Скільки калорій в моркви, як влаштувати розвантажувальні морквяні дні

Морква можна віднести до універсальних овочам, які можна вживати в будь-якому вигляді, додавати в будь-які салати, перші і другі страви, використовувати для приготування фрешів і соків.

Морква багата різними корисними речовинами і мікроелементами, в тому числі і вітамінами А, С, D, Е, групи В. Високий відсоток вмісту b-каротину дозволяє перетворюватися в організмі у вітамін А, який відповідає за стан шкірних покривів і слизових оболонок, сприяє поліпшенню зору, зміцненню волосся і нігтів.

Мінеральний склад - кальцій, калій, йод, марганець і інші, бере участь в зміцненні імунітету і серцево-судинної системи, служить профілактичним і лікувальним засобом від багатьох захворювань.

Як і багато продуктів харчування, морква вживають в дієтичних стравах. На питання, скільки калорій в моркви, можна відповісти, що для фігури і організму в цілому буде тільки величезна користь. Калорійність на 100 грам свіжого продукту становить близько 33-35 ккал.

У відвареної моркви калорійність нижче - близько 25 ккал на 100 г продукту. Варена морква легше засвоюється в організмі, що важливо для людей, що мають порушення підшлункової залози і шлунка. Морква, приготована на пару, має калорійність близько 29 ккал, а запечена - близько 28 ккал на 100 г продукту.

Вітамін А при розчиненні в маслі надає більше користі, ніж в чистому вигляді. Тому тушкована морква корисніше свіжої, але калорійність при цьому стає вище - 45 ккал на 100 г продукту.

Популярною стравою є морква по-корейськи, але в дієтах для схуднення не рекомендується її застосовувати через високу енергетичну цінність цієї страви - близько 134 ккал на 100 г продукту.

Любителям солодощів необхідно знати, що при вживанні моркви з цукром калорійність складе близько 175 ккал на 100 г. Цей факт повинен послужити сигналом небезпеки для фігури і ваги.

Якщо додавати в страви сушену моркву, то розрахунок калорійності складе до 221 ккал на 100 г.

Як видно, морква свіжа і варена має низьку енергетичну цінність, що дуже важливо для складання щоденного дієтичного раціону. Фахівці з розробки дієт враховують збалансовану кількість продукту при щоденному вживанні моркви.

Любителям монодиет пропонується варіант триденної розвантаження. За короткий період вживається велика кількість сирого продукту, що дозволяє швидко скинути 3-4 кг ваги. При цьому не повинно бути проблем з органами травлення, в зв`язку з чим, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Основою монодієти служить морквяний салат і нежирний кефір. За день необхідно з`їдати 500 г салату і випивати 1 л кефіру. Харчування має бути дробовим в кілька (до п`яти) прийомів. Кожен день готувати свіжий салат, зберігати в холодильнику протягом дня.

Порція салату складається з 100 г свіжої натертої моркви з додаванням 1 чайної ложки оливкової олії. При бажанні можна замінити на 2 чайні ложки нежирної сметани. У салат додається 0,5 чайної ложки соку лимона. Все ретельно перемішати і залишити до повної готовності на 1 годину для жірорастворенія вітамінів.

Між прийомами їжі слід випивати 1,5-2 літра очищеної води, допускається до трьох чашок зеленого чаю без цукру. Після закінчення дієти необхідно закріпити результат поступовим введенням протягом 5-7 днів інших продуктів, потроху збільшуючи кількість їжі і її калорійність. Якщо не дотримуватися такі вимоги, можуть з`явитися проблеми з травленням і можна завдати шкоди організму.

Однак необхідно пам`ятати про шкоду, яку може заподіяти надмірне вживання моркви. Це може проявитися у вигляді алергічних реакцій, розлади кишечника або загального нездужання.

Відео по темі статті