Фініки - дуже цінні тропічні фрукти, які чудово засвоюються організмом і не містять в своєму складі холестерину. Плоди фінікової пальми є відмінним джерелом маси мікроелементів і корисні для різних вікових категорій людей.
Через своєю поживністю і корисності їх часто прирівнюють до злаків. З фінікової пальми роблять пальмову борошно, яка йде на приготування солодких пирогів, булочок і печива. З плодів роблять корисні фініковий мед і алкогольні напої. Цукор з фініків вважається набагато корисніше, ніж буряковий або тростинний.
Корисні властивості фініків для організму в цілому
Знахарі використовують плоди фінікової пальми для лікування головного болю та застуди, так як в їх складі виявлені речовини, близькі за структурою до аспірину.
Не забувайте по фрукти при проблемах із серцем. Лікарі рекомендують вживати їх при серцевій недостатності, так як фініки допомагають стимулювати діяльність серця.
Користь фініків для щитовидної залози полягає в утриманні в плоді великої кількості марганцю, магнію і калію. Ці елементи заспокоюють нервову систему і стимулюють роботу щитовидної залози.
Фрукти корисні для зубів, так як містять фтор і кальцій - елементи, потрібні для їх здоров`я.
Фініковий настій є сечогінним засобом, який чудово очищає печінку і нирки. А мінерально-лужні солі знижують кислотність крові, підвищений рівень якої є передумовою для утворення каменів в жовчному міхурі і нирках.
Відео: КУРКУМА // куркума для схуднення, куркума корисні властивості, КУРКУМА для схуднення // КУРКУМА КОРИСТЬ
Користь фініків для жінок і чоловіків
Згідно з індійськими традиціями фініки є відмінним афродизіаком для жінок і чоловіків. Треба просто замочити жменю цих фруктів на ніч в козячому молоці. На ранок в молоко з фініками додати ложку меду і дрібку порошку з насіння кардамону. Потім добре розмішати і випити. Це засіб дозволить поліпшити потенцію і підвищити лібідо.
Користь фініків для вагітних і годуючих мам
У плодах містяться особливі стимулятори для зміцнення м`язів матки. Що добре для зменшення післяпологового кровотечі і полегшення процесу самих пологів. Лікарі рекомендують приймати фініки безпосередньо перед пологами, для підвищення тонусу матки і полегшення виходу плода.
Під час пологів жінка втрачає велику кількість крові, що веде до зниження рівня цукру. А невелика кількість фініків допоможе це запас заповнити. Причому фрукти містять природний цукор, прийом якого не викличе різкого стрибка інсуліну в крові.
Вміщені в фініках рослинні волокна відіграють роль легкий послаблюючий засіб і можуть замінити лікарські препарати, які зазвичай приписуються жінкам в післяпологовий період.
Відео: Дієтолог Лідія Іонова про користь авокадо
Вітамін В 9 (фолієва кислота), що міститься в плодах, в поєднанні з перебувають в них залізом, перетворюється в цінне доповнення раціону вагітних. Також в них є магній, якого в період вагітності потрібно до 320 мг. в день, а всього один стакан фініків містить його близько 65 мг.
Фініки для годуючих мам також є цінним продуктом так як:
- покращують лактацію
- Містять велику кількість потрібного в період годування грудьми калію (650 мг на 100 г)
- Мають рослинні волокна, а їх в цей період потрібно 28 г в день.
- А великий вміст вітамінів допомагає забезпечити організм мами і дитини важливими речовинами, підвищуючи опірність до безлічі захворювань.
Властивості фініків для дітей і спортсменів
Незаперечно, що фініки - високоенергетичний продукт і ідеально підходить для тих, хто спалює багато енергії - це діти і спортсмени. Завдяки своїй живильній і енергетичній цінності, високому вмісту вуглеводів, фініки є природним засобом від втоми після великих фізичних навантажень і швидким відновником втрачених сил.
Фініки містять запаси природних цукрів. На смак вони дуже солодкі і швидко наповнюють організм енергією. Але не дивлячись на це мають низький глікемічний індекс, але дуже важливо для здорової роботи всього організму. Саме завдяки цим властивостям фініки потрібно обов`язково включати в раціон спортсменам і дітям. Адже і ті і інші протягом дня витрачають багато сил і енергії. А допомогти їх швидко відновити допоможуть саме плоди фінікової пальми.
