Користь і шкода фініків для організму, склад, поради щодо вибору та зберігання

Відео: Молоко: склад, значення, користь і шкода

Про фініках і їх користь для організму знали ще в далекі часи. Про них навіть згадує Біблія і Коран. Стародавні єгиптяни з них готували вино, а на Сході в цей же час цей плід вживали в їжу. Є навіть повір`я про можливість прожити дуже довгий час, харчуючись лише водою з фініками.

зміст сторінки

• 1 Склад і поживні речовини фініків
• 2 Користь фініків для здоров`я
• 3 Шкода фініків для організму
• 4 кілька рекомендацій
• 5 Поради щодо вибору та зберігання фініків

Склад і поживні речовини фініків

Свіжі фініки мають наступним складом:

Невелика кількість жирів, білків і води.Большой відсоток вуглеводів, що доходить до 88, які легко усваіваются.Налічіе натуральних цукрів, представлених фруктозою, глюкозою і сахарозою. Вони є енергетичними постачальниками для організма.Мякоть плода має важливими мінералами і солями - бором, марганцем, фосфором, міддю, цинком, калієм, залізом і кобальтом.В фініках знаходиться безліч амінокислот, яких немає більше ні в одному фрукте.Бистро засвоювати вуглеводи, регулюючи глюкозні зміст з жирними кислотами дозволяє наявність селену, пантотенової кислоти з такими вітамінами, як А, В і С.Помогает знижувати виникнення різних злоякісних утворень і хвороб серцево-судинної системи пектин з харчовими волокнами.

Відео: Скільки Користі в господарському милі?

У сушеному вигляді користь і шкода фініків для організму не зменшується, звичайно, за умови правильного зберігання. Про це ми розповімо нижче.

Користь фініків для здоров`я

Його користь вже давно доведена і науково - теоретично, і практично. Весь організм у цілому отримує позитивний вплив, що відбивається:

на ниркової діяльності, серцевої і печінкової. Цей плід здатний нормалізувати водний баланс, приводячи в норму тиск; фініки відмінно заспокоюють кашель і виводять мокроту, вони сприяють розвитку бактерій в травній системі, що приносять користь організму; підтримують оптимальний рівень кислотності з кров`яним насиченням; плоди фінікової пальми допомагають в освіті кореневих закінчень мозку, сприяючи його кращій роботі; вони ведуть боротьбу з авітамінозом, анемією і гіпертонією, а також хронічним перевтомою і депресією; вживаючи фініки, людський організм тонізує і зміцнюється, він допомагає зціленню паралічу лицьового нерва з дистрофією; виробляє стимулювання серцевої недостатності; фініки корисні для організму вагітних жінок і годуючих мам, полегшуючи процес пологів і посилюючи приплив молока до грудей.

Відео: Сирки глазуровані користь і склад. Глазуровані сирки корисний рецепт

Крім усього цього, плоди пальми корисні для емалі зубів, захищаючи їх від розвитку різноманітних хвороб. Наявність меланіну або гормону сну відмінно допомагає боротися з безсонням, коректуючи добові ритми, тим самим налагоджуючи його якість. Така амінокислота, як триптофан, зменшує симптоми втоми, підвищуючи стійкість до стресів і позбавляючи від депресивного стану.Користь фініків для чоловіків величезна. Вони здатні поліпшувати якість сперми і збільшувати її кількість. З давніх-давен цей плід відомий, як потужний афродизіак, продовжуючи час занять сексом і підвищуючи бажання. А якщо вживати регулярно разом з плодами пальми ще й горіхи з бананами і авокадо, то користь фініків для чоловіків зростає в кілька разів. Навіть можна убезпечити себе від алкогольного отруєння, вживши спеціальний настій з фініків перед праздніком.Для спортсменів і працівників напруженої розумової праці фініки просто незамінні, будучи постачальником корисних вуглеводів. Причому для отримання енергетичного заряду вистачить і декількох штук.

Шкода фініків для організму

Дізнавшись про користь цього плоду, можна засумніватися в тому, що у нього є які-небудь обмеження для вживання. Але вони все-таки є:

Заборонено їх споживати діабетикам через великій швидкості підвищення сахара.Прі наявності карієсу потрібно буде їх є строго обмежена кількість, так як цукор в їх складі агресивний по відношенню до емалі зубов.Пальмовий плід має дуже високу калорійність з глікемічним індексом, що шкодить людям з надмірною вагою.

Шкода фініків для фігури можливий, тільки якщо їх вживати у великій кількості. При дотриманні певного обмеження - максимум 7 штук за день, за вагу можна не побоюватися. І краще вже вживати фініки, що володіють величезною користю, ніж налягати на інші солодощі, які дають тільки шкоду.У сухому вигляді фінік розпорядженні значною кількістю клітковини, яка допомагає не відчувати голод і разом з тим добре очищає кишечник. Крім цього харчові волокна стимулюють травну діяльність і знижують холестериновий рівень. Все це дозволяє значно знизити шкоду фініків для фігури. Щоб вони принесли ще більше користі, вживати їх потрібно окремо від усіх інших страв.

кілька рекомендацій

Як вже говорилося вище, денна норма вживання цих плодів не повинна перевищувати 10 штук. А для бажаючих скинути зайві кілограми, і того менше. Тим більше що вони сприяють поліпшенню якості волосся, нігтів і шкіри через великої кількості кальцію з вітамінів А.Больше користі і менше шкоди від фініків для організму буде при вживанні їх в поєднанні з продуктами, що містять кислинку. Це більше відноситься до різних цитрусовим плодам - апельсинів і мандарінам.Із через довгого часу перетравлення плодів пальми, їх не варто їсти перед сном. Оптимальний час - не менше 2-х годин до сну.

Поради щодо вибору та зберігання фініків

Вибрати якісні фініки дуже просто:

вони повинні бути добре просушені; мати чистий вид з відсутністю будь-яких ушкоджень і вже тим більше цвілі; темний колір плоду, що свідчить про його зрілості.

Відео: Користь та шкода сухофруктів

Наявність кісточки говорить про ще більшої користі, що дозволяє зберегти весь склад мікроелементів. Варто знати про фініках, що продаються в упакованому вигляді, що вони свіжі, достиглі за допомогою поступового випаровування рідини.Багато виробників перед реалізацією воліють плоди заморожувати, від цього вони стають м`якими, напівм`якими і сухими. В`ялений плід буде трохи липким і гладким. Висушена фінік - зморщений і просвічує на світлі, але він найбільш полезний.Прі консервації за допомогою цукрового сиропу плід буде вологим і липким. В цьому випадку якість буде хорошим, але користі значно меньше.Храніть фініки в коробках з картону можна 6 місяців, але тільки в сухості. У холодильнику їх можна тримати в закритому вигляді.