до болю в шлунку.

Тому потрібно заздалегідь підібрати кілька анекдотів і цікавих історій, а краще взяти на себе роль тамади або хоча б підготувати кілька конкурсів. Так менше часу залишиться на їжу.

Багато - не означає калорійно
Якщо покласти на тарілку пару ложок жирного гуляшу, то буде здаватися, що з`їдено не так і багато, а значить, можна спробувати ще кілька смачних страв. І вранці плакати, вставши на ваги.

А ось якщо на тарілку з гуляшем покласти ще й овочі, легкі канапе, рибне асорті, то з`їдені вже не "пара ложок гарячого", а "ціла тарілка їжі"! І причому з мінімальними втратами для фігури.

Тому не потрібно боятися великих порцій - вони допомагають відчути насичення швидше, головне, щоб порції ці складалися переважно з легких страв.

Не варто поспішати
Ретельно пережовуючи кожен шматочок (15-20 разів) і насолоджуючись смаком страви, можна вигадати час. Те саме час, який необхідний організму, щоб відчути насичення, а саме, 20 хвилин.

Аромат страви допоможе впоратися з апетитом
Перед тим, як спробувати на смак чудовий ванільний десерт, насолодіться його ароматом. Зробіть кілька глибоких вдихів, почекайте пару хвилин. Мозку подасться сигнал, що прийом їжі вже розпочато. А це значить, він раніше відповість сигналом про насичення.

Рідше підходите до столу
Якщо на святі влаштований шведський стіл, то озбройтеся правилом - "не більш двох-трьох підходів". У цьому випадку на вашій тарілці виявляться лише найсмачніші страви, і кожного з них буде потроху. І це добре: краще менше, та краще!

Відео: Як НЕ набрати вагу під час свят

Намагайтеся не стояти довго
Під час фуршетів не рекомендується їсти стоячи, краще все ж знайти місце і присісти. Стоячи, та ще й розмовляючи, контролювати кількість їжі, що поглинається практично неможливо.

аромати
Такі аромати, як кипарис, сосна, мускатний горіх, ялівець, розмарин, зелене яблуко і будь-які цитрусові, здатні знизити апетит, якщо вдихнути будь-який з них кожною ніздрею за 10 хвилин до їди.

Спілкування
Чим більше часу йде на розмови, тим менше залишається на трапезу. Недарма помічено, що за жвавою бесідою обсяг їжі, що поглинається в середньому знижується на одну чверть.

танці
Якщо до розмов додати ще й танці, то поїсти буде практично ніколи. Крім того, танці допоможуть спалювати тільки що вжиті калорії. Танцюють всі!

diet.passion.ru