Фініки для схуднення
Незважаючи на поживність фрукти необхідно включати в дієтичне харчування. У фініках багато природного цукру, а саме глюкози і фруктози. Цей вид цукрів, який не відкладається нам на стегна, а повністю переробляється в енергію і поживну цінність для працездатності організму.
Можуть стати чудовим замінником цукру під час дієти для схуднення. Для цього потрібно фініки подрібнити і додавати в напої, каші, салати з фруктів.
Рослинні волокна, що містяться в фініках, допомагають зберегти відчуття ситості на більш тривалий період, виключаючи голод і не потрібні перекушування у вигляді тортика або бутерброда.
Фініки дуже зручне рішення для тих, хто не їсть фрукти і шукає здорові закуски замість цукерок і тортиків. Вони не мнуться, не течуть, не пахнуть і займуть в сумочці не багато місця. Ідеальне рішення для офісного працівника в рішенні проблеми перекусу на бігу.
Плоди фінікової пальми покращують мозкову діяльність - вони збільшують його продуктивність більш ніж на 20%. Це ще один аргумент на користь фініків - плекаємо мозок без шкоди для фігури, а про шкідливі цукерки та інші солодощі забуваємо.
Так як плоди є відмінним джерелом енергії, то їх можна використовувати для приготування енергетичних сніданків, щоб під час зниження ваги не було занепаду сил.
Користь сушених фініків
Плоди фінікової пальми збирають з жовтня по січень і тільки в цей час їх можна знайти в свіжому вигляді. В інші пори року доводиться вживають їх в сушеним вигляді. Так легше зберігати, та й в наших магазинах такі фініки простіше знайти.
Природно в сушених фініках набагато більше калорій (на 100 гр. 282 Ккал). Але вміст поживних елементів зберігається - 2,7% білка, 0,6% жирів, 9% клітковини і до 65% легко засвоюваних цукрів, таких як глюкоза, фруктоза, сахароза і мальтоза.
Таким чином, фініки виступають одним з найздоровіших, поживних і корисних фруктів, та ще й висушують їх, як правило, природним способом. Завдяки цьому, вони не тільки найкраща альтернатива інших, оброблених цукром, фруктів, а й найкращий продукт, який забезпечить організм необхідними поживними речовинами і вітамінами.
Адже не дарма сушені фініки основний продукт харчування бедуїнів, які подорожують по пустелі і потребують високо енергетичним продуктах. Крім всіх інших переваг, ці сушені тропічні фрукти не потрібно мити або чистити, що зручно коли немає води під рукою.
Свіжі ж плоди мити потрібно обов`язково, так як до липкою шкірці прилипає багато пилу і бруду.
Ці плоди можна їсти в якості закуски, пізньої вечері або перекусу. З їх допомогою можна поповнити запас своєї енергії. Той факт, що фініки пропонують нам безліч поживних речовин, робить їх дуже цінними в раціоні.
Протипоказання:
- Обмежити вживання при цукровому діабеті.
- При підвищеній кислотності шлунка можуть викликати печію.
- Не рекомендується вживати при сечокам`яній хворобі.
- Людям, схильним до мігрені слід зменшити прийом фініків.
- При хронічних захворюваннях кишечника або шлунка краще приймати їх у вареному вигляді, наприклад у вигляді компотів.
застереження:
- Вживання фініків може викликати карієс, так як вони мають липку структуру цукрів і через це часто застряють між зубами. А цукор, як відомо, руйнує зубну емаль. Тому кожен раз після того, як ви поласували цими фруктами, потрібно добре прополоскати рот або почистити зуби або як варіант, з`їсти часточку яблука. Яблучна кислота нейтралізує дію цукрів.
- А так як фініки висококалорійні і містять 60% легкозасвоюваних цукрів, то їх потрібно вживати помірно, особливо під час дієт для схуднення.
Якщо ви не можете витримати дієту, то цілком достатньо під час перекусів вживати кілька фініків, а не висококалорійну їжу. Це дозволить втамувати голод, не з`їсти зайвого під час основних прийомів їжі і не набрати вагу. Ну а якщо ви вирішили використовувати ці фрукти в дієтах для схуднення, то вони в змозі допомогти знизити вагу і забезпечити організм вітамінами і корисними речовинами.
Корисні рецепти:
- Розвантажувальний день на бананах - Смачні і прості рецепти
- Користь інжиру для схуднення - Поради, рецепти, протипоказання
- Схуднення з чорносливом - Жуємо сушений фрукт і скидаємо вагу
- Користь кураги для зниження ваги - Рецепти для розвантажувального дня