Скільки калорій в нектарина і його корисні властивості для нашого організму

Різновидом персика, схожого з ним за якісними і хімічними властивостями, є нектарин. Цей фрукт зовні нагадує персик, тільки без бархатистого покриву. Великі, гладкі, яскраво забарвлені плоди мають солодку, духмяну і соковиту м`якоть. Це якість робить їх популярними серед дітей та дорослих.

Найчастіше нектарин вживають в свіжому вигляді, але можна його гасити, запікати, готувати компоти, варення та джеми, додавати для пікантного смаку в страви з іншими продуктами. Фахівці рекомендують вживати нектарин в поєднанні з нежирним сиром, що дозволяє швидко засвоюватися в організмі фруктової кислоти.

Людям, що стежать за своїм правильним харчуванням і вагою, цікаво буде знати, скільки калорій в нектарина.

Нутріентний склад плодів показує, що білків і жирів незначна кількість - 1,06 г і 0,32 г відповідно. Високий вміст вуглеводів (10,55 г) надає плодам солодкість. Звідси і назва фрукта від слова «нектар». Основну масу складає вода - 87,59 г. Калорійність на 100 грам фрукта 44 ккал.

Крім низької енергетичної цінності, нектарин має низку корисних для організму властивостей:

• Завдяки клітковині, що міститься у фрукті, поліпшується травлення, нормалізується перистальтика кишечника. Це сприяє очищенню від шлаків і токсинів, лікує запори.
• Амінокислоти нормалізують обмін речовин, що корисно при ожирінні. Нектарини служать профілактикою захворювань залоз внутрішньої секреції.
• Соковиті плоди здатні тамувати спрагу, запобігають зневоднення організму в жарку пору.
• Високий склад вітамінів служить природним антиоксидантом і бар`єром для патогенної мікрофлори, поставляє енергетичне живлення організму.
• Калій сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи, очищає і зміцнює стінки кровоносних судин і м`язи серця, служить профілактикою тромбозів.
• Нектарин є прекрасним антистресову засобом, благотворно впливаючи на нервові клітини. Усуває втому і напругу після фізичних навантажень.
• Широко застосовується в збалансованому дієтичному харчуванні. Завдяки поживності, нектарин може служити самостійним перекусом між основними прийомами їжі, добре втамовує відчуття голоду.

Скільки калорій міститься в нектарина, що пройшов термічну або механічну обробку? Розглянемо енергетичну цінність в порівнянні зі свіжими фруктами з розрахунку на 100 г продукту:

свіжовичавлений сік - в середньому 60 ккал;

компот з нектарина - близько 88 ккал;

консервовані фрукти - близько 169 ккал;

варення - близько 210 ккал;

сушені - близько 254 ккал.

Показники відносні залежно від сорту нектарина і консервантів, що додаються в продукт.

Існує ще один вид нектарина, що має плоску форму. Це інжировим нектарин. Але частіше зустрічається інжировим персик. Він солодший звичайних сортів, калорійність становить 60 ккал на 100 г продукту. Ці фрукти з низьким вмістом речовин, що викликають алергічні реакції, що дозволяє вживати більшості людей, особливо дітям.

Протипоказаннями для вживання нектарина є захворювання підшлункової залози, цукровий діабет і індивідуальна непереносимість продукту.

Дієтологи, які розробляють збалансований раціон, рекомендують щодня включати в своє меню свіжі фрукти або низькокалорійні десерти. Прекрасним вітамінізованим ласощами послужить сік-пюре з нектарина (520 г), апельсина (600 г) і моркви (220 г). Фрукти і овочі очистити від шкірки і кісточок, нарізати шматочками і перемолоти в блендері до однорідної консистенції. Кількісний склад за бажанням можна змінювати.

Відео по темі статті