Класична яблучна шарлотка - покроковий рецепт - фото



складові
на форму 20-23 см:

3 яйця (білки і жовтки окремо)
130 г цукру
115 г борошна
1 ч. Л. ванильнойесенції
3-4 кисло-солодких яблука

Білки збиваємо з половиною цукру до м`яких піків.

Жовтки збиваємо з ванільною есенцією і цукром, що залишився до білого.

Відео: Шарлотка з яблуками класичний рецепт




З`єднуємо білки з жовтками. Поступово просіваємо борошно і замішуємо легке тісто. Заважаємо максимально акуратно, щоб видавити з тіста якомога менше повітря.

Яблука чистимо від шкірки, вирізаємо серцевину. Нарізаємо скибочками, скроплюємо лимонним соком, щоб не потемніли.

Викладаємо у форму 3/4 тесту, поверх нього кладемо яблука.

Зверху кладемо тісто і рівномірно розподіляємо.

Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо до готовності, близько 30 хвилин.

Остуджують і подаємо.

Відео: ШАРЛОТКА з яблуками



Приємного чаювання!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Класична яблучна шарлотка - покроковий рецепт - фото