Як приготувати креветки? Смачні страви з креветок - рецепти

Ви не знаєте як приготувати креветки, і яке блюдо з креветок вибрати? Креветки - це не просто смачна їжа, але ще і дуже корисна для нашого організму. До цього висновку зовсім недавно прийшли фахівці, тому потрібно їсти креветки хоча б два рази на тиждень. Ми опишемо кілька рецептів страв.

При вживанні цього морського продукту, значно скорочується ризик підхопити простудні та інші захворювання. Крім цього, кожної весни ми страждаємо від авітамінозу і виснаженням організму, а креветки - це справжня скарбниця мінеральних елементів і корисного білка. У них міститься в 100 разів більше йоду, ніж в яловичині.

Крім того, в стравах з креветок міститься багато кальцію, який дуже корисний для щитовидної залози, кровотворення, імунної системи, для нормальної роботи нирок, побудови кісткових тканин і м`язової системи. Цинк, що входить в їх склад, покращує загальний стан шкіри, а також позитивно впливає на синтез гормонів, і покращує стан нігтьової пластини. Сірка також дуже важлива для волосся, шкіри і нігтів, підвищує імунітет, допомагає побудові сполучних тканин, знижує алергічні реакції. У креветках також є багато фосфору, міді, заліза, свинцю, алюмінію і різних вітамінів.

Креветки мають неповторний смак, завдяки якому їх часто застосовують в кулінарії. Креветки готують в панцирі і без нього, але зазвичай їх очищають перед приготуванням. Для приготування цих морепродуктів достатньо лише кількох хвилин - смажені вони на грилі, мариновані або тушковані. Страва готова, коли вони стають повністю прозорими, не потрібно їх готувати занадто довго, інакше креветки стануть жорсткими.

Отже, як приготувати креветки смачно і ситно?

Шашлик з креветок - рецепт страви

Складові:

• Великі заморожені креветки - 350 грам,
• Солодкий перець - 2 штуки,
• Помідори черрі,
• Листя салату,
• Рослинна олія - 3 штуки,
• Соєвий соус - 3 ложки,
• Свіжа зелень.

приготування

Помийте зелень і обсушити, дрібно поріжте. Очистіть часник. Щоб приготувати маринад змішайте соєвий соус з подрібненим часником, додайте чорний перець і порізану зелень. Готовий маринад добре перемішайте. Разморозьте креветки і звільніть їх від панцира, залиште тільки один хвостик. Акуратно надріжте спинку і акуратно видаліть всі темні нутрощі, замаринуйте їх в готовому маринаді і відставте в сторону на одну годину.

Очистіть перець від насіння, поріжте прямокутними шматочками невеликих розмірів. Візьміть шпажки для шашлику і нанизуйте черзі креветки з болгарським перцем і помідорами чері. Розігрійте рослинне масло в сковороді і обсмажте в ньому шашлички. Вистелити тарілку листям салату і викладіть готові шашлички. Наш рецепт з креветками готовий!

Як приготувати креветки? Салат з креветок

Інгредієнти рецепта:

• Відварені креветки - 400 грам,
• Мариновані або свіжі огірки - 2 штуки,
• Відварну картоплю - 4 штуки,
• Варена або консервований горошок - 100 грам,
• Зелений салат,
• Відварена морква 1 штука,
• Варене яйце,
• Сметана або майонез.

Приготування нашого страви з креветок: вийміть з панцира м`ясо креветок, також видаліть жилки і кишки, поріжте м`ясо. Відварену моркву, картоплю і огірки порізати тонкими скибочками, додайте консервований горошок, додайте чорний перець, сіль сметану або майонез з додаванням порізаного кропу. Приготований салат викладіть на блюдо або в глибоку миску, зверху викладіть м`ясо креветок, порізане яйце на скибочки і кілька листів кропу і салату.

Фаршировані креветки - готуємо креветки смачно!

Інгредієнти страви:

• Великі креветки в панцирі - 450 грам,
• Оливкова олія - 2 ложки,
• Вершкове масло - 1 ложка,
• Подрібнений часник,
• крекери,
• Подрібнені волоські горіхи,
• Лимонний сік.

Приготування за рецептом страви з креветок: змастіть маслом форму і розігрійте духовку. Надріжте креветки гострим ножем уздовж спинки. Половинку креветки розсуньте так, щоб могла вийти форма метелики і надайте їй плоску форму за допомогою молоточка або качалки.

Креветки викладіть в деко для запікання і на деякий час відставте в сторону. У сковороді розігрійте вершкове і оливкове масло, подрібнений часник і трохи підсмажте. Додайте волоські горіхи, подрібнені крекери, сік лимона і добре перемішайте. Додайте перець і сіль за смаком. Готову масу розділіть навпіл і викладіть зверху креветок, трохи притиснув пальцями, запечіть в духовці до золотистого кольору.

Як ще приготувати креветки? Плов з креветками - рецепт

Складові:

• Рис - 150 грам,
• Вермішель - 60 грам,
• Вершкове масло - 2 ложки,
• вода,
• Помідори - 300 грам,
• Спеції для рису,
• Великі креветки - 400 грам,
• Цукіні - 200 грам,
• Сир Чеддер - 100 грам,
• Морожена кукурудза - 100 грам,
• Чіпси тортилья.

Приготування страви: розігрійте масло і обсмажте в ньому рис до золотистого кольору. Додайте порізані помідори, спеції і воду, доведіть до кипіння. Трохи зменшіть вогонь і накрийте кришкою, тримайте протягом десяти хвилин. Додайте очищені креветки, кукурудзу, порізані цукіні і оливки, обсмажте протягом десяти хвилин, поки рис не буде повністю готовим. Перекладіть в окрему ємність, посипте натертим сиром, подрібненим чіпсами і порізаною цибулею.

Відео-рецепт креветок

Тепер ви знаєте, як приготувати креветки смачно і корисно